縣上有很多川菜館，味道都不太地道，而且菜品不多，但人氣很高，由於四川人民歷來是藏族人民的好戰友，對於跟糌粑和氂牛肉鬥爭的當地人來說，川菜像是夏日里的一縷清風，很受藏族同胞喜愛。而父親那一次，並沒有帶我去吃人氣四川料理，轉而帶我進了一家縣上新開的館子，那館子雖然位置稍微有點偏僻，但店面很精神，那招牌青底白字，很是硬氣。乍看之下，以為是中正紀念堂，細細一讀：「南方餃子館」？不禁覺得浪費了這塊招牌。

揚卡洛夫，自黑民族學者。@揚卡洛夫

母親進修回來后，我和父親就不是每日都能去了，母親討厭那家飯館的味道，不過我和父親一周還是會去兩三次，逐漸的，成長期的我食量大增，直到後來，父親發現我在吃他碗里的餛飩，忙跟后廚喊了聲：「以後要兩個大碗！」這樣才解決了這場糧食危機。再後來我升到了初中，父親跟我都迷上了電腦，周末去網吧打遊戲就成了我倆的必備項目，打完就跑到南方餃子館吃兩碗餛飩補充體力。再討論一下當天的戰術總結，而這時候，父親每次都是九-九-藏-書一臉懊悔：「哎呀！今天可真是失策，沒想到你個小兔崽子竟然埋伏了那麼多幻影坦克，失策失策。」我忙拿起飯碗：「父王息怒，來來來，一碗餛飩泯恩仇。」就這樣的平淡的日子，日復一日，卻不無聊。時間過得很快，我發現父親的碗里經常會剩下很多餛飩，問他是不是吃膩了，父親說沒有，還是好吃，就是不太舒服，吃不下了，於是慢慢的，兩個大碗又變成一大一小。

家鄉是一個幾乎都是藏族居住的自治縣，在這裏，糌粑和牛肉是不敗的王者。但對於兒時的我來說，這兩貨簡直就是黑白無常，天天來找我索命。我們家是個很傳統的藏族人家，自然也不離開糌粑和牛肉，母親會做幾道漢式家常菜，但味道一般，父親是個另類，他很會做魚，但是我們這，沒有魚，所以老爹雖身懷絕技，但無奈時運不濟。於是我們家的食物就較為單調，尤其是每天清晨醒來，母親都會為我弄個糌粑吃，我看著眼前的那一團炒麵，每每淚流滿面……其實公平地說，這糌粑沒那麼難吃，但你要堅持十年如一日，換Pastahttps://read.99csw.com也能吃成老乾拌。而我們藏族人民的另外一個主食，就是大名鼎鼎的西藏氂牛肉，這東西治失眠有奇效，因為太硬，我小時候經常嚼著嚼著就睡著了。或許是父親也覺得這兩樣主食太高能，趁著母親去外地進修，他決定帶我去體驗一次漢族文化的厚重。

「爸爸！我……我……這東西……不是那個在河裡的小蟲子么！」我有點驚訝地說道。坐在對面的父親淡定地跟我說：「別大驚小怪，這是蝦米。」他說完這句話繼續吃著面前的餛飩，我趕緊用筷子粘起蝦皮，端詳了好久，話說那是我第一次進南方餃子館，還在讀小學，眼前這碗餛飩，是父親給我點的，真他媽好吃。

我感到有點震驚，倒不是因為我沒見過，只是從小時候，我的外婆就按藏族風俗教育我不要吃那些奇奇怪怪的水產，還說吃這些東西是大罪孽，會去不了極樂世界，所以我有點害怕，但回想起外婆有時也是信口開河，比如說她堅稱烏賊的八個觸鬚都是個體生命，說如果你吃一個魷魚，相當於殺了八條生命等等，對於這些謬論，我https://read.99csw.com聽了無語凝噎，覺得外婆作為一個堅定的反科學老戰士，也是蠻拼的。後來我覺得如果達爾文生活在藏區，絕對會被外婆綁到柱子上燒死。再說回餛飩，當時看了這個蝦皮心裏還是很忐忑的，畢竟是民族禁忌，不過看父親這麼淡定，我也就吃了，作為佐料，意外的有味道，這碗餛飩，實在太好吃，或許對於漢族同胞來說，這東西再平常不過，但對於飽受高能食物摧殘的我，就像戰場上救命的鋼盔，我覺得如果我是個姑娘，肯定當場淚流成河，就像《食神》里那個歐巴桑評委一樣，我忙拉住父親說：「爸，我明天可不可以也來吃這個？」父親點了點頭。從此以後我就喜歡上了餛飩，成為了南方餃子館的常客。

父親帶我進去坐下，那店客人不多，所以老闆娘很快招呼上來，父親看了半天的菜單說：「兩碗餛飩，一大一小。」我心裏震了一下，心想餛飩是啥玩意，對於這種從沒吃過的東西，我很是擔憂，祈禱別是什麼黑暗料理，猜測了十分鐘后，老闆娘端了上來，我一看：這他媽不是糊了的水餃嘛！咦？怎麼還有紫菜？在一陣疑問read.99csw.com過後，我決定不想了，待我探探虛實。我嘗了一口湯，還行，紫菜湯的味道，接著吃了一口餛飩，意外的好吃！一點都不像水餃！皮薄餡大，入口即化，再配上湯，簡直開化了我的心靈，這樣的震撼我就只有兩次（另外一次是吃到一個回民的絕世烤肉），正當我沉浸在美味時，這碗里漂著的黃黃的小東西讓我感到很納悶……突然，我想起來了，「我靠，這不是河裡的小蟲子嘛！」父親看了看我，淡定地說道：「不要大驚小怪，這是蝦米。」

有天母親突然過來跟我說：「搬到城市去住吧。」我很快就同意了。臨走之前，父親和我再去吃了一次南方餃子館的餛飩，他跟我說：「還沒吃膩啊？」我擦了擦嘴：「這東西永遠吃不膩，我想爸爸你肯定吃膩了。」父親搖了搖頭，說他現在只是身體不好，等到時身體好了就把這家店吃垮，最後他向我豎了個大拇指說：「I will be back!」我回答說：「約翰康納等著你。」

再回到家鄉就是兩年後，把父親的後事辦好后就無所事事。我突然很想去南方餃子館看看，卻發現已經找不到那店了，後來才知九-九-藏-書道搬到其他地方了，等我再找到那家店時，已經遠不如原來氣派。進去的時候，老闆娘差點沒認出我，看了許久，才說了一聲：「小不點都這麼大了，哈哈哈，快，兩碗餛飩，一大一小!」我忙擺了一下手：「一碗，小的就好。」老闆娘呆了一會，說：「你坐，我給你做去。」店裡還是沒什麼人，我一個人看著空蕩蕩的四周，感覺有點拘謹，老闆娘把餛飩端了上來：「慢吃哈。」我嘗了一口湯，嗯，然後拿著筷子吃了起來，我才發現，我和父親原來要一個小時才能吃完的餛飩，其實五分鐘就能吃完，唉，喝下最後一口湯，擦了擦嘴：「啊啊，吃膩啦！」

自那次去吃了餛飩，我爸就帶我天天來吃，我也非常樂意，那老闆娘每次都熱情招呼，直到有一次，我和我爸踏進館子，還沒開口，老闆娘就對后廚喊道：「兩碗餛飩，一大一小，放蝦皮。」我和我爸對視一眼，有一種莫名升級的自豪感，後來我倆也嘗試過吃這家店的餃子，但是南方餃子館的餃子，並不好吃。於是繼續堅定地走回這餛飩的道路，我那時覺得這東西，我一輩子都吃不膩，至於為什麼那麼喜歡，我也說不清楚。