0%
廚師老方

廚師老方

作者:劉勇
奶奶知道后,不願意了,就和他爭吵起來,吵的不可開交。一會兒,整個院子圍的都是鄰居,我站在一旁傻傻地哭。只見老方滿嘴唇白沫,看著他囂張的樣子,奶奶說:「我們再窮,都不會佔公家一分錢!」一句話,老萬啞了,灰溜溜地走了。打那以後我們家就不再吃食堂的飯菜了。
事後,我和夥伴們說了這件事,夥伴們非常生氣,決定報復老方。我在大家的鼓動下決定去「報仇」。凌晨,我們就聽到老方在食堂忙碌聲,我們就貓著腰爬在窗戶下準備嚇他,可找不到嚇他的東西。看著滿院的磚頭,我們玩起磚頭來,我們將九*九*藏*書磚頭一塊一塊立著,排成長長一排,然後用腳一點,磚頭一塊壓著一塊倒下去,十分有趣。但響動被老萬聽見了,他在門前了站了一會兒,嘴裏喃喃地說:「怪了,磚頭怎麼會倒呢?還那麼整齊!」躲在草叢裡的我們聽到后捂著嘴笑。一連幾天,我們故伎重演,把老方折騰得疑神疑鬼,見人就說這事!
單位要開除老萬,老萬又是檢討又是求情,竟然在全院職工會上跪在院長面前懺悔,聲淚俱下,大家的怨氣在他悔恨的痛哭聲里沉沒了,折騰的一場會沒開好。最後,院里給他記過處分。
老方又開read.99csw.com始勤奮起來,饃蒸的比以前還大來,菜量也足了,以前他對小孩們總是板著臉,現在也能看到他的笑容了。暑假期間,老方兒子來了,經常找我玩,我們很快就熟悉了。我也常常去他家找他兒子。一天,我剛從老方家出來,就被他捉住,硬說我拿了他的錢。他說是租賃被子的一塊錢,沒了,肯定是我拿了。我說沒有,他很兇地拽著我去找父母。
1995年,我大學畢業做內科大夫,老方因患老年痴呆症來住院。很多年沒見老方了,叫了半輩子了,現在看來是真的「老方」,真是老了。他因患腦萎縮說話九九藏書已口齒不清。看見我時他十分興奮,嘴裏咕噥著、手比畫著,抓著我的手緊緊地握著,眼裡噙滿了淚水。
晚上,媽媽讓我陪她散步,月光下,媽媽說:「兒子,我知道你還記得老方,或許還在怨恨他。其實,有些事情,只要放得下,心就晴朗了,就像今晚的月光,明亮,晶瑩。」我無語,把媽媽的手握得更緊了。
突然一天,聽說老方出事了。月底審核帳目的時候,差了一百塊錢,怎麼也對不上帳,會計毛了頭,懷疑是老萬搗的鬼,老萬卻說是會計沒算好帳賴在他頭上,冤枉了他!兩人就爭吵起來。院長就派人悄悄地調查。https://read•99csw.com工作人員回來了,拿個手電筒,電筒裏面卷了一卷餞。據老方老婆說,前天老方托熟人捎了一個手電筒回來,也沒說有什麼事,工作人員看到手電筒當時也沒看出什麼,晃了晃,打開后就明白了。
小時侯我特喜歡吃老方做的饃,他做的饃是用老面頭髮的面,蒸的時候食用鹼稍大一點,既不是饃的原味又散發著酵母的芳香,所以,全院的人都喜歡吃。家裡忙的時候,爸爸常常給我飯票,讓我去食堂買饃吃。在吃饃的時候就常聽衛校學生們議論,說老方剋扣糧食了,往鄉下家裡搬,饃做的也小了,以前兩毛錢能吃得飽飽的,現在吃不飽https://read.99csw.com了。我把聽來的話和爸爸說,爸爸說:「你年齡還小不了解情況,不要亂講,哎!其實他也不容易,家裡孩子多,都不吃商品糧,又都在農村,難呀!」我似懂非懂地點了點頭。
1966年,老方來到醫院食堂里當廚師,說廚師其實是尊稱,那個年代稱是「做飯的」。醫院裏面積大,上級將衛校也設在了裏面,所以老方也就忙了。
老萬是1978年機構改革時退休的。工作由他大兒子頂替,老方一退食堂就停了。多年後,市場上流行機器饃的時候,大家又想起老方的饃,媽媽問我可還記得老萬,我說忘了。其實怎能忘呢?我童年時唯一的污點就是他給的。