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我們欠植物多少恩

我們欠植物多少恩

作者:陳冠學
人開口一呼一吸,一嚼一咽,無不是植物之惠。然而植物對於人類還不止如此。
最接近植物的人無如農人,而對植物最懵懂的人也無如農人。這有如最接近魚的人是漁人,而對魚之為生物最麻木不仁的人也是漁人一樣,農人對植物的麻木,如有第三者旁觀,必為之大大吃驚。農人種植五穀百蔬,施肥、灌溉,愛護之無微不至,卻對五穀百蔬以外的植物酷虐無道。但「司馬昭之心路人皆知」,農人存的是什麼心,五穀百蔬一清二楚,農人不止要吃掉它們本身,還要吃掉它們的子孫,有腳的話,它們半夜都逃光了。雞犬牛羊有腳而不知道逃,只為被人類假仁假義的偽善面具所欺,待到被捆縛刺血之時,省悟已晚。食其肉寢其皮,煮豆燃豆萁,一樣是殺生,並無兩樣。人類如要真正達到推天地生生之德,充萬物一體之仁的究竟慈悲與博愛,則只有僅吃水果一途,吃無生命的果肉,播撒果中有生命的種子,這才是究竟,才吃得乾淨。
然而植物待人還不止於此,植物不斷製造土壤以貯存太陽能,且使地表形成適宜於人類行走的軟硬度,以免直身的人類腳跟直接碰觸岩面,震蕩後腦,損傷腳踝腰膝。而樹冠草皮則蔽雨遮日,保持水土,調節水read•99csw.com草。當自然的氣壓下降,植物葉面則由氣孔自動噴出足量的水分子,以調節空氣的濕度與溫度,使人清爽,以免人類體表黏膜過分乾燥,微血管破裂,皮膚過度蒸發而失水乾渴。至於綠葉之化彩蝶,青蟲之變鳴禽,藏奇獸於密林,綻幽蘭于深谷,供人類怡悅耳目,尋幽探勝,使田野成其為田野,山嶺成其為山嶺,給予人類超乎生存以上的藝術景觀,則已達到精神境界,超越物質效用之上了。
植物不止情深地款待了人類,它們進而至於奉獻與犧牲。它們捨身為人類滋養食物,如各種蔬菜便是;它們自根而莖而葉,依順人類的口味與需要,任其截食。尤有進者,它們更獻出尚未生長的子代,供為人類的永久糧食,配合以永遠不會厭膩的淡甜與淡香,如稻、麥、黍、稷、豆的五穀便是。它們以此營養人類,且尚不止於此,它們更且以十倍百倍的犧牲,用以換取營養豐富的動物蛋白質,以供出更美味更滋養的食品,以為人類的口福,且以增進人類的健康,如以數斤或數十斤甚至數百斤的植物為食料而生產出一斤蛋、肉、魚便是。然而生老病死乃是生物之常,於是植物再次無保留地,自根、莖、葉且至於read.99csw.com子代的籽粒,任由人類治病的需要,供為藥物。植物原不欠人類什麼,它們對人類卻是仁至義盡。在這同一存有界里,人類何幸而獲有這一愛護備至的至親至密的朋友?
透過近世自然科學對人生對植物及其相關事物的了解,我們認識到人類不僅僅欠植物許多恩,人類簡直可以說是植物人,人類身上任意一個細胞都是由植物打造而成。人類能夠一分一秒地活著,全是憑藉著這個星球上有無數的植物,對人類來說,地球就是一個植物星球,它是活的,於是人類便有了生命。沒有植物就沒有一切動物,當然也沒有人類。這個植物星球,海、陸、空,甚至人體內,都分佈著植物,總種數超過五十萬種,目今已知的植物約有三十七萬種,僅是高等的維管束植物便有二十五萬種,這無數的植物,當其在各自的地區進行光合作用的時候,由二氧化碳中析出氧來,使動物的出現成為可能,而且使動物的生存成為事實,人類所以能夠一分一秒地活著,便是憑藉著植物的這一項作用;否則單憑自然界的化學分解析出氧來,對於生物界,無異杯水車薪。整個植物界以這樣龐大的規模供應這個星球以活的氣體,而產生了能動的生物,https://read•99csw•com且維持其持續的活躍。此外,這整個植物界以無邊際的綠,應和著海天無盡的藍,形成一個喜氣、輕快的彩色天地,讓得天獨厚賦有美感生命的人類,得其所哉地時刻都在美的撫慰中,擁有一個最佳的最為宜適的生存環境。植物給予人類的美感且不止於此,它們各以其婀娜多姿的個體,配以各式各樣搖曳的葉片,外加美麗而芬芳的花朵,來怡悅人類,讓整大片的綠不至於單調;浪與雲使海天富於變化,但比起植物的諸種變化,則又瞠乎遜色許多了。植物于視覺、嗅覺上宴饗了人類,還自覺未盡其好意,又結出香甜可口的美果來款待人類,存有界有過什麼樣的朋友,這樣熱烈滿心愛意地對待人類的?植物啟示人類美的知己而已!然而人類果真領受了植物此番情深的友愛而將植物當知己看待了嗎?
但憑常識,人人都可覺知人類欠植物許多恩。衣食住行,無不直接間接取給於植物,只有極少數的例外,如水、鹽、石材,可以不假于植物。但僅僅依賴水、鹽、石材,人類無法維生。
我們懵懵懂懂地在這個地球上吃喝玩樂了數百萬年,我們將地球當成自己的產業,對產業行使絕對的支配權,就是這業主的觀念,使我們對萬物都這樣地坦九_九_藏_書然泰然當然,而悍然取予求,而生殺隨心。究竟我們獲得誰的承認,擁有偌大整個地球的產業?即便是老天,對他創造的整個存有界,何曾抱有業主的觀念?
目前人類已進入人造物質時代,但人造物質的材料,依然是樹脂與石油。或許將來化學的功能大到能夠直接用各種元素來合成人類所需的一切,如直接化合碳和水成為碳水化合物,以取代直接間接來自植物的資用。到那一天,人類得與一切動植物,平等地共享這個天地,人類不再為自己的活命而砍樹、燒野草、宰殺動物,這真是引人神往的一個理想世界,希望這一天或能到來。但在這一天還沒到來之前,我們人類則應隨時記省,人類身受植物這麼多的恩,起碼我們人類該莫辜負了植物百般好意的奉獻與犧牲,做個像植物一般頂天立地的生物,生命內里充滿高貴的情操,像植物一般永遠向上向光明,為了活命,只在最下限取資于動植物,如其一仍資本主義興起以來,為了聚集個人的財富與鞏固個人的權力而濫于誅求,或如自古以來奢淫之徒遠超活命的最上限地揮霍資用,便是十足忘恩負義的鄙賤生物了。
人類自原始以來除了呼吸飲食營衛其生命之外,逐漸地累積起文明。燧人氏鑽木取火,以原形的植物為https://read.99csw•com燃料,人類從此進入熟食時代,而與禽獸分道揚鑣,成為最高等的生物,於是禦寒御猛獸,而陶而冶,全用柴火。今日為一切機械之根本的鍛鐵鍊鋼之熱力則取自地下,淺者為石炭(煤炭),深者為石油,莫非遠古植物之遺骸與遺液。有巢氏構木為巢,人類從此進入住屋時代,而傢具、衣服、布疋、紙張、繩索、犁耜、舟車,無不取給於植物;上自名貴的檜木,下至廢料一般的稻蒿,無一不可用。至於神農氏樹藝五穀嘗百草,在今日,連水面上的小綠萍都可以飼鴨,最細微的金霉、青黴豆可以製成金黴素、青霉素為治生物疾病的神葯。
人類的懵懂程度已達到怪異的地步。宗教的慈悲,善士的博愛,至於不忍殺生,而刻苦吃素。看見這些仁心人,坦然泰然當然地啃食麵包,扒食米飯,一口青菜,一口豆腐,不由得訝然驚異;難道小麥、稻米、蔬菜、豆菽就不是生命嗎?一截麵包要研碎多少麥粒來製成?每一麥粒上豈不都有活生生的胚芽?一碗飯要不要殺死二千以上的稻胚來堆成?那青如翠玉的青菜,欣欣地招展著,這些不都是生命嗎?這樣將千千萬萬的植物排拒在生命之外,視而無睹,食之而麻木不仁,而曰不殺生,不忍殺生,豈非怪異之至?這樣的慈悲與博愛,豈非可疑?