第一批海鮮乾貨剛運到時，解凱拿著菜譜穿梭在各大飯店賠本賺吆喝，很多飯店抱著試試看的心態，把一道道南方美食端上了北方人的餐桌。由於氣候的原因，北方人喜麻辣，南方人重鮮香，就在很多廚師都不看好的情況下，令人欣喜的一幕出現了：解凱的海鮮乾貨很受女性的歡迎。咱中國人講究女士優先，出於禮貌，點菜前都要先詢問女士的意見，而女性口味多以清淡為主，所以解凱的第一步走得還算踏實。

像戴璐這種女人，最擅長察言觀色、見風使舵。她也心知肚明，在她的交際圈裡十個有九個都想把她按在床上發泄一番，剩下的那股「清流」就是解凱。為了能把乾貨價格壓到最低，戴璐曾私下請解凱吃過幾次飯，不管戴璐穿得多麼暴露，解凱都不為所動。為了測試解凱是假正經還是真的正人君子，戴璐曾故意裝醉，讓解凱將她扶進房中。

腳步聲在門外逐漸遠去，戴璐睜圓了眼從床上坐起來，她先是摸了九_九_藏_書摸自己渾圓堅挺的乳|房，然後又拍了拍緊緻的翹臀，最後她得出一個結論：解凱是個君子。

仙槐居是一棟自建3層樓房，有1000多平方米，1層是大廳，2層是包間，3層則是戴璐和丈夫起居的地方。這種規模，在鄉鎮只能佔到中等偏下。不過上星級的酒店，不一定就能幹過「老字號煎餅攤」；店小不代表收入少，關鍵看怎麼經營。一家飯店要想紅火，靠的是「回頭客」，而自帶交際天賦的戴璐，留住回頭客當然不在話下。

關於竇家的一切，裴春楠並沒有向解凱提及一個字，因為她太了解自己的丈夫，以解凱愛屋及烏的性格。一旦讓他知道了真相，估計用不了多久，他就能和竇家處得像一家人似的，這是裴春楠不願意看到的場景。

常言道：「撐死膽大的，餓死膽小的。」解凱在南方待了一個月，他把所有海鮮乾貨能做的菜品全都嘗了個遍，那味道絕非牛羊肉可以比擬。雲汐是個重九*九*藏*書工業城市，多數雲汐人可以不講究穿、不講究住，但唯獨對吃，從老到少都很看重。解凱覺得，只要打通了飯店渠道，他的海鮮乾貨絕對能在雲汐市傲視群雄。

中國人講究飲食文化，烹飪這門技藝除了可以果腹，還是智慧的體現，和西方的「野蠻煎炸」相比，咱們的八大菜系就顯得有內涵得多。所以中國廚師對食材的理解，絕不拘泥於固定的模式，解凱帶來的菜譜雖然可以讓海鮮乾貨端上餐桌，但是做出來的菜品卻與本地人的口味有些差異。食材是死的，廚師卻是活的，同樣的食材如果處理得當，自然也會喚醒沉睡的味蕾。

戴璐喜歡交友，性格像極了《紅樓夢》里的王熙鳳，有個成語叫「把酒言歡」，開飯店的不會喝酒，就如同賣車的不會開車一樣。戴璐的男人叫郭小飛，性格內向，不善言談，酒量更是奇差無比，在仙槐居，他的地位充其量就比服務員高那麼一點兒，飯店的所有雜活兒全都是郭hｔｔpｓ://ｒeａｄ•９９ｃsｗ.coｍ小飛一人包攬，戴璐則每天端著酒杯穿梭在各個包間之中。

龍生龍，鳳生鳳，解文亮夫婦是生意精，經過點撥的解凱也是一樣；自從父母「告老還鄉」之後，乾貨店被他經營得有聲有色。雲汐市位於北方，海鮮對雲汐人來說，那是絕對的奢侈品。而「海鮮」吃的就是一個「鮮」字，在快遞速運還未起步的年代，距海幾千里的雲汐市除了皮皮蝦、海瓜子，幾乎看不見其他種類。雖然活的吃不到，吃些「乾屍」還是可以實現的。

離職后的裴春楠在乾貨店當起了老闆娘，這種男主外、女主內的生活比在工廠要過得自在。每天早上7點，兩口子吃完早餐，裴春楠便穿起套衫打掃店內衛生，解凱則蹬著三輪摩托外出送貨。

戴璐的丈夫郭小飛為人極度窩囊，戴璐就算是當面給他戴綠帽子，他也不敢放一個屁。假如那天換成別人，估計戴璐的衣服早就被扒了下來，但解凱沒有這麼做，他把戴璐扶上床，打開空調九九藏書，接著倒了杯熱水放在床頭，做完這一切后，解凱躡手躡腳地離開了房間。

改良后的菜譜贏得了眾多食客的青睞，解凱的海鮮乾貨也開始供不應求。帶著感恩的心，不管別的飯店怎麼抱怨，他都會第一個保證仙槐居的供應。這人心都是肉長的，往來多了之後，兩人的關係也從生意夥伴變成了「知心朋友」。

解凱為此還專門南下考察過，經過一番嘗試，他當機立斷，把店裡曾經主營的「干雞臘魚」全部換成淡菜（貽貝）、乾貝、魷魚、海參等海鮮乾貨。

第一個改良菜譜的飯店名叫「仙槐居」，老闆叫戴璐，出生在仙槐村。戴璐打小跟著父母出來打拚，所以她和裴春楠雖是老鄉，但並沒有太深的交情。不過這不耽誤解凱以此為由攀親道故。仙槐居敢做「第一個吃螃蟹」的飯店，與「老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪」關係很大。

煙花柳巷的女子最喜歡一句話：「趁著年輕多賺錢，等錢賺夠了，就找個老實人嫁了。」風流女子獨愛「老實人reaｄ•9９csw•ｃoｍ」，這個理論雖然沒有專家學者去探討，但是事實證明，此話所言不虛。自從那次試探之後，戴璐對解凱的情感似乎已經超出了朋友的界限。

解凱與戴璐年紀相仿，兩個人都是通過「繼承」取得的店面，再加上本身又是老鄉，所以戴璐很支持解凱的生意。

戴璐很注重穿衣打扮，一年四季，不管暑氣熏蒸還是寒氣逼人，戴璐的標配永遠是「一步裙、黑絲|襪」。這種打扮，最容易讓男人產生性幻想。戴璐長相不算漂亮，但狐中帶妖，尤其是走路時扭動的翹臀，很容易讓人產生犯罪的衝動。除了身材外貌，戴璐的性格也很開放，對於一些動手動腳的客戶，她從來不放在心上，有時她甚至會主動坐在客人懷裡撒嬌賣萌推銷酒水。試想，一個飯店口味還不錯，又有一個如此妖孽的女老闆，生意想不紅火都難。

在很多人看來，乾貨買賣就是個小本生意，沒必要折騰來折騰去。一車海鮮乾貨，光運費都是不小的開支，搞那麼大動靜，就怕最後賠得血本無歸。