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香魂女 序一

香魂女

序一

那原是郜家營郜二嫂私人開的一座油坊,兩年前日本經營糧油的女商人新洋貞子來油坊參觀后,自願提出投資擴建,如今變成了中日合資經營,不過油坊的一應事務仍由郜二嫂主九*九*藏*書持。二嫂的大名叫銀娥,很好聽,只是她使用這名字的機會很少,村人多稱她二嫂,連新洋貞子也對她這樣叫。
香油,是我們南陽這地方有名的土特九_九_藏_書產品。據史書載,早在清朝光緒年間,就經漢口「鄧幫商行」銷往東南亞、日本和德國。在香油中,又以小磨香油為最負盛名,如今每年銷往京、津、滬三市和日read.99csw.com美諸國的幾百萬斤香油,就是小磨油。南陽的小磨香油出名,其一是因為此地的芝麻奇異。這地方屬暖溫帶氣候,土壤、水質中含有多種礦物質,芝麻籽粒飽滿,千粒重平read•99csw.com均達三克以上,油脂中高含人體必需的不飽和脂肪酸;而且部分芝麻籽粒形狀很怪,其尖端歪向一方,出油率高達百分之五十七。其二是因為榨制工藝獨特。它先將芝麻炒到將煳未煳,而後用石九-九-藏-書磨磨成糊狀,接著加水、攪拌,最後澄清、舀盛,原汁原味。
南陽榨制小磨香油的油坊、油廠很多,但你若想嘗到小磨香油中的最精最優最上之品,則須出南陽城南行,問:香魂油坊在哪?會立刻有人指給你。