「如果真要把錯誤找出來，我就要整晚待在賬房裡。我把所有的分類賬堆在面前，然後開始找錯。知道嗎？我並沒有把那一欄欄數字當數字看，而是把它們想象成別的東西，這是不是很有趣。有時候我把那些數字想象成一座陡峭的大山，而我就在這座大山上攀登；有時候我把它們想象成一把梯子，而井裡的我正踩著這把梯子往上爬。還有些時候我覺得自己是一個在數字叢林中狩獵的獵人，我要找到一隻稀有而膽小的動物——也就是那三赫勒。我還會把自己想象成一名偵探，黑暗中我蹲守在角落裡，成千上萬的數字在我眼前出現，但是我在等待那個騙子、那個罪魁禍首出現——也就是賬目中的那個小錯誤。有時候我覺得自己拿著一根竹竿和一根線在河邊垂釣，突然我把線猛地一拉，我釣到你了，你這個混蛋！但是大多數時候我會把自己想象成一個在潮濕灌木叢中艱難行走的獵人，我興高采烈，自信滿滿，熱情洋溢，好像正在享受一場冒險。告訴你們，我會花一整個晚上來追尋那三赫勒。等我抓到這三赫勒時，我從來不會覺得它們微不足道，它們就是我的戰利品。我高唱凱歌，興高采烈地回到家中。我竟然沒有穿著鞋子上床睡覺，這真是個奇迹。

科思特利茨基先生說：「我從來沒跟法院打過交道，但是我不得不說我喜歡法院的公正，喜歡它們常有的高談九_九_藏_書闊論和大驚小怪，它們不在意空忙一場。法院讓你覺得你真的可以信任法律和秩序。如果正義女神手上拿著一架天平，那這架天平就像藥劑師的天平那樣精準。如果她舉著一把劍，那這把劍的刃口一定鋒利無比。這讓我想起我住的那條街上發生的一件事。

「看門人的妻子瑪什科娃太太在商店買了幾個麵包卷。她正拿著一個麵包卷在啃，突然感覺有東西刺到了她的上齶。於是她把手指伸到嘴巴里，把刺入上齶的一根針給掏了出來。她一下子嚇壞了，『啊，我的老天啊！要是我把這根針給吞下去了，那它就會在我的胃上面扎出一個洞。啊，那樣的話我就活不成了。所以這種東西我不能留下。我應該弄清楚是哪個畜生在麵包卷里放了針。』於是她拿著那根針和吃剩下的麵包捲去了警察局。

「教授首先買了幾百根針，其中一些針非常乾淨，其餘的則或多或少有些生鏽。他開始在化學研究所烘焙麵包卷。在第一次實驗中，他把針放入酵母中，看發酵過程對針會產生什麼影響。在第二次實驗中，他將針放入剛揉好的麵糰里。在第三次實驗中，他把針放入正在發酵的麵糰里。在第四次實驗中，他將針放入發酵好的麵糰里。接著他依次在麵包卷就要進烤爐之前及麵包卷烘焙過程中把針放入。然後他把針插入熱乎乎的麵包卷中，最後他把九-九-藏-書針插入已冷卻的麵包卷中。後來他把上述實驗重新做了一次，只是為了確認結果。事實上，整整兩個星期他們在化學研究所里除了烘焙裹著針的麵包卷以外，什麼事都沒做。烏亥拉教授以及一名講師、四名助手、一名實驗室工作人員連日揉麵糰、將麵糰送入烤爐以及烤麵糰，他們還要用顯微鏡觀察針的情況並比對觀察結果。這意味著他們還需工作一個星期，但是最終他們完全確定，法院送來的那根針是在麵包卷烤好以後插|進去的，因為顯微鏡觀察結果表明那根針的情況與實驗中插入已冷卻麵包卷的那些針的情況完全一致。

「再回過頭來說我的故事。法官現在一籌莫展。他是想就此罷休嗎？不，絕不！他把那根針送到了化學研究所，這樣就能查明它是在麵包卷烘焙之前還是烘焙之後放進去的。我想說，這位法官特別喜歡看科學報告。那時候化學研究所里有一位烏亥拉教授，他蓄著連鬢鬍鬚，是一個非常有學問的人。他收到那根針后就開始怒罵法院老是拿各種各樣愚蠢的事情來煩他。他抱怨說，就在前幾天，法院的人給他送來一些腐爛得非常厲害的內臟，就算是解剖醫生也會受不了。而且這根針與化學研究所又有什麼相干？但是後來不知怎麼地他又轉變了想法，他開始對這根針感興趣，當然是科學方面的興趣。他心裏想道：啊，這根針裹在麵ｒｅａd.9９cｓｗ.com糰里或者跟麵糰一起烤過以後也許真的會發生一些變化。麵糰發酵的時候會形成一些酸性物質或其他物質，然後在烘焙的過程中又會形成新的物質，這樣也許會讓針的表面有一些損壞或腐蝕。如果是這樣，通過顯微鏡檢查就可以發現。

「這就是我要講的故事。」

勒萊克先生說：「你可以說這是固執，科思特利茨基先生，但是依我說，這更像是運動本能：要知道，運動員渴望發揮自己的最佳水平。一個真正的運動員這麼做不是為了成績，成績本身並不值得他們勞神。他這麼做是因為這就像玩一場遊戲，他自己願意傾盡全力。我可以用一個例子來說明我想表達的意思，儘管你可能會說這個例子是胡說八道、離題萬里。

「警察局分別盤問了出售和烘焙這個麵包卷的店員和麵包師，但是他們都說沒見過這根針。後來警察局開始走法院審理程序，因為這是一宗人身傷害案。地方法官非常盡職盡責，他反覆盤問了出售和烘焙這個麵包卷的店員和麵包師。這兩個人都發誓說麵包卷在他們手上的時候肯定沒有針。地方法官去找出售麵包卷的店員，他徹底調查清楚了店裡連一根針都沒有。然後他又去麵包師那裡觀看麵包卷烘焙的過程。他在麵包烘房坐了一整夜，觀看揉面、發麵、加熱烤爐、麵包卷塑形、將麵包卷送進烤爐直至麵包卷出爐的過程。他也徹底弄明hｔｔpｓ://read•９9cｓｗ.ｃom白了烤制麵包卷的過程中不會用到針。

「但是這個故事里還有一些事情值得一說。我不知道是怎麼回事，人們總想證明自己能把事情做好，如果沒有做好，就會堅持做下去。這些化學家在化學研究所開始烘焙實驗用的麵包卷的時候，他們就立馬下定決心要把麵包卷烘焙好。起初麵包卷並沒有如預想中那樣膨脹起來，它們看起來不太對勁。但是他們烘焙的次數越多，烘焙出的麵包卷就越棒。後來他們在麵包卷上面撒上罌粟籽、鹽和葛縷子籽，還把麵包卷扭成賞心悅目的形狀。最後這些化學家們誇下海口，布拉格別的地方的麵包卷都不如他們在化學研究所里烘焙出來的麵包卷那般精緻、鬆脆和美味。」

「根據化學研究所的報告，法官認定那根針是在店鋪里或麵包卷從麵包烘房送到店鋪的路上插入麵包卷中的。這時候麵包師突然想起什麼，他說：『啊，真見鬼，那天我把一個跑差給開除了，他以前老是用籃子來裝麵包卷。』於是他們把跑差叫來。跑差承認是他把針放進麵包卷里的，因為他想報復。這個跑差是個未成年人，因此只是令他具結保證不再做這樣的事。但是麵包師得交五十克朗罰金，因為他得為他僱員的行為負責。從這件事情你們可以看出法律制裁的嚴謹和公正。

你不會相信烤麵包卷是多麼精細的一件工作，烤別的麵包就更是如此了。我可憐的老爹有一九_九_藏_書家麵包店，所以我對這些全都很清楚。要知道，製作麵包你得掌握兩三個重要訣竅，這些訣竅可不是蓋的。第一個訣竅是製作酵母。你得把原料放在容器里，然後蓋子下面會發生奇妙的變化。你得等著，直到麵粉和水變成活性酵母。第二個訣竅是揉麵糰並將麵糰與一種糊狀的東西混合。這個過程就像宗教舞蹈之類的東西。接下來要在麵糰上蓋上一塊布，讓麵糰發酵。這又是一個奇妙的變化。你不可以揭開布去看麵糰的變化，它會因發酵膨脹得很大。聽我說，這就像新生命誕生的過程那樣奇妙。我總是覺得發酵的容器與女人有相似之處。第三個訣竅是烘焙，也就是柔軟、雪白的麵糰在烤爐里的過程。天哪，當你取出金黃或黃褐色的麵包，聞到它那比嬰兒體香還誘人的味道，你就會覺得這是一個奇迹。啊，我想在進行這三個變化的過程中，他們應該在麵包烘房裡搖鈴，就像在教堂里舉起聖體時搖響聖鈴時一樣。

「我以前在賬房工作，每半年要結算一次賬目。有時候賬面上的數字不對，比如差了三赫勒。當然這對我來說是再簡單不過的事情，我只要自掏腰包把這三赫勒補上就行了，但是這麼做並不公平。你瞧，以出納員的觀點來看，這麼做是沒有運動員精神的，正確的做法是在大約一萬四千條賬目中找出錯誤。我不介意告訴你，在開始這樣做之前，我總是期望錯誤能夠出其不意地跳到我眼前。