第一部 心靈- 25
《相對且絕對知識百科全書》第Ⅲ卷
——埃德蒙·威爾斯
600克麵粉;
一袋乾酵母;
百科全書:麵包的製read•99csw•com作方法
配料:
把酵母和糖倒進水中,靜置半小時。這時應產生一種厚厚的九九藏書淺灰色泡沫。然後把麵粉倒進一隻大碗里,加上鹽,在中心挖一個洞,往裡灌入調好的液體。一邊倒一邊攪拌https://read.99csw.com。接著把碗口蓋上放在陰涼處靜置一刻鐘。最理想的溫度是攝氏27°。如果不能達到這一要求的話,九-九-藏-書則最好保持更近的溫度。高溫會殺死酵母茵的。等到麵糰發起來之後,用手揉制,接著繼續發酵30分鐘。之後就可以放到烤爐或是熱灰里九_九_藏_書烤上1小時。
兩小匙糖;
一小匙鹽;一點黃油。
如果沒有烤爐或者熱木灰,也可以放在石頭上在大太陽底下烤。
一杯水;
給那些把這忘記了的人用的。