師徒二人沒想到來這麼多食客，老師傅讓表哥趕緊去找幾塊磚頭，墊起來鋪上墊子，也能湊合著坐兩位。這時候天都黑透了，只有路上亮著燈，上哪找磚頭去？

表哥看那尊泥像應該有許多年頭了，風吹雨淋磨損甚重，怎麼看也看不出原先是什麼模樣。可他土生土長，從沒聽說附近哪座廟裡供著神蟲，難道那亂草間的古磚曾是座大廟？表哥好奇心起，問老師傅：「神蟲到底是什麼蟲？這裏頭有沒有什麼說法？」

至於「老黿」到底是個什麼生物，如今已經不可考證了。有人說是傳說里江中的怪物，有人說其實就是鱉，也有人說是看起來像鱉的一種元魚，現在已經滅絕了。但別管這東西是什麼了，反正樊噲把狗肉和老黿放在一起煮，香氣遠勝於往常，聞著肉香找上門來的食客絡繹不絕，樊噲的買賣越做越好，他也不好意思再怪劉邦了，任其白吃白喝。

表哥說：「在後頭那片墳地附近找到的，師傅您認識這東西？這泥像怎麼跟只大蟲子一樣？」

老師傅老家在沛縣，從他爺爺那輩兒搬到天津衛，到他這輩兒，家鄉話也不會說了，祖傳熏制樊噲狗肉這門手藝卻沒走樣。這攤子小本薄利，為了省些挑費，所以在這種偏僻之處擺攤兒，能找過來吃的全是老主顧。趕上那天也是真冷，正合著時令，夜裡九點多，泥爐前已圍滿了吃主兒，再來人連多餘的板凳都沒有了。

這段事接著前面「表哥撿到的寶物read.99csw.com」，是表哥在90年代初的經歷。那陣子他還是社會青年，待業了好幾年找不到好工作，擺過租賃小人兒書的攤子、賣過羊肉串，還開過檯球廳和錄像廳，但哪樣也做不長久。

等到把泥爐里的狗肉賣光，是晚上十一點多了，路上早沒人了。在這漆黑的雪夜中，除了昏黃的路燈，只有遠處小西關監獄崗樓里的探照燈依然亮著，剩下師徒二人熄掉爐火，收拾好東西裝到三輪車上。老師傅看那半截泥胎不錯，放在路邊也不用擔心有人偷，什麼時候吃主兒來得多，搬過來還能坐人。

師徒倆擺攤兒的地方，是在小西關監獄再往西面的馬路上，以前這裏位置很偏僻，過往的人不多。身後不遠是大片野草叢生的墳地，夜裡有幾盞路燈照明，攤子守著電線杆子，趁著光亮做買賣。常有小西關監獄里的警員，晚上下班之後來這吃點東西，也有那些好吃的主兒，不辭辛苦，大老遠騎著自行車過來。寒冬里要上半斤狗肉二兩燒酒，拿張小板凳坐在路旁，迎著燒得正旺的泥爐向火，先喝幾口滾燙的鮮美肉湯，一邊吃肉一邊就酒，同時跟老師傅嘮嘮家長里短，遇上朔風凜冽雪花飄飛的日子，不但不覺得冷，全身上下反而是熱乎乎的，別提有多舒服了。

表哥肚子里的饞蟲被勾了上來，還想再喝碗肉湯。可這時天已經黑了，寒風中又飄起了雪花，有兩個剛下班的獄警，這read.99csw.com都是老主顧了，過來圍在爐前一邊烤火，一邊跟老師傅聊天。主顧一落座不用開口，老師傅照例也要先給盛兩碗肉湯，然後再撕肉。表哥只好忍著饞，在旁幫忙給主顧燙酒。

老師傅說其實馬頭娘娘就是只蟲，南方鄉下拜它的人極多，到北方則十分少見，偌大個天津衛，也只有這麼一座「馬頭娘娘廟」。

馬頭娘娘廟這個帶有神秘色彩的地名，當然也有講兒，往後再細說。先說這位賣狗肉的老師傅，老師傅是江蘇沛縣人，祖上代代相傳的手藝，天天傍晚蹬著輛三輪車，帶著泥爐和鍋灶，有幾把小板凳，還賣燒酒和幾樣滷菜，挑個幌子「祖傳沛縣樊噲狗肉」，買賣做到後半夜才熄火收攤兒，專門伺候晚歸的客人，天冷的時候生意特別好。

老師傅遷居到天津，擺了個攤子在路邊賣沛縣樊噲狗肉，手藝非常地道，每天賣一隻狗，表哥不吃狗肉，也見不得人家宰狗，只是被家裡逼得無奈，幫著老師傅看攤兒，做些收錢端酒收拾東西之類的雜活兒。

表哥用腳撥開積雪，一看這不是現成的磚頭嗎，可手裡沒傢伙，沒辦法撬，只能用手去摳。剛要動手，瞧見附近有塊圓滾滾的巨石，似乎是個石頭碾子，半截埋在土裡，可能是前兩天風大，吹開了上面的泥土才露出來，看形狀又長又圓。他使勁推著這渾圓的石碾子，並未覺得特別沉重，可能是尊泥胎，外邊有層石皮子裹著，中間是空的，也九九藏書沒看出究竟是個什麼東西，把它推到攤子前，上面墊了些東西加高，繼續忙活給吃主兒們燙酒加肉。

這時表哥把墊在泥胎上的東西拿開，無意中發現這泥胎輪廓古怪，依稀是尊塑像，再仔細看看，像只圓滾滾的巨蟲，心裏不免打了個突，畢竟附近有些老墳，這泥胎塑像奇形怪狀，莫非是哪座墳前的東西？

那年天冷得早，十二月底，快過陽曆年了，過來場寒流，頭天下了場鵝毛大雪，民諺有雲，風后暖雪后寒，轉天颳起了西北風，氣溫驟降，出門就覺得寒氣嗆得肺管子疼。師徒倆知道今天的吃主兒肯定多，傍晚六點來鍾出攤兒，早早地用炭火把泥爐燒上，將肉煮得滾開，帶著濃重肉香的熱氣往上冒。

從此樊噲狗肉成了沛縣的一道名吃，往後全是用老鱉和狗肉同煮，配上丁香、八角、茴香、良姜、肉桂、陳皮、花椒等輔料，盛在泥爐瓦罐當中，吃起來又鮮又爛，香氣撲鼻，瘦的不柴，肥的不膩，而且按傳統古法，賣狗肉不用刀切，一律用手撕扯。據聞是當年秦始皇害怕民間有人造反，將刀子全部收繳了，樊噲賣狗肉的刀也未倖免，所以這種手撕狗肉的習俗流傳至今。

當時漢高祖劉邦也在沛縣，雖然充著亭長的職務，卻整天遊手好閒，賭錢打架，下館子吃飯從來不給錢，他最喜歡吃樊噲賣的狗肉。打老遠聞見肉香，便知道樊屠戶的狗肉熟了，一路跟著味道找到近前，每次都是白吃不給錢，還跟人家htｔｐs://ｒｅａｄ.９9csｗ•ｃom流氓假仗義。

有一年，表舅逼著表哥學門手藝，以便今後安身立命，也就是跟個南方師傅學煮狗肉，表哥被家裡人嘮叨得想死的心都有，按著腦袋不得不去。從此師徒倆每天晚上，在城郊一條很偏僻的馬路邊擺攤兒，那地方早先叫「馬頭娘娘廟」，這是民間的舊稱，解放之後不再使用，據說此地怪事極多。

最後樊噲實在沒辦法了，乾脆偷偷摸摸搬到江對岸去賣狗肉，他合計得挺好，這江上沒有橋，船也少得可憐，等劉邦聞得肉香在繞路過江，那狗肉早賣沒了。可劉邦是漢高祖，真龍天子自有百靈相助，竟有一頭老黿浮出江面，載著劉邦過江，又把樊噲剛煮好的狗肉吃了個精光。樊噲懷恨在心，引出江中老黿，殺掉之後跟狗肉一同放在泥爐中煮。

老師傅在旁瞧見，立即沉下臉來，問表哥道：「這東西是從哪找來的？」

表哥一聽更納悶了，馬頭娘娘是誰？聽這稱呼像是個女人，怎麼會是只大蟲子？

表哥曾聽老師傅講過「樊噲狗肉」的來歷，做法起源於兩千多年以前。樊噲本是沛縣的一個屠戶，宰了狗煮肉賣錢為生，後來追隨漢高祖劉邦打天下，成了漢朝的一員猛將，他賣的狗肉是土生大黃狗，用泥爐慢火煨得稀爛，直接拿手撕著賣。

狗肉又叫香肉，俗話說「狗肉滾一滾，神仙也站不穩」。表哥以前養過狼狗，即使沛縣狗肉用的是土狗肉狗，他仍然不能接受吃狗肉。可這天寒地凍，冷得人受不了，聞ｈｔｔｐs://rｅａd.９9ｃsｗ•ｃｏｍ得肉香自然是直咽口水，忍不住喝了幾口肉湯，鮮得他差點沒把自己的舌頭咬下來，從骨頭縫裡往外發熱，頓時不覺得冷了。

老師傅點了點頭，說道：「這是廟裡供的神蟲啊，你從哪推過來的，趕緊推回去，這是不能隨便挪動的。」

樊噲是小本買賣，架不住劉邦這麼吃，礙於哥們兒義氣，也不好張嘴要錢，只得經常換地方。誰知劉邦這鼻子太靈了，不管在城裡城外，只要狗肉的香氣一出來，劉邦准能找著，想躲都沒處躲。

老師傅拿表哥沒辦法，說好多年前他爺爺在這擺攤兒賣狗肉，那時候還有座廟，廟裡供的便是神蟲，民間稱其為「馬頭娘娘」，也叫「馬頭娘」。

表哥轉著腦袋看了半天，沒瞧見路上有磚頭。他拎著氣燈往野地里去找，攤子後面是遠看是一片荒墳，當中卻有一塊空地，二十平方米見方，地上鋪的全是大方磚，磚縫裡也長著草。往常不從這走，看不到草叢裡有古磚，好像是好多年前有座大屋，後來屋子倒塌，牆壁都沒了，只剩下地下的磚石。

表哥吃了個燒雞大窩脖，只好將那尊神蟲推了回去。黑天半夜，又下著雪，哪還記得住地方，他向來也是敷衍了事，胡亂推到那些石磚附近，然後幫師傅收攤兒，回去的路上扔放不下這件事，接著刨根問底，肯求老師傅講講「神蟲」的來歷。

老師傅是從舊社會走過來的人，腦子裡迷信思想根深蒂固，斥道：「別多問，你先把神蟲推回原位，要不然一會兒該出事了。」