詩約寫于天寶十一載（752），當時他與友人岑勛（就是詩中的「岑夫子」）在嵩山另一好友元丹丘（即詩中的「丹丘生」）的潁陽山居做客。當時李白被唐玄宗「賜金放還」已有八年之久，壯志猶未磨盡，牢騷還是有的。

在李白所有的與酒有關的詩歌中，甚至在古代詩歌史上詠酒的篇什中，最好的還是這首《將進酒》。

但是，豪壯的詩句背後掩藏的，卻是歲月易逝、人生易老、功名難成的遺憾與哀傷，詩意是化用了「子在川上曰，逝者如斯夫，不舍晝夜」（《論語·子罕》）的意思。所以第二句緊接著就說「高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪」，感嘆人生苦read.99csw.com短，去日苦多了。

面對這種狀況，許多人的反應是及時行樂，「晝短苦夜長，何不秉燭游」（《古詩十九首》之《生年不滿百》）。李白詩的下兩句「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」，表現的也正是這種思想。但是李白絕不是甘於下賤，甘於寂寞的人，他的一生，無論受到怎樣的打擊，其情緒的基調始終是樂觀的，所以詩人筆鋒一轉，「天生我材必有用，千金散盡還復來」，對人生仍然充滿著希望。這也正是李白詩歌的特色之一，在無比的憤懣失意、悲觀消極中，總是有頑強的希望、光明的影子掙扎出來。

詩一開頭，就以雄渾的意境與豪放的詩句讓人激動莫名。「黃河之水天上九九藏書來，奔流到海不復回」，這是何等氣勢！何等豪壯！能以如此氣勢，鍛造出如此詩句的，李白堪稱千古一人。

此下的勸酒高歌，看似曠達，實為抒憤，只不過換了一種形式而已。

李白是詩仙，也是酒仙。他一生嗜酒，杜甫《飲中八仙歌》說「李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙」。古代飲者中，大概沒有比他更豪爽的了，難怪從古至今許多酒樓都打著「太白遺風」的招牌。

李白最好的知己杜甫曾經用這樣兩句話來概括李白的一生：「敏捷詩千首，飄零酒一杯。」（《不見》）可以算是李白的蓋棺定論了。

詩歌又以極為豪爽的氣概結束。名馬貂裘，皆https://read.99csw.com可換酒，這應該是非常豪壯之舉，清末志士秋瑾《對酒》就借用此意說：「不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。」

李白好飲，與酒有關的詩也就很多。他說自己「百年三萬六千日，一日須飲三百杯」（《襄陽歌》），「三百六十日，日日醉如泥」（《贈內》）。他得意的時候，「高談滿四座，一日傾千觴」（《贈劉都使》）；他失意的時候，「且樂生前一杯酒，何須身後千載名」（《行路難》）；他在孤獨的時候，可以「舉杯邀明月，對影成三人」（《月下獨酌》之一）；他在多情的時候，可以高唱「風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗」（《金陵酒肆留別》）。他在《月下獨酌》之二中甚至寫道：