在法國料理店，洗碗的鈴木大叔，風度翩翩。風度主要表現在他的大背頭上，洗碗都用洗碗機，忙的時候是要求頻率很快的，但閑的時候，可以把銀質刀叉上面有些氧化的部分洗乾淨。

渡邊店長說，我幹得好，雖然時給比日本學生高不了多少，我是從時給900日圓一直漲到1100日圓的，而且我可以隨便挑時間，我先挑完每周的工作時間，剩下的時間才用日本學生來填。

鈴木ｒｅａｄ•9９ｃsw•cｏm大叔也會跟我們一起吃員工餐，有時他就早走了。當他換上自己的衣服跟我們打招呼，他的衣服總讓我吃驚，根本不是一個普通大叔的打扮。他背頭溜光水滑，大花襯衫，白西褲，白皮鞋，有點像黑社會。

有一次，伊勢丹每周三放假，鈴木問我看過競輪么？我說沒看過，所謂競輪就是場地自行車比賽，是跟賭馬一樣，賭自行車選手的成績。鈴木大九九藏書叔說要帶我去看。我就和鈴木大叔約好，來到一個競輪場。各種大叔歡聚一堂，大家手裡攥著報紙，報紙上是各種分析文章，決定後到窗口買號。反正我什麼也沒搞懂，就胡亂買了兩個號。鈴木大叔今天穿得更精神了，依然是花襯衫，白褲子，白皮鞋，我跟大叔來到觀眾席，比賽就一輪一輪地開始了。看著比賽，周圍的大叔都開罵了，鈴木大叔也不例外，「這個野郎，死去吧！」之九九藏書類的話，日語是「闊農啞鑼，洗內」，要咬牙切齒地說，要有腔調地說，這些讓我驚著了，這些話，都是電視里黑社會組員常說的啊！

吃法餐，如果有客人沒吃完，侍應生會問：「是不是不合口味？」客人一般都會回答：「吃不下了，不好意思。」撤下來的盤子里如果有刀叉未碰的部位，和刀叉未沾過的調味汁，后廚的廚師都會用中指蘸一下放嘴裏嘗嘗味道，剩下的魚塊或牛肉條，也會hｔｔｐｓ://ｒｅad•99ｃｓw.ｃoｍ吃一口的，主要是為了記住味道。

不是所有的碗都能洗的。以前說留學生來日本留學，打工都找洗碗的工作，這樣可以不用說日語。但我見到的飯館，洗碗工要麼是日本人，要麼是在日本待了很多年的外國人，當然也包括中國人。

鈴木大叔對我很好，有時會把整塊的牛肉留給我。我過來傳菜時，他就端給我，我一口就吃了。他休息的時候，會有新來的服務生替他洗碗，但最忙的時候，店九_九_藏_書長就叫我去洗碗。我是勞模啊，速度很快，一會兒就搞定了，然後站著看廚師們忙活。我倒是喜歡洗碗，可沒過一會兒，洗碗不忙的時候，我就被店長叫回吧台了。吧台已亂成一鍋粥了，杯子洗不過來，冰水做不過來，咖啡紅茶做不過來，等等。在我就要就業，離開法國料理店時，渡邊店長跟我說，我在吧台頂兩個人用。這是對勞模最大的肯定。

這些破自行車手，不好好騎車，害得觀眾席上的大叔們都成了黑社會！