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089.在會長家辦派對

089.在會長家辦派對

我把菜單發到各個部門,廣而告之,然後從總務科借了4萬日圓,和跨欄男去新橋一個專門賣中華料理食材的市場去採購。最重要的是在那裡買做西米露要用的西米和椰子汁,其他就在會長家附近的超市買了。我們在派對的前一天把食材送到了會長家,會長的夫人是資深美女,在公司管錢的,會長一看就是妻管嚴。一般人在公司見到會長夫人都害怕,我一直是微笑打招呼的。我們往冰箱里放食材時,沒見到會長的女兒,那是絕對的小清新,後來皮特羅異跟我吹牛,說當時會長有把女兒許配給他的意思,我才不信呢,這個美國人!皮特羅異後來被派到了台灣藝神,然後去了九_九_藏_書滾石唱片,到中國建立了藝瑪電影,後來去了CAA。
後來在公司遠遠地見過會長千金,不知嫁給了誰。
我,餐飲界的有經驗者,自然當上了大廚,我給他們設計的菜單,西米露、拍黃瓜、俄式土豆沙拉、春餅,這些菜都是我來做,京劇鴨蛋臉負責做一個西紅柿炒雞蛋。
公司的人都來了,他們不太會吃春餅,我們就一個一個教他們包,搞得他們很狼狽。後來我發現,大家對吃的東西是點到為止,主要是來喝的,不停地喝著各種酒,優雅地各種聊天。在日本公司里很講究等級,我們這些新米,除了熱情地包春餅之外,跟領導和前輩們九-九-藏-書幾乎聊不上,索性,我們自己趁亂享受春餅吧。
會長是出了名的愛在家舉行派對的人,國際部的六個新人都是社會上招的,而其他新入社員都是在大學畢業生里選拔的,其中一個在一次麒麟啤酒贊助的演出後台,面對堆積如山的麒麟啤酒,隨手打開一聽,喝了,被當場解僱。會長為了向全公司展現國際部新人的風采,決定讓我們在他家做一次飯,開個中餐派對。
第二天,下午兩點,我和京劇鴨蛋臉、跨欄男去會長家了,其他幾個人幫不上忙,活都是我和京劇鴨蛋臉一起乾的。先搞定西米露,把椰汁和泡好的西米,還有牛奶一起煮一大鍋,煮完了就放冰箱里冷卻read.99csw.com。黃瓜洗了很多根,我一一用刀拍癟,切成不到一指長的條,上面放蒜末、香油、醬油、醋、雞精、辣椒面,放好就擱著。我做的俄式土豆沙拉,是從沙拉醬開始做,蒸土豆蒸雞蛋,削蘋果、梨,切火腿腸這些沒有技術含量的工作派給京劇鴨蛋臉了,她還能勝任,我把生雞蛋的蛋黃,一個個挑到一個盆里,然後慢慢兌色拉油,放點醋和雞精,就不停地用筷子打漿,不久就得了,然後往切好的土豆丁、蘋果丁、雞蛋丁、梨丁、火腿丁里一澆一拌就得,也是一大盆!
二樓有個大廳,是派對的主戰場,中間擺了一個國際比賽用的標準檯球案子,上面鋪上桌布,就是我們放菜read.99csw.com的地方。旁邊還有吧台,裏面放著各種酒,可惜沒有製冰機啊,不然我是可以調酒的。
主攻是春餅,溫水和面,揉成一個長條,切成一個個小團,壓扁,把一個小麵糰上蘸上油,和另一個小麵糰摞到一起,擀成一張餅,然後,我用了三個平底鍋,同時烙餅,烙好的餅,因為中間有油,可以揭開成為兩張,然後嫩的一面都朝上,放在有籠屜布的蒸鍋里。等我把所有的餅烙好后,一起上鍋蒸,這樣的餅才真正好吃。春餅里的菜,就兩樣,一個是豆芽粉絲炒肉末,另一個是韭菜炒雞蛋。京劇鴨蛋臉做了個西紅柿炒雞蛋。
我一直沒有和大里洋吉會長好好地交流一回,我認為是我的損失,也是他九*九*藏*書的損失。我的損失是我在日本光學習了,沒有展開任何事業,他的損失是把錢投到中國了,投給了很外行的年輕人,幾百萬赤字,只掙過600元錢。
會長家是獨棟小洋樓,而且在澀谷不遠的富人區里,外面看是一個三層小樓,實際是一個回字,從二樓到三樓中間是空了一個露天的空間,而且三樓卧室有個轉梯直通屋頂,屋頂用花玻璃圍了一個露天風呂,就是露天浴池。啊!不敢想象,每當夜晚來臨的時候,孤獨總在我左右,而會長大人可以直接從卧室上到屋頂露天泡澡,會長夫人就不用說了。
吃著春餅,看著屋頂的露天風呂,我在想,我什麼時候能在中國,在我的房頂上露天一下呢?春餅真好吃!