現在他又結婚了。據說談戀愛的時候，他給女方做了兩道菜，一隻油炸花生米，一隻紅燒魚。他現在的老婆當時就芳心暗許了。這樣的人不嫁嫁給誰呢？

我以前看過報紙說一個女的失戀了，就狂吃快餐，結果吃成一個大胖子。我們這裏的老人如果看到一個遠方的遊子思鄉，涕泗滂沱的時候也會勸他吃點東西「吃飽了就不想家了！」如果這個遊子聽勸就吃。吃到坐在那裡打嗝，血都跑到胃裡參与消化去了，腦部缺血，所有的思維動活就停止下來了。腦子裡一片空明境界，好了！這時候他什麼也不想了，他的眼睛象失了焦似的，看著一個無限遠的地方，神情象一個羅剎國的詩人坐在馬背上一樣。似乎在想什麼，似乎又什麼都沒想。如果是冬日，最好旁邊有一爐火，有一隻搭腳的凳子。雙手環抱在肚子上，把腳蹺到凳子上，像一隻大蟒吃了一頭黃羊，現在該用很長很長的時間去消化這頭黃羊了。

但大家都忙忙的，誰也耽誤不起。

離他們家不遠的地方有個燒餅爐子。炕一種叫「朝牌」的燒餅。形狀象上朝大臣拿的朝板，燒餅在案板上做好后，用刀淺淺划數刀。上面灑上芝麻，貼到爐壁上。炕燒餅的不吃燒餅，中午他老婆給他送飯，煮得喧hｔtｐｓ://ｒｅaｄ•９９ｃsｗ•ｃｏm松的白米飯，飯上面有幾塊油浸浸的咸鴨、一根泡紅椒、還有碧綠的青菜。炕燒餅的從圍裙里掏出一瓶二兩的「紅星」二鍋頭就咪上了。喝一口，發出一聲幸福的嘆息聲。喝第二口發出兩聲幸福的嘆息。然後挾一塊咸鴨咬一點點肉，再挾一筷子青菜。這個人吃菜很細，他喝好幾口酒才挾一筷子菜。一邊咀嚼著，一邊跟他老婆說話。他老婆在旁邊幫他看著火，一邊回頭跟他說：「中午少喝點，上次把一百當五十找給人家了！晚上我買了一個魚頭，做魚頭豆腐吃，晚上喝點不耽誤事情」。炕燒餅的把酒瓶舉起來看看說：「不多，一兩還不到呢！」我那個朋友看得眼睛噴火，恨不得象魯智深一樣搶過來就吃。

然後學燒魚。第一回魚是魚，刺是刺。如同亂軍陣上，殺得敵我不分。第二回，魚在油鍋里被揭去一層皮，神散形不散。一隻油炸花生米，一隻「扒皮魚」下了二兩酒。酒醒後到菜市又買一條。魚買回來，養在水裡。又問李奶奶：「如何皮不爛？」李奶奶說：「要熱油，溫油粘鍋切記！」李奶奶又說：「前頭帶路，我要看看你買的魚。」他把盆端出來，魚一翻滾，濺了李老奶奶一臉水。李老奶奶對九-九-藏-書著魚相看了一會說：「刮鱗，抽掉魚兩邊的筋（實際上是魚身兩邊的黑線），颳去肚子里的黑膜。」「有先煎后燒法，還有一種方法最簡單又非常入味。難的你也學不會，就學簡單的吧！在鍋里放水，水裡放油、料酒、薑片、老抽、醋，鹽、然後直接把魚卧在裏面，燒就行了。快好的時候放小香蔥就行了。」

終於有一天，蒼天不負有心人。隔壁的李老奶奶實在看不過去，傳他一個秘訣：「炸花生米要冷油下鍋，小火翻炒。炒得噼里拍啦響的時候，不要急著端下來。這時候端下來，火候不夠，花生米不香，稍微等一會，等花生在鍋里不響了，立刻關火，曬涼」。「然後呢？」「然後，吃去吧！」。「還有一種炸法，宮保雞丁裏面花生就得這路炸法才正宗」。我那個朋友本著進了孔老二「每事問」的精神，「只要好吃，我不怕麻煩。孩子都讓她帶走了，現在我有的是時間」。李老奶奶說：「你老婆以前就是太慣你了，這麼大個男人油瓶倒了不帶扶的，現在好了，抓瞎了。不說燒什麼館子里的大菜，家常菜總得要會燒吧，天天等著吃現成的哪行？」「您接著說宮保雞丁裏面的炸花生米怎麼做。」「起一鍋油，小火加溫。把去了花生衣https://read.99csw.com的花生米放在溫油里炸。」「生花生米怎麼去衣？」「拿開水燙呀！」「開水燙了之後晾乾，溫油炸。炸到象牙黃時就好了，有板栗子味道。」

兩道菜學會了，吃不膩，天天油炸花生米、紅燒魚。我嘗過一回，確實不錯，什麼菜都怕天天做，最後這兩道菜真做得萬人不及的程度。連隔壁李老奶奶嘗了也不由得讚歎：「吾不及也！」

他喜歡喝酒，下酒菜總是一盤油炸花生米。就從油炸花生米開始學起，第一盤焦糊，散發著投過燃燒彈廢墟的味道。嘗了一口，苦！苦過之後有一種奇妙的香味，畢竟是自己做出的第一盤菜，喝了一兩酒，把盤子里花生米吃個罄盡。最後一粒挾的時候挾了幾次沒挾上來，如急流中的樹葉團團轉。用手指捉住它，迎著光看了它半天，那種丑形怪狀的樣子。渾身黑乎乎的，象藍姆寫的倫敦掃煙囪的黑小子。他沒捨得吃，把這粒糊花生米放在桌邊上的白瓷碗里。第二頓又做了一個油炸花生米，沒炸熟，咬在嘴裏面面的，有一股生花生味，但比炸過火的好吃。他覺得自己又進步了，於是浮一大白。把這粒花生米又請到白瓷碗里陪那個黑小子坐著。

很多人說你換個結尾吧，我說換哪一種結尾比較好？他們說最ｈｔtps://ｒeａｄ•99ｃｓｗ.ｃｏm好的結局是你那個朋友學會烹飪后，老婆又回來了。從此以後兩個人過著幸福的生活，象公主和王子一樣。

「買兩塊燒餅！」他老婆看了下答「燒餅好了」。炕燒餅的放下酒瓶子，在把手在盆里浸了水，伸手進去掏燒餅。掏上來放在案板上，散發著馥郁的芳香。炕燒餅的大約看到他饞蟲在蠕動，就說：「趁熱把燒餅從中間剖開，到隔壁許老三滷菜店，稱上個二兩鹵豬頭肉往裡面一塞。搞兩杯白酒，味道不知道有多好！」說著拿刀把燒餅從中間剖開，然後往旁邊一指。他捧著兩塊騰騰冒白煙的燒餅，在許老三店裡夾上了豬頭肉。一邊吃一邊往家走，他用一隻手拿著燒餅，一隻手護在下面。燒餅上掉下的芝麻和豬頭肉碎屑都被他接住，他不時停下來，把這些零碎又塞回口中，真是顆粒歸倉呀！這時他發覺那種對前妻不可遏制的思念開始退潮了，吃是一味療傷的好葯。

他回家試了幾回，成功！

起初他在外面買著吃，飯是會煮的。他的前妻在鍋里曾經做過一個記號，淘兩罐頭米，放多少水。東北大米放到那裡做一個長記號，秈米水放到那裡做一個短記號，雜交米水放到那裡畫個一個園圈。水就按她做的記號放，保管錯不了。他把米淘上，放水的時候又看到九九藏書這個記號，眼淚就下來了，捧著鍋呆住，然後就哭倒在地上。於是鎖上門到街上吃。

我有一個朋友離婚後熱愛上了烹飪。老婆走了，沒有人給他燒吃的了。

離婚那個時間段里。是一個味覺上的探險與試驗之旅，他吃遍了離他家方園五公里之內的燒餅攤與麵館、小飯店。得出一個結論——還得自己燒！豬頭肉夾燒餅吃久了也不行，上火。嘴腫得豬拱嘴似的，吃黃連上清片，喝蓮心茶清火。面也不行，天天面，腿都吃軟了。好的面總要十多塊一碗，裏面還沒有幾片牛肉。吃完了這幾片牛肉之後翻翻下面，都是紅得象血似的辣椒湯。幾天痔瘡怕是又要發作了。火不上行，必從下瀉。苦難日子剛剛才開了個頭。那幾日他挨蹭著走路，高抬腿輕落步。五官扭曲跟巴黎聖母院的卡西姆多一樣。他自己覺得都應該弄面鑼，一面敲一邊行，且行且喊：「我是個倒霉的大麻瘋喲！」「都離我遠著點！」夜裡他痛醒過來，扶著屁股到處找葯。馬應龍，馬應龍在那裡呢？原先剩得有一管子呢？他在他老婆放家裡常用藥物的儲物盒裡找到一管沒開封的葯。背對著穿衣鏡，自己摸索著給塗上了。痛疼好象減輕了一點。他想這不行，無論如何還得自己燒菜、燒飯。這樣在街上胡吃，早晚會把自己吃死掉的。