問問題
是的,找不到答案的時候就找問題。但是要注意,問題往往不在問題本身。
「對,其他客人也進不來,所以店裡老是客滿,看起來好像生意很好,其實業績不佳。」另一個店長附和著。
「可是你們的女服務員不都是漂亮妹妹嗎?」
「我認為只要在飲料里加一點瀉藥,客人喝完不久就會跑去廁所。」
這家機場連鎖餐飲公司,就靠著假裝故障的航班顯示機,果然業績大增。
「所以?」
「一read.99csw.com直都關掉嗎?」
「還有呢?」
「不做什麼?關店停業嗎?」
「那就叫服務員每隔30秒就過去問他要不要再點什麼!」
「那就準備一個橡皮面具。」
「那就每個店雇一個恐龍妹!」
「客人在咖啡店裡,都是等著要登機。如果有航班顯示機,他們就會安心等待,不怕搞不清楚狀況。」
「各位,你們真是一流的店長,我想我們找到答案了。九_九_藏_書」
「就是店裡老是客滿。」
「把椅子換成硬的,讓他坐得不舒服,這樣就待不久。」
「客滿有什麼問題?」
「瀉藥太過分,我建議用溫和的手段,像利尿劑就不錯,有效又不傷身體。」
「看漂亮妹妹!」
「等人多了,再把顯示機關掉,假裝故障。」
「我的辦法是盯住客人,只要他杯子一空,就過去清桌子……」
(選自《青年文摘》)九*九*藏*書
「你知道,在機場的旅客,他們進到咖啡店,一坐下來就不動,一直要等到登機才會起身。中間他不會多點東西,他只是佔著位置……」
「如果他說:不要,謝謝!怎麼辦?」
「什麼意思?」
「對啦,客人最常看的是航班顯示機嘛!」
「你們感覺業績不能提升的最大問題是什麼?」
「天啊!我寧願讓公司賠錢,也不要雇恐龍妹!」
「我看還不如直接把客人毒死,拖出去read•99csw•com算了。」
「好,問題是旅客佔著位子不走。那怎麼辦?怎麼讓客人快點走呢?」
「如果把航班顯示機關掉,假裝壞掉,他們便坐不安心,一定坐不久的。」
「有點接近了,你們有沒有注意客人在店裡,眼睛都在看哪裡?」
大家你一言,我一語,查理眼看快不可收拾了,趕快拉回正題,說:「好,大家剛才說的都是要做什麼,才能讓客人早點離開。有沒有不做什麼,就可以達到目的?」
「再不行,就叫最九*九*藏*書丑的恐龍妹服務員去問他點不點東西!」
「人太多。」其中一個店長說。
「不,等客人少了,便把顯示機打開,其他的客人就會進來。」
「我剛剛沒說完,接著問他要不要再點什麼!」
查理是許多公司的企管顧問,他闖蕩江湖的絕招就是「問問題」。有一次,一家專門在歐洲機場做咖啡餐飲的連鎖公司,請查理幫忙找出提升業績的答案。查理把幾個機場的店長找來,然後開始問問題:
「如果客人不動呢?」
「然後呢?」