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鮮味兒 旅食與文化

鮮味兒

旅食與文化

我是喜歡旅行的,但是近年腳力漸漸不濟。人老先從腿上老。六十歲時就有年輕人說我走路提不起腳後跟。七十歲生日作詩抒懷,有句雲:
九*九*藏*書七十以後有相邀至外邊走走,我即聲明「遇山而止,逢高不上」了。前年重到雁盪,我就不能再登觀音閣,只是在山下平地上看看,走走。即使司馬光的見道之言「登山亦有道,徐行則不躓」也不能奉行。甚矣吾衰也!歲數不饒人,不服老是不行的。
旅食京華春。read.99csw.com
「旅食」作為詞語見於杜甫詩。杜甫《奉贈韋左丞丈二十二韻》:
殘杯與冷炙,
唯覺登山步履遲。
騎驢十三載,
朝扣富兒門,
悠悠七十猶耽酒,read•99csw•com
舍伍德·安德生的《小城畸人》記一老作家,「他的軀體是老了,不再有多大用處了,但他身體內有某種東西卻是全然年輕的」。我希望我能像這位老作家,童心常綠。
暮隨肥馬塵。
到處潛悲辛。
我沒有杜甫那樣的悲辛,這裏的「旅read.99csw.com食」只是說旅行和吃食。
老了,胃口就差。有人說裝了假牙,吃東西就不香了。有人不以為然,說:好吃不好吃,決定於舌上的味蕾,與牙無關。但是剝食螃蟹,咔嚓一聲咬下半個心裏美蘿蔔,總不那麼利落,那麼痛快了。雖然前幾年在福建雲霄吃血蚶,我還是興緻勃勃,吃了的空殼在面前堆成一座小山,但這樣的時候不多矣。因為這裏那裡https://read.99csw•com有點故障,醫生就囑咐這也不許吃,那也不許吃,立了很多戒律。肝不好,白酒已經戒斷。膽不好,不讓吃油炸的東西。前幾月做了一次「食道造影」,壞了!食道有一小靜脈曲張,醫生命令不許吃硬東西,怕碰破曲張部分流血,連烙餅也不能吃,吃蘋果要攪碎成糜。這可怎麼活呢?不過,幸好還有「世界第一」的豆腐,我還是能鼓搗出一桌豆腐席來的,不怕!