老味道
作者：汪曾祺
類別：雜文隨筆
汪曾祺是個小說家，談吃更像個美食家。
《老味道》依據一生中的四個階段，汪老接地氣地展示了四種不同地域的鮮香美味。雲南味兒的奇，家鄉味兒里的親，老味兒里的香，鮮味兒的艷，都讓人讀來過目不忘；馬連薯，韭菜花，燒豆腐，燉小鴨，書中寫的雖都是平常飯菜，卻被汪老描繪出了人生的終極幸福與無限嚮往。
圖書目錄
- 扉頁
- 雲南味兒
- 泡茶館
- 昆明的果品
- 昆明的吃食
- 米線和餌塊
- 老味兒
- 尋常茶話
- 苦瓜是瓜嗎
- 鹹菜和文化
- 吃食和文學
- 吃的自由
- 作家談吃——《知味集》後記
- 做飯
- 菌小譜
- 肉食者不鄙
- 食豆飲水齋閑筆
- 蠶豆
- 食道舊尋——《學人談吃》序
- 五味
- 四方食事
- 家鄉味兒
- 故鄉的食物
- 故鄉的野菜
- 鮮味兒
- 豆腐
- 手把羊肉
- 豆汁兒
- 貼秋膘
- 韭菜花
- 馬鈴薯
- 宋朝人的吃喝
- 葵·薤
- 旅食與文化