陸菊人是在第二天約談辛四眼和來長計的。辛四眼是渦鎮茶行的掌柜，來長計是茶作坊的掌柜，談了三天，就把辛四眼辭退了，讓來長計通知六個分店的掌柜三天後都回到渦鎮。來長計說有的分店太遠，派人去通知得走一天，來鎮上也得一天，山高水長的，往常開會都是限五天到的。

陸菊人和花生收拾停當，裝了一罐毛尖，一罐金針，一罐竹葉青，都是上等的明前綠茶，出來了，還拿著小拇指尖粘了一下眼角。杜魯成說：幹啥都麻利，就是出門麻煩。陸菊人說：女人么。見縣長呀，總得洗個臉。

孫見山和辛四眼是找了井宗秀，井宗秀回復：陸菊人現在是茶行總領掌柜，一切都得聽她的。便安排兩人在旅里一個管了土兵的伙食，一個做了軍火庫的出納。井宗秀派蚯蚓去把陸菊人叫來問些情況。蚯蚓去了茶行，卻得知陸菊人和花生去了桑木分店，並要由桑木分店再去麥溪，三合、平川、龍馬關各個分店實地考察一遍。井宗秀就對杜魯成、周一山說：瞧這總領掌柜的！周一山說：好風水！杜魯成說：你又逞能！風水和茶行總領能扯到一塊？周一山說家裡的風水其實就是女人，女人好了家旺，女人不好了家敗，茶行也是個大家么。杜魯成說：那楊家卻出了個楊鍾！周一山說：表面上她對楊鍾沒辦法，可你想想，憑楊鍾那個混勁，要不是有她，那還不知成啥地痞流氓哩。井宗秀捏|弄著圍巾，他在聽著他們說話，就又摸著嘴唇和下巴拔鬍子。杜魯成說：一山呀，你一來這鎮奇人就多了。周一山說：要說奇人，旅長才是哩。井宗秀說：我奇個屁！周一山說：不說別的，本來就沒幾根鬍子還一長上來就拔，天都熱了還用圍巾。井宗秀說：我有么！便大聲喊蚯蚓。蚯蚓從門外進來，他給交代：每日一定要去楊家一趟，看有沒有什麼事，能幹的活就幫著干，幹不了的及時來報告。

陸菊人說：往常是五天，我就要三天。結果桑木分店的掌柜孫見山就沒有到。五個分店的掌柜加上來長計都彙報各自的固定資產和流動資金，長雇的夥計數和臨時雇的夥計數，經營狀況，以及今年的增加收人的設想舉措。陸菊人都一一給予充分肯定，再就討論研究出了一系列章程規則和年終獎懲制度。到了第五天，孫見山才到，趕上陸菊人講話，陸菊人就承諾給各分店掌柜年薪增加三十個大洋，而利潤超過往年一倍以上的，按比例在渦鎮買屋院。接著宣布：來長計任桑木分店掌柜，聞西坡任龍馬關分店掌柜，麥溪分店掌柜張天任和平川分店掌柜王京平對調，崔濤任三合分店掌柜，凌雲飛任茶作坊掌柜。宣布完畢，孫見山說：那我呢，我到總行當？陸菊人說：你到茶作坊負責收貨發貨的事吧，孫見山說：這茶行辦起來，是我和井旅長策劃著開分店，第一個分店撐起來了，才有了另外的分店，我現在成了凌雲飛的夥計啦？！陸菊人說：你不想在茶行幹了要回家，茶行可以多給你一年的薪水。如果在鎮上干別的事，你去找井旅長，看他能不能給你個什麼官兒。

風言風語陸菊人當然也都知道，她沒有吭聲，亡羊補牢著，一方面直接辭退了姓殷的，制定了收貨發貨的規章制度，一方面自家壽材鋪出了一副棺，再給了二十塊銀元安葬了方掌柜，還答應了方家的兒子也到茶行幹活。一連數日，忙著處理事情，人勞累得瘦了一圈，花生就陪九*九*藏*書著她，到飯時勸她吃飯，到睡時提醒她睡覺。而在街上了，總有人看見她們了就交頭接耳，花生便拿眼瞪那些人，又故意和陸菊人說這說那，不讓陸菊人再聽見，自己的臉倒陰著，顯得拉長了許多。陸菊人說：笑笑。花生說：你笑了，我再笑。陸菊人笑了，花生也就笑了，陸菊人便催花生回家歇去吧，別寸步不離，說：我也要回家洗個澡呀！支開了花生，陸菊人卻去了馬瞎子推拿店。

諸葛菜，莖直立日僅有單一莖。下部莖生葉羽狀深裂，葉基心形，葉緣有鈍齒。

王喜儒他們肯定是不知道的，他們已經是第四次到山上去挖，那些各類草木晾在麻縣長住屋的台階上，他詳盡問清了名稱和用途后，就一邊仔細地觀察一邊用筆在紙上記錄。王喜儒也曾問過：縣長，你咋記這些？麻縣長卻反問：你咋就只陪我吃吃喝喝？！王喜儒倒不知該怎麼說，囁嚅著，說：我是小人，伺候你。嘴裏像噙了個核桃。麻縣長來到渦鎮后，先還是有許多治縣的方略和想法，但下設的機構不健全，那些幹事有的壓根沒隨他來，來的又差不多走掉了，他托王喜儒無數次給井宗秀捎信帶話，約井宗秀，杜魯成他們來談談，而每次捎信帶話后井宗秀沒來，杜魯成沒來，伙食卻明顯地一次比一次要好。麻縣長就明白了一切，開始讓王喜儒他們去山上挖草或折些樹枝，王喜儒他們倒幹得認真。這個下午經白仁華又按摩了腰椎，他就伏案在筆記本上寫起來：薊菜，莖下部伏地，節上輪生小根，有時帶紫紅色，葉薄紙質，頂端短漸尖，基部心形，兩面一般均無毛。雄蕊長於子房，花絲長為花藥的三倍，蒴果。

茶行在渦鎮上有一個總店，在老縣城，龍馬關，甚至方塌、三合、桑木各縣也都有分店，但陸菊人只經管茶行了十日，就出了兩樁大水，天一下子要塌了。總店管收貨發貨的夥計姓譚，此人五短身材，其貌不揚，但雙手能打算盤，更歷害的記性超強，凡是一年之中哪個分分店是盈餘還是虧損，鎮上人誰買了茶沒付錢，茶行又欠著誰的茶錢，他說出來和賬本上的記錄一模一樣。譚夥計一年前相中了鎮上糍粑店的女兒，常常給那女兒買絲綢絲線頭油胭脂，還送了一副銀鐲子。陸菊人一來，先清理茶行的賬目姓譚的私吞了一筆貨款和那女兒私奔了。而不久，龍馬關分店的方掌柜又突然死去。龍馬關分店在整個茶行里經營最好，陸菊人是鞭打快牛，讓龍馬關分店再擴張，方掌柜就收購了店鋪左鄰右舍的四間門面房，簽合約的當晚叫了一幫人喝酒慶賀，一直喝到五更，站起來還要去拿酒，一頭裁下去人就翻白眼沒了氣。接連出了兩樁大事，茶行里一時混亂，茶作坊的領班姓殷，他和陸菊人沒怨沒仇，卻就是看不慣陸菊人，當方掌柜的屍體從龍馬關搬回來，好多人哭鼻子流眼淚，他卻哼哼著冷笑。旁邊人說：人都死了你還能笑出來？他說：女人陰氣重么，尤其是寡婦。去搬屍的有蚯蚓，說：你說誰呢？殷領班壓根把蚯蚓沒拾在眼裡，繼續說：她命硬么，自小就沒了娘，來楊家做童養嫁，還沒合房，婆婆就死了，接著好好的兒子傷殘，楊鍾才多大呀又身亡，尋誰當不了總領掌柜偏讓她當？！蚯蚓站在了他面前，跳起來扇了他個嘴巴。殷領班挨了打，一腳把蚯蚓踢倒在地上，蚯蚓的頭上就出了血，蚯蚓ｒｅａｄ•９９cｓw•coｍ打不過殷領班，但他爬起來，往殷領班身上撲，撲一下，被踹出去，再撲一下，還是被踢出去，血糊了蚯蚓的眼，還是往前撲。夜線子正好過來，罵了一聲：打你娘個×哩！鎮住了殷領班和蚯蚓，但殷領班的話卻傳開來。嚼舌根的人多了，連夜線子也覺得殷領班說的還有道理，給杜魯成說：恐怕是不能讓女人當總領掌柜的。杜魯成說：你也聽閑話啦？夜線子說：上次有人議論旅長和陸菊人好，我那時不信，這次他讓陸菊人當總領掌柜，這還成真的啦？杜魯成說：別胡說！旅長和楊鍾是發小，會有啥事？姓殷的那是個小人！夜線子說：姓殷的是個小人，可何必讓陸菊人去當總領掌柜啊。杜魯成說：周一山說她是金蟾么。

夜線子說：金蟾？她是金蟾托生的？！杜魯成說：你把意見給旅長說。夜線子說：你都不去說，我也不說。

又過了半月，井宗秀和杜魯成來到茶行，提了一條山溪斑，兩尺多長，頭扁口闊，四爪肥短，哇哇地叫著如是嬰兒。陸菊人說：哪兒弄這麼大的鯢，我可不敢吃。杜魯成說：蒲岔峪的人在鎮上賣，我就買了，是要送給麻縣長的。陸菊人說：這是把飯端給找，晃一下又端走呀？井宗秀說：我們要去看看麻縣長，你要去了咱一塊走。陸菊人說：你們是長官，我和花生去使得？井宗秀說：不是談公務，咋使不得？讓麻縣長也認識一下你們茶行人么。陸菊人說：那我準備上好茶葉。把花生叫到后屋裡更衣換鞋梳頭施粉，收拾起來。井宗秀和杜魯成在前店等了半天，卻見王喜儒三個人背了一簍子草從門前走過。井宗秀就喊住，問：不在縣政府，咋背這久多草？王喜儒說：是縣長讓我們去山上挖的，我還沒來得及給你報告的。井宗秀翻了翻簍中的草，認得是貝母、延齡、開口箭、天南星、手參、長果升麻、紅皮藤、紫目丹、岩白菜、赤爬、赤地利、蝙蝠葛，說：這些都可以做藥材的，他還懂得醫？王喜儒說：他要求去挖只有咱們這兒才有的草木，至於懂不懂醫，這我不知道。杜魯成說：麻縣長一到渦鎮也奇了！？

陸菊人真的就派人出秦嶺去關中平原的涇河畔了，她選中了賬房和方瑞義，賬房是老賬房，為人精明穩重，方瑞義卻是原龍馬關分店掌柜的兒子，方掌柜去世后，陸菊人就把他們留在了茶行。選定了第三天後上路，但陸菊人偏要有風天，她有個感覺，認作有風著好，就一直捱到第五天。第五天的夜裡月亮有了暈，陸菊人就收拾了東西，翌日一早親自在茶行里做了飯招呼賬房和方瑞義。陸菊人給賬房交代：縣長說涇河畔有數家茶莊，他的信是寫給范家茶莊的，但去了以後不一定就只去范家茶莊，而要把那土所有茶莊都一一考察，從茶的外形、葉底、發花、香氣、湯色、口感上對比審評，選出最好的一家簽約合同，可以給咱們常年供貨。交代完了，陸菊人給方瑞義說：你出去看看風來了沒？方瑞義一出門，說了一句樹梢子搖哩，風就灌了口，一嘴的沙子。回到屋，呸呸了幾下，說：真箇有風了！陸菊人笑了笑，卻說：你賬房伯簽約了合同就返回，你得想辦法留在那裡當夥計，好好學習從篩選、拼剁、比配、渥堆、炒作、烹汁、灌封、築制、發花、風乾、下架、檢驗一項一項工序。如果黑茶在秦嶺里推銷開了，咱們也可以自己製作，你回來就是大師傅了。方瑞義read.99csw.com沒想到會讓他去當夥計，說：那我去幾年呀，我得給我娘說說。陸菊人說：一年學會了一年回來，兩年學會了兩年回來，你娘我已經給她說好了，她會有人照看，我這裏月月給你工錢，一分不少給你娘的。方瑞義就給陸菊人磕頭，風把門窗已打得很響，房上的瓦也有了咯吱聲音。陸菊人說：你起來，不要給我磕頭，要磕頭咱三個都去老皂角樹下磕。這次我走的險棋，渦鎮茶行的成敗都是咱三人的事，咱們讓老皂角樹知道，也讓老皂角樹保佑了咱。就取出一個褡褳給了賬房，取出一個背簍，背簍里是一捆棉被，一些衣服草鞋和一隻碗，給方瑞義說：背簍你背上，裏面藏著百十個大洋，兩套衣服，一套新的一套爛的。出鎮到了龍馬關前，你們把衣服換上，新的是你賬房伯的，他是私塾先生，爛的你穿上，你不要和他一塊走，但也不能離開他，不遠不近，你是要飯的，明白吧？方瑞義說：我明白。三人出了門，風吹得塵土罩了天，街上人都抱頭鼠竄，有騎毛驢的，人和驢全斜著，而雞就滾蛋子。到了老皂角樹下磕頭，陸菊人又給方瑞義說：我的話記住了？方瑞義說：放心，我會護好錢的，一路我們就走小路。陸菊人說：要走大路！大路上人多反倒安全。方瑞義說：沒事的，還真會有土匪啦？陸菊人說：世事這亂的光是土匪？心提起來，眼睛放活。方瑞義就又磕頭，說：神樹保我，不要遇到土匪，不要遇到那些當兵的，不要遇到刀客逛山還有游擊隊！

杜魯成提了茶葉罐子，說：花生你咋老瞪我？花生說：沒有呀，我咋能瞪你？陸菊人說：你別嚇花生！她是眼睛大，看人像是瞪的。四人往縣政府去，花生就跟在最後邊，眼睛一直眯著。

周一山沒事的時候常在推拿店，他已經上了癮，一天不推拿，就像感冒了一樣，渾身的難受。陸菊人一去，周一山還躺在床上，說：哎呦，你咋來的？陸菊人說：走來的。周一山就不推拿了，要馬瞎子避開，他說：旅長讓我去看你，我說不用去看，她會來找你或者我的，你真的就來了。陸菊人說：你說我是金蟾變的，有這話？周一山說：這話我是給旅長說過。陸菊人說：那你看看我是口裡吐金啦還是點石成金？我倒是去了沒幾天，姓譚的裹了五十個大洋跑了，方掌柜又死了，光給他家安葬費就二十個大洋。周一山說：沒了百十個大洋都是小事，而要命的是人言可畏。陸菊人怔了一下，說：人都說你是奇人，你真的啥都知道。周一山說：你心裏肯定罵我是奸人呢。陸菊人笑了一下，但她笑得像在哼，而且立即在說：我以為你和旅長都在這兒，他不在，那我就給你說吧，我是個婦道人家，頭髮長，見識短，才接手了這茶行，沒想到接連出事，也惹得人說三道四，我現在是拿著火把進山洞，一進洞火把就滅了，非常恐慌，非常害怕！花生勸我不幹這個總領掌柜了，剩剩他爺也說還是回來經管壽材鋪吧，我是整夜整夜睡不著了，不知道我該怎麼做？周一山說：你坐下，先喘喘氣，人一旦被恐懼控制了，就沒法冷靜下來想事和做事，但我相信你不會，能理出個頭緒的。你現在是來要看看我們的態度吧？想要的是繼續在茶行，並以此為預備旅和鎮上掙錢啊？！陸菊人說：這我是給旅長應承了的，可是……周一山說：先不要說可是，你告訴我，你對什麼充滿了熱勁？陸菊人ｈｔｔpｓ://ｒeａｄ.９9csｗ•ｃｏｍ說：我既然來茶行，就想干出個名堂。周一山說：還有什麼讓你激動的事嗎？陸菊人說：這倒沒有。周一山說：這就是么，你是一個有承諾的人，你願意讓自己有自己想乾的事，你能證明自己是能幹成事的，你也就能充分運用自己做事有條理，還能與人打交道的本事，你是張開了翅膀只要別人說一聲飛你就飛了的人！周一山並不看陸菊人，抬著頭一直望著屋頂在說，好像屋頂有一本書，他在看著書上的文字在朗讀。陸菊人一時目瞪口呆了，說：你是在你做的夢境里，還是學堂里的先生授課？周一山的目光從屋頂移下來，盯著了陸菊人，說：你說呢？陸菊人也盯著周一山，突然站起來，說：我得走喀。轉身就走了。周一山沒有驚訝，也沒有相送，他在喊馬瞎子來繼續推拿。

眾人說：哦，那好，品品縣長的茶，縣長也知道用河心水了！麻縣長果然就取出茶來，但那茶黑乎乎的，碎茶粗梗壓成的一塊磚形。陸菊人說：這是什麼茶？麻縣長說：黑茶。井宗秀叫道：黑茶？還有黑茶？！陸菊人近去聞了聞，並沒明顯的清香，麻縣長用茶刀在茶硯上撬一個角，卻見裡邊有星星點點的東西，陸菊人說：是不是發霉了？麻縣長說：這不是霉斑，是金花，你瞧瞧。他拿了茶磚對窗外的光，說：是不是閃爍一種金色？黑茶講究的就是其中有金花。陸菊人也沒再說什麼，王喜儒提了火爐進來，當下就燒起河心水。水開了，麻縣長在茶磚上摳一撮在壺裡，開始加進開水泡。第一泡，湯水立即褐色，漂著亮氣，卻潑去了再泡，泡出的湯水倒入杯中，是琥珀色，隱約閃泛著一種金色光華。井宗秀說：這色澤好！自已先端了一杯，杜魯成、陸菊人、花生也都端起來，喝了一口，竟然是一種陳舊味道，面面相覲。杜魯成說：這茶是不是沒泡到？旅里有個排長是甘肅人，他說他喝罐罐茶，做一個鐵皮壺放上過期的陳茶熬一個時辰，熬出了那麼一口黑汁，筷子一蘸能吊線兒，苦得像中藥。縣長是哪裡人？麻縣長說：你說的是高原上人喝的茶，他們那兒不產茶，茶運過去時間太長茶就不新鮮了只能那樣喝，我是關中平原涇河畔人。你們再喝喝。各人便又喝了幾口，口感還是說不來，但麻縣長親手泡的茶總得喝完，沒想喝下一杯，香味則在滿口腔里回蕩，后味悠長，喉胸通暢。井宗秀說：嘿，我都出汗了，這茶陳釅，能把人喝透么！杜魯成、陸菊人、花生也都渾身發熱，臉上紅潤起來，說：是這樣，是這樣。麻縣長說：知道這茶是大味了吧！你們喝慣了綠茶，初次喝這茶可能不適應，它是越喝越順口。綠茶不能久儲，黑茶卻是講究陳久，一年是茶兩年是葯，三年以後就該是寶了。它健胃消食，利腸通便，殺腥除膩，夏天破熱解瘴，冬天生津禦寒。《紅樓夢》里有「該燜些黑茶喝」之句，知道《紅樓夢》嗎？蘇軾知道不，蘇軾說從來佳茗似佳人，他是以茶比美女，綠茶吧就像這位劉小姐，嬌嫩婉約，含羞恰人，黑茶就如這位猶抱琵琶半遮面又蘊含勃勃生機的總領掌柜，洗盡鉛華卻歷經滄桑卓爾不群。井宗秀拍手叫道：說得好，說得妙呀！花生早已滿面通紅手腳無措，陸菊人便笑著說：我有那麼老嗎？麻縣長說：哪裡哪裡，這是比喻。井宗秀和杜魯成就哈哈大笑，陸菊人覺得話說得那個了，忙躬身作禮，說：謝謝縣長誇獎。又拿了那塊茶磚仔細九_九_藏_書瞧看，說：世上還有這等茶既然是縣長老家產的，咱茶行也可以進些貨呀！麻縣長說：我正要給你們建議，你倒有了想法。我來秦嶺幾個縣了，一直還納悶，秦嶺里怎麼就沒這種茶？你們茶行若要做這茶的生意，我可以介紹你們去進貨啊。

甘露子，根城白色，在節上有鱗狀葉及鬚根，頂端有念珠狀肥大塊莖。

大葉碎米薺，葉橢圓形或卵狀，邊緣有整齊的鋸齒。子房卵狀，花柱短，長角果扁平。種于橢圓形，褐色。

麻縣長一見他們，忙丟了筆和本子，起身迎接，說：哎呀呀，你們咋來了？！喜儒呀，仁華呀，快把這些東西挪出去！井旅長你瘦了？井宗秀說：縣長是你胖了才覺得我瘦了吧。麻縣長說：我是胖了，這天長么，吃了睡，睡了吃。王喜儒、白仁華把桌上的地上的草和樹枝收拾拿了出去。井宗秀說：怎麼弄這些草葉樹枝的？瞧這麼多盆蕨蘭！麻縣長說：這兩盆是蕙蘭，那幾盆是蝶蘭，素心蘭。井宗秀說：哈，我這土生土長的山裡人倒不如你外來人了！弄這些草木幹啥的？麻縣長說：我記錄記錄。井宗秀說：記錄草木？麻縣長說：既然來秦嶺任職一場，總得給秦嶺做些事么。井宗秀說：縣長滿腹詩書，來秦嶺實在也是委屈了你。麻縣長說：這倒不是委屈，是我無能為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平么，但我愛秦嶺。杜魯成說：我是秦嶺人，我倒煩這山高溝深，我去過平原，人家那是一趟平，沒有哪兒不長了莊稼！麻縣長說：秦嶺可是北阻風沙而成高荒，釀三水而積兩原，調勢氣而立三都。無秦嶺則黃土高原、關中平原、江漢平原、漢江、涇渭二河及長安，成都、漢口不存。秦嶺其功齊天，改變半個中國的生態格局哩。我不能為秦嶺添一土一石，就所到一地記錄些草木，或許將來了可以寫一本書。井宗秀說：這也好，我也就放心了，只是秦嶺上多的是草木，這咋記錄得光，我從小長在這裏，認都認不全哩。縣長，這是茶行給你拿來幾罐茶，你嘗嘗。麻縣長倒笑了，說：茶也是草么，仙草！井宗秀就叫陸菊人把茶拿過來，陸菊人卻在一邊和花生咬耳朵，說：草木還能寫書呀？花生說：縣長是不是太閑？聽到井宗秀的話，花生忙把茶交給陸菊人，陸菊人就拿茶罐給了縣長，縣長一揭開蓋看了，說：哦，這做成針形的好。井宗秀說：茶行的茶都是茶期派人到茶場了，特意讓那十八歲以下的女子，在腮面上搓成的。麻縣長說：是不是就派過這位小姐？井宗秀說：就是就是。麻縣長說：渦鎮還有這麼水靈的人！井宗秀就把陸菊人和花生介紹給了麻縣長。喊王喜儒，王喜儒進來，井宗秀說：你燒些水來，讓仁生給縣長泡泡咱們的茶。麻縣長卻說：你們來了，我倒要泡些我家鄉的茶給你們喝，喜儒，去把河心取的水拿來。

胡頹子，幼枝扁棱形，花生於葉腋銹色短小枝上，在子房上驟然收縮，裂片三角形，內面疏生白色星狀短柔毛。果實可生食。

陸菊人說：縣長，你真能幫我們，你現在就寫一信，我讓人去涇河畔進貨。麻縣長高興，當下就取了筆墨寫起信來。井宗秀就問陸菊人：你腦子快，立馬就抓住商機？！陸菊人說：我覺得這黑茶在秦嶺里有銷路。井宗秀說：我也覺得是，秦嶺里茶行多，還真沒聽說過誰家賣過黑茶，以後銷路好了，咱們茶行不妨就專賣黑茶。真是天意，渦鎮什麼都是黑的，就該有黑茶！