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不值一提的物件們 鹽

不值一提的物件們

我喜歡鹽,吃魚吃肉幾乎都要撒鹽。喜歡叫「天日鹽」的海鹽,也喜歡叫「岩鹽」的山鹽。在進口法規沒那麼嚴的時候,每次出國都要買鹽回來,尤其中意瑞士和奧地利的岩鹽。
還有,煎read•99csw.com多油脂的魚時撒上足量的天日鹽,鹽、烤焦的魚皮的香味、豐腴柔軟甘甜的魚肉,那是無與倫比的搭配。
再寫下去就對健康不利了。上面寫的都是偶爾九-九-藏-書才吃的東西,真想奢侈地吃個夠。
手頭有發黏的優質豆腐時,只加天日鹽和芥末,吃起來涼涼的。
可是,看到眼前烤得火候正好的肉和魚,我的手不自覺地選了鹽,不自覺地read.99csw.com
鹽真是美好的物體。想到是天然的結晶,會覺得不可思議,看得入迷。首先看起來就美。天日鹽口感柔和卻鹹味豐厚,岩鹽的白里含著光。
只有在這家店裡,我對自己嗜鹽無可奈何。
read.99csw.com幾年前,發現了一家不錯的碳烤店,肉、魚和蔬菜都很好吃。店裡有三種燒烤醬(辣油、醬汁、番茄汁),嘗嘗那燒烤醬,簡直是無上美味,尤其是涼爽的綠色辣油!
把岩鹽用粉碎機碾碎,撒在小塊的牛排https://read.99csw.com上。變成閃光粒子的鹽在香噴噴的牛排上溶化,立刻失去顏色,那一瞬間讓我看得發獃。
新出爐的炸裡脊,鹽也絕對是最佳搭配。還有嘴觸到沾在酒杯上的鹽那一瞬間的味覺,幾乎同時滑入口中的酒讓風味輕輕蔓延的剎那。