本書封面（此處指英文原書封面）照片中年輕的屠夫是我的祖父路德維格·厄德里克。在第一次世九九藏書界大戰期間，他曾在戰壕中為德國奮戰。他的兒子們則在第二次世https://read.99csw.com界大戰中為美軍效力。本書中除了涼拌豬頭肉、牛鞭和我祖母在雜技表https://read.99csw.com演中擔當人肉桌子的短暫經歷，其餘內容均屬虛構。

在和「傷膝谷大屠殺」有關的口述歷史中九九藏書，據說有兩個來自北方的印第安民族——克里族人和齊佩瓦人，與「大腳」的人一起喪生。我一直都很想了解他們。

在此致謝黛https://read.99csw.com安·雷弗蘭德、安德魯·懷利、特倫特·達菲、特里·卡滕、麗莎·雷科德和珍·蒙特，最重要的是，要感謝我的父親拉爾夫·厄德里克。