因此，農業問題就是1789年世界的基本問題，我們很容易理解，為什麼第一個有系統的歐洲大陸經濟學派是法國重農學派（Physoicrats），該派理所當然地認為土地和地租是凈收益的惟一來源。而且，農業問題的關鍵所在乃是土地耕作者與土地所有者之間的關係，是財富生產者與財富積累者之間的關係。

在西歐以東，尤其是在沿著易北河，今捷克斯洛伐克西部邊境，然後南伸至義大利的里雅斯特港（Trieste），這條將奧地利東西部劃成兩半的界線以東的地區，盛行著農奴制度。從社會方面看，托斯卡納（Tuscany）和翁布里亞（Umbria）以南的義大利和西班牙南部都屬於這類地區，儘管斯堪的納維亞地區（除了丹麥和瑞典南部的部分地區以外）不屬於農奴制度。在這片廣大地區內，還存在著由自由農耕作的地塊。這些自由農包括散居在從斯洛維尼亞（Slovenia）到伏爾加河（Volga）這塊土地上的德國農業殖民者；生活在伊利里亞（Illvrian）內地荒山禿嶺中實際上處於獨立地位的家族；與克羅埃西亞步兵（Pandurs：在18世紀以殘忍聞名）和哥薩克（Cossack）騎兵幾乎一樣好勇鬥狠的武裝農民（他們活動在直到最近為止還是介於基督徒和土耳其人或韃靼人之間的軍九九藏書事邊界上）；在領主和政府鞭長莫及之處，擅自佔地拓荒的自由墾殖者；以及生活在不可能有大規模農耕的莽莽森林里的人們。但不論怎樣，這一地區的典型耕作者整體上看來是不自由的。事實上，他們幾乎都被淹沒在自15世紀晚期和16世紀早期以來所產生的、不曾停頓的農奴制度的洪流之中。這種情況在巴爾幹地區不太明顯，因為那裡曾一度或依然處在土耳其人的直接統治之下，在土耳其前封建主義原有的農業制度里，土地曾進行過粗略的分配，每一份土地要負擔一位非世襲土耳其武士的生計，這種原始的農業制度蛻變成大地主統治之下的世襲地產制度，很少從事農耕的伊斯蘭教地主們，干方百計地壓榨農民。這就是巴爾幹地區、多瑙河和薩瓦河（Sava）以南地區在19 世紀和20世紀從土耳其人的統治下獲得解放時，實質上還是農業國家的原因，儘管這些國家當時極端貧窮，但它們並不是農業財產集中的國家。作為基督徒，巴爾幹農民在法律上仍然是不自由的，而且在事實上，作為農民，至少當他還處在領主控制之下時，也是不自由的。

從土地所有權關係的角度來看，我們可以把歐洲——確切地說，是以西歐為中心的經濟綜合體——分成三大區域。在歐洲的西部，有海外殖民地。在海外殖民地中，除了美利堅合眾九_九_藏_書國北部和一些意義不太大的獨立農耕區這些明顯例外以外，典型的耕作者就是作為強制勞動者或農奴的印第安人，以及作為奴隸的黑人；佣農、小佃戶之類的耕作者比較少。（在東印度群島殖民地，歐洲種植園主人直接進行耕作的情況比較罕見，土地管理者所採取的典型強制形式，就是強迫耕作者送繳一定比例的收穫物，比如荷屬群島上的香料或咖啡。）換句話說，典型耕作者的人身是不自由的，或處在政治強制之下。典型的地主則是半封建性的大地產（種植園、莊園、牧場）所有者，以及實行奴隸制的種植園主人。半封建大地產特有的經濟是原始的、自給自足的，總之，純粹是為了滿足當地的需要：西屬拉丁美洲出口的礦產品，其生產者實際上就是印第安農奴，和農產品的生產方式並無不同。實行奴隸制的大規模種植園，主要分佈在西印度群島、南美北部沿海地區（尤其是巴西北部地區），以及美國的南部地區，其經濟特點就是生產一些極為重要的出口作物——蔗糖，其次是煙草和咖啡、染料，自工業革命以後，主要是生產棉花。所以，奴隸制種植園經濟成了歐洲經濟不可分割的一部分，並通過奴隸貿易成為非洲經濟的組成部分。在本書所闡述的時期，這一地區的歷史基本上可以根據蔗糖生產的衰落和棉花生產的崛起來寫成。

在實ｈｔｔｐｓ://ｒｅad•９9csw•com行農奴制的地方，典型的地主就是貴族、大地產的耕作者或剝削者。其領地之廣大令人難以想象：凱塞琳大帝賜給每個寵臣4－5萬名農奴；波蘭拉齊維爾家族（Radziwills）擁有的地產有半個愛爾蘭那麼大；波托基（Potocki）在烏克蘭擁有300萬英畝的土地；匈牙利的埃斯特哈齊家族（Esterhazy，音樂家海頓[Haydn]的保護人）曾經擁有幾乎700萬英畝的地產。面積達數十萬英畝的地產比比皆是。（1918年以後，捷克斯洛伐克沒收了80個面積超過2．5萬英畝［1萬公頃〕的大莊園，其中，在勛伯恩〔Schoenborn］和施瓦森堡〔Schwarzenberg〕各有一個佔地面積達50萬英畝的大莊園被沒收，李希滕斯泰因（Liechtenstein）和金斯基[kinsky]分別有一個佔地面積達40萬和17萬英畝的大莊園遭沒收。）儘管這些大莊園常常缺乏管理，經營粗放，並且效率低下，但是，它們卻可生產出王侯般的收益。就像一位法國參觀者評論荒蕪的錫多尼亞城（Medina Sidonia）莊園那樣，西班牙的顯貴「像一頭在森林里稱王的獅子，它一聲怒吼便可使所有接近它的生靈聞風喪膽」。然而，他並不缺錢，即使以英國富紳的標準來衡量，他依九九藏書然是富有的。

3

義大利和西班牙實行農奴制的地區也具有類似的經濟特徵，儘管其農民的法律地位有所不同。大體而言，這些地區是盛行貴族大莊園的地區。在西西里和安達魯西亞（Andalusia），不少大莊園就是直接承繼自羅馬大莊園，原來的奴隸和外鄉人（coloni）變成這些地區頗具特色的僱工，他們沒有土地，按日計酬。畜牧經營、糧食生產（西西里是輸出穀物的古老糧倉），以及從悲慘的農民那裡進行壓榨所取得的東西，都為擁有土地的王公貴族提供收入來源。

在這些土地巨頭之下，盤剝農民的是一個擁有大大小小不同規模和不同經濟資源的鄉紳階級。在有些國家，這個階級極為龐大，因而，他們也破落、不滿，他們與非貴族的主要區別在於他們的政治和社會特權，以及厭惡從事勞動這類粗活，在匈牙利和波蘭，這一階級的人數約佔總人口的十分之一。在18世紀末的西班牙，鄉紳階級的數量幾乎達50萬人，在1827年則佔全部歐洲貴族的10％，而在其他地方，這一階級的數量要小得多。

但是，在其他地區，典型的農民就是農奴，他們被迫把一周中的大部分時間用在領主的土地上服勞役，或者盡與此相當的其他義務。他的人身不自由度非常之大，以致我們很難把農奴與奴隸區別開來，如在俄國和波蘭實行農奴制的那些地方，htｔｐｓ://read.９９ｃsw.ｃoｍ農奴可以與土地分開賣出。1801年，《莫斯科報》（Gazette de Moscou）上有一則廣告登了這樣一段話：「有三位馬車夫和兩位姑娘待售。馬車夫訓練有素，出類拔萃。姑娘的年紀分別為18歲和15歲，兩人均容貌姣好，手工活樣樣精通。該家族尚有兩位理髮師可供出售，其中一人年紀21歲，能讀會寫，能演奏樂器，並能勝任馬車夫。另一位適合幫女士和先生美髮，也會彈鋼琴和拉手風琴。」（很大一部分的農奴充當家庭僕役。在1851年的俄國，家庭僕人幾乎佔全部農奴的5％。）在波羅的海——通往西歐的重要貿易要道——內陸地區，採用農奴制勞動的農業，為西歐進口國家生產了大部分出口作物：穀物、亞麻、大麻以及主要用來造船的林產品。在其他地區，農業經濟更加依賴地方市場，這個市場至少包括交通方便、製造業相當發達、城市有所發展的地區，如薩克森（Saxon）和波希米亞（Bohemia）以及維也納這個大都市。但是，這裏的大部分地方還是很落後。黑海航路的開通和西歐尤其是英國日益發展的都市化，才剛剛開始刺|激俄國黑土地帶的穀物出口，在蘇聯實現工業化之前，出口穀物依然是俄國對外貿易的大宗商品。實行農奴制的東部地區為西歐提供糧食原料，因而被看成是西歐的「依賴經濟」，類似於它的海外殖民地。