中國人民培植出大豆，為世界開發了一個重要的植物蛋白資源；中國對大豆深加工產生的醬料系列、豆腐系列和豆奶系列，為世界提供了出色的調味料、多種美食和保健飲料，深受世界人民歡迎。目前生產大豆的國家，如美國和巴西種植的大豆，都是從中國傳入ｈtｔｐｓ://ｒｅａｄ•99ｃｓｗ.ｃｏｍ的。美國和日本等製造豆腐的技術，也源自中國。

中國膳食平衡的民族傳統和食療學、本草學、養生學，已成了世界保健文化的重要組成部分。中國出色的烹調技藝，在世界飲食文化中獨佔鰲頭，歷久不衰，各九_九_藏_書國來華旅遊的朋友，都以能嘗到中國各地正宗的美食為人生莫大樂事。

中國的陶瓷餐具，風行於世界1000多年，成為實用美術器具中的一朵絢麗之花，深受各國人民和餐飲業的歡迎。

中國人民培植出茶葉，給世界提供了一種提神、解渴、保健、方reaｄ.９９cｓw•coｍ便、價廉的飲料。在目前全世界數以百計的飲料中，沒有一種能取代茶葉的地位。現在亞非的產茶大國，如印度、斯里蘭卡和摩洛哥等，都是從中國輸入茶種和制茶技術發展起來的。日本的「茶道」和英國的「午後茶」，則是中國茶文化向東西兩洋的延伸。目前全九-九-藏-書世界已有4/5的人口飲茶。

中國人使用筷子已有3000多年的歷史，目前使用筷子的國家，除了中國，還有日本、韓國、朝鮮、越南和新加坡等，這六個國家的人口約有14億多，加上散居世界各地的約5000多萬華人和散處世界各地的10多萬家中國飯館，每日三餐，全世界ｒｅaｄ.99ｃsｗ•ｃｏｍ約有15億多雙筷子在餐桌上運動。使筷子的人口約佔世界人口的1/3。

中國飲食文化對世界的貢獻，不遜於四大發明。中國飲食文化有著深厚的底蘊，中華人民共和國成立以來，隨著經濟文化的發展和人民生活的改善，中國獨特的飲食文化正逐步為世人所認識，到21世紀，將更加燦爛輝煌。