在行香走會活動中，最受群眾歡迎的是雜技表演，而宗教性的活動也往往靠這些演出招引觀眾，藉此擴大影響。參加這種演出活動的，大多數是農民，並不是專業的雜技藝人。這些農民在田地里辛辛苦苦耕https://read.99csw.com作了一年，在農閑的時間里，就憑著自己會的一手雜技藝術，到外地去做短期的演出活動，這樣不僅能夠調劑一下自己平日單調的乏味的生活，還能夠掙到httpｓ://reａｄ.９9ｃsw•coｍ一些錢，以貼補家庭之需用。因此每逢廟會時，他們便自動或應人邀請湊集在一起，舉行聯合演出活動。他們敲鑼打鼓，踏著高蹺，有的還化裝扮演歷史上和傳說中的人物，在走會的九-九-藏-書隊伍里大顯身手。這情況正如清人李斗在《揚州畫舫錄》中所說的「雜耍之技，來自四方，集於堤上」。

在行香走會中表演的雜技，大多數為武術性和體育性的節目，如飛叉、獅子舞、耍龍燈、舞流星、飛鈸、高蹺九-九-藏-書、扛子、中幡、花磚、花壇、石擔、石鎖等，清末吳友如繪的《豫園把戲圖》，就真實生動地反映了當年上海城隍廟廟會演出的情景。

明清之際的行香走會，又被人們稱作廟會，是一種民間的又帶有一定宗教色彩的群眾活動。