0%
紫雲茶

紫雲茶

紫雲茶生於紫雲山上,紫雲山因山上老祖寺而聞名(老祖寺建於隋唐)。又得益於多竹、多松、多石、多霧的紫雲山的雄險,雙尖並列傲視群山的雙尖峰的偉岸,蓮花地的靈秀以及噴雪岩水庫之水的冰清玉潔。山因寺名,寺得山色,于海拔1240米的紫雲山谷中,紫雲茶一襲青郁依稀在乳霧的清涼中。
沿途飲清泉而上,人也不曾乾渴,唯望過一眼梯田https://read.99csw•com般次第而上漸隱於天的朵朵青綠,卻是患了些許的綠渴,想要將那簇簇綠意飲了,想要把一谷寧靜也飲了,我感覺到這是能夠喝醉的茶。柳東華老人在2002年有73歲了,他執意用自己土法做的一些紫雲茶招待遠方客人。飲了第一口,便有蕩氣迴腸之覺,青氣一襲洗心滌肺,悠悠然群山皆倒入噴雪岩水庫的水九_九_藏_書中,那是一面鏡子,它的周邊鑲嵌了無數雪白的巴芒。
悠悠品飲著,將一口茶不急於吞下,輕輕含于口中,紫雲茶的青氣輕微蕩漾,裊裊升騰,綠色的汁液四溢,細若遊絲的精密感覺就經由脈管擴散開去,頓有周身淋漓暢快之感。生命的力量本是蘊藏於綠色之中,望著這位73歲仍健步如飛的老者,執一杯紫雲茶細飲,就有了硬朗的清濯的精氣read•99csw•com神。臨別,柳東華老人又送我二兩紫雲茶,就是那一抹紫雲之下,簇簇的在岩石間生長起來的茶之葉,我把它包裝起來。這紫雲茶,經老人的手採摘、攤晾、采青、搓揉、整形、提毫、烘烤一系列工序,便有茶人捧詞:葉嫩翠綠,條索緊細秀勻,茅尖顯露,色澤翠潤,湯色淺綠明亮,香氣高濃持久,味道甘爽醇厚,葉底嫩綠齊整,多汁而耐泡。上述詞語若尚https://read.99csw•com不足以證明紫雲茶,則有茶聖陸羽在天寶年間兩次上紫雲山燒泉品茶,其《茶經》一書中載有「蘄州茶生於黃梅山谷」。清代秀才鄧文濱常到紫雲山品茶觀瀑,並於清同治三年在觀瀑岩上題字「龍德而隱」,又書「立足若紫雲,洗心若白雪」,其稱自己為「邑人南陽布衣」。又發現,品茶總是布衣之道,不由從心中念起:布衣復布衣,綠茶依紫雲。
紫雲山谷四面環山,九九藏書中間有一片大水,坐南朝北的老祖寺已然一片廢墟,廢墟上不知何時搭起三間小廟,間或有鐘鼓之聲與山谷的雞鳴犬吠及鳥語交織一起,與乳白的山霧匯合繚繞在簇簇的紫雲茶間。山谷的東南與西北各有幾戶人家,他們都是紫雲山茶場的人。我在一個冬天來到這裏,原本為老祖寺而來,此時陽光縷縷穿透薄雲,清溪一束亮水遁于崖下,水邊的巴芒拂去朵朵流雲,就有柳東華老人端來一杯紫雲茶。