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香芋

香芋

土芋即黃獨,俗名香芋,肉白皮黃,形如小芋,一名土卵,與野芋不同。《群芳譜》,土芋,其根惟一顆,色黃,故名黃獨。
《中國藥學大辭典》卷上土芋條下亦云,別名黃獨,土豆,香芋,九_九_藏_書肉白皮黃,可食用,則大略相同。本書所云香芋,大概就是這個了。
北語「芋」「玉」同音,作為諧謔。說了這半天「香芋」,香芋到底什麼東西?這不是九九藏書芋頭(南方叫芋艿),而另是較小的一種。按「香芋」有兩說,一說即落花生。《本草綱目》卷七引《花鏡》,「落花生一名香芋」,這當然文不對題。上文已有了落花生。其二說見於九-九-藏-書《本草綱目拾遺》卷八:
小耗道:「米豆成倉,不可勝記。果品有五種:一、紅棗,二、栗子,三、落花生,四、菱角,五、香芋。」……只剩香芋一種。因又拔令箭問誰去偷香芋。只見一個https://read.99csw.com極小極弱的小耗應道:「我願去偷香芋。」……「我不學他們直偷,我只搖身一變也變成個香芋,滾在香芋堆里。」……「我說你們沒見世面,只認得這果子是香芋,卻不知鹽課林老爺的小姐才是真正的read.99csw.com香玉呢。」
本書第十九回寶玉講故事給黛玉聽,有這麼一大段,節引如下:
舊抄本這一段到底全作「香玉」,不寫出「芋」字來的,當另有緣故。雖寫香玉,意思還影射這個香芋說的。不然,就不能跟棗、栗、花生之類並列了。