施偉專欄_九九藏書

九九藏書

施偉
收藏

作品總覽，總共4筆

宇宙的多重歷史
ONE/一個
宇宙具有多重歷史，每一個歷史都是由微小的硬果確定的。——斯蒂芬·威廉·霍金一整個秋天裡，我總來這個老年人活動中心消磨時間。儘管我才四十五歲，但自己感覺已是垂垂暮年。我老愛忘事——這是步入老年期的徵兆之一。因為愛忘事什麼也做不了，生活弄得一團糟，煩透了，跟這幫老頭老太太在一起感覺才稍稍好一些。老年人活動中心有個棋牌室，老頭老太太全在裏面打麻將，通常麻將要四個人打，他們三個人能打兩個人也能打，據說是長期搭夥的某一位「仙」去了，一時還找不著相宜的緣故，但我不知道他們是怎麼打的。我跟老趙在另一個房間看電視。我問老趙怎不去打兩圈，老趙說才不跟那些老東西玩呢。老趙今年有八十了，他稱六七十歲的老頭老太...
加入收藏線上閱讀
逃脫術
ONE/一個
我堂姐夫是一位魔術師。小時候，他雙手空空地往我褲襠里虛抓了一把，吹口「仙氣」，緩緩打開後手心便有一枚水果糖在裏面握著。他說這是將我蛋蛋掏出變成的。我覺得自己胯下果真空空蕩蕩了，然後他把糖果送給我吃了，失去的蛋蛋又回到我身上。這樣的戲法堂姐夫每次來都要變上一變。我的蛋蛋進進出出，與水果糖相互變換了好幾回，終於讓我發覺他進我家之前拐到雜貨店買過糖果。像這樣的小把戲並無神奇之處，誰都能變幾下哄小孩，但我堂姐夫是正宗的魔術師，除了這個他還能變出更為不可思議的（他們的術語稱之為「響」），那詭譎的魔幻色彩即使是胡迪尼或大衛·科波菲爾都難以媲美。我讀小學的時候，我堂姐夫常來我家。他本是我家遠房親戚的兒子...
加入收藏線上閱讀
通靈術
ONE/一個
那是上世紀八十年代末，記得有一天，我堂哥從電影院門口經過，我問他上哪去，他說要去找朋友借錢，他打算開一個「摩托車之家」——摩托車維修店，裝修店面啦、買設備工具啦、進配件啦，錢不夠，找的朋友是他讀書會同仁，叫蔣逸。正好沒什麼事，我陪他一起去了。蔣父早故，他隨媽媽改嫁了。據說繼父待他如同親生，供他讀完高中，通過關係在電廠謀到一份外線組檢修工的「投路」，得以自己謀生，我堂哥知道蔣逸自工作后存下一筆錢呢。穿過七彎八拐的巷子，來到一座古老得不能再古老的舊宅子，路上我堂哥告訴我，那是蔣家祖上留下的，傳到他爸那代尚有兩間房子，蔣家親堂叔伯還不少在這裏住。蔣逸自立之後，便從繼父家搬出來一個人住，畢竟他要傳承...
加入收藏線上閱讀
革命的麵線糊
ONE/一個
麵線糊是一種閩南特色小吃。用極細麵線加水熬成糊狀，講究的則先以紗布包上蝦糠，放入清水熬煮半個鐘頭，撈出蝦糠包，湯水過濾待用，扁魚乾撕成絲，鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯水一併燒沸，再將精製的麵線稍捻碎後放入沸湯鍋中，澱粉調水徐徐舀入鍋中，不停攪打至麵線浮起、鍋中湯汁成糊狀。煮時注意火候，以達到糊而不爛、糊得清楚的效果，雖然湯湯水水、黏黏稠稠，卻也絲絲縷縷如同雲朵被微風吹開似的。鍋底放火碳保溫著，臨要吃時再加入鴨血、海蠣、豬大腸和油條段，撒上蔥珠、芫荽末和胡椒粉，滴幾滴泡過當歸的白酒……閩南人拿它當早餐或宵夜，霜晨雨晚，啜上一碗周身暖烘烘的。這種價廉味美的食品最受大眾歡迎了。那時候，湯...
加入收藏線上閱讀