有一個廚子替文惠君宰牛，舉凡用手抓、用肩扛、用腳踩、用膝抵、用刀割等動作，以及牛的皮肉分離聲、刀的割切聲，沒有一樣不合乎節拍，像是《桑林》的舞曲，又像煞了《經首》的節奏。

文惠君聽后，恍然說道：「由你這番話，我已得到了養生的妙道。」read.99csw.com

天下最柔弱的東西，能駕馭天下最堅強的東西。道是無九-九-藏-書微不入的，這一無形的力量，能穿透沒有間隙的東西。因此我才知道無為的益處。但是像這樣的道理——不言的教導，無為的益處，天下很少人懂得，也很少人能做得到。

廚子放下刀來回答：「我所喜歡的不只是手藝，還有道。當初我剛學殺牛的時候，看見的是一隻完整的牛；三年後，在我眼中的已不是全牛，而是牛體的關節；而今九-九-藏-書殺牛，我再也用不著用眼耳來操縱，而只用運神順著牛體的結構，以刀擊開骨節連接的空隙。我甚至可以不碰筋骨和肌肉相連處，更別說去碰大骨了。」

「技術高明的廚子，每年得換一把刀，因為他用刀割肉；普通的廚子，每月要換一把刀，因為他用力去砍骨頭；而我的刀用了十九年，殺了幾千頭牛，刀口卻沒有厚度，用沒有厚度的刀插入骨節間https://read.99csw.com的空隙，活動的空間自然是綽綽有餘，這把刀就這樣使用了十九年。」

天下之至柔，馳騁天下之至堅，無有入無間。吾是以知無為之有益。不言之教，無為之益，天下希及之。

「read.99csw.com雖然如此，每當碰到筋骨交錯難辨的地方，我還是會特別仔細，集中注意力，慢慢地動手。只要我稍一動刀，牛的肢體就好像堆在地上的土塊一樣分散開來。然後我提起刀四處看了看，再帶著滿意的心情，把刀擦凈了收起來。」

請參看第二章和第五十六章的不言之教，莊子就「以語言傳達思想的不當」來說明此觀念。

文惠君不覺讚歎道：「太棒了！你的技巧真是出神入化。」