0%
心愛的樹 四、花兒酒、柿子樹和其他

心愛的樹

四、花兒酒、柿子樹和其他

過了許多年,差不多,兩千多年後,又有一個人,來到了這裏。這個人乘船而來,溯黃河,入汾河,來祭祀後土。那一天,汾河之上,萬船竟發,簫歌齊鳴,秋風浩蕩。船夫們齊聲高唱著歡快的棹歌,雁陣則從他們頭上飛過。這個人,他棄船登岸,來到了汾睢之上,當年軒轅黃帝掃地祭壇處,如今已是一座壯觀的祠堂。他登上後土祠,極目遠望,兩千年歲月,如風而過,忽然百感交集。禁不住,他放聲吟唱起來:
說客嚇跑了。
還有光緒皇帝呢,光緒皇帝想來也是飲過這美酒的。皇帝和他的紅顏知己,對花鑒酒,分享著這瓊漿中的奇觀。那紅顏知己,在月下,焚香奠酒祝禱,不是這樣唱嗎:「願聖明天子福壽高,雨露承恩同偕老。」想來,那杯中的酒,也是這花兒酒呢!滿盞的酒花,就如同盛開的心事,用來祈天,真是再合適不過。這一對天真的男女,在心中,有著怎樣美好的憧憬啊——只不過,那憧憬,比這杯中的走馬花,破滅得還要快:隨著六君子人頭落地,花兒酒從此就在北京城絕跡了。
簫鼓鳴兮發棹歌,
橫中流兮揚素波。
鬼子釀酒的計劃,就這麼,成為泡影。
說來,這花兒酒,也是酒之一祖呢,可見其古老。它幽柔醇香,回味綿長,最妙的是,一口下肚,渾身的血脈,就像被疏浚的河道,流得分外通暢:是能用來做藥引的,「引百葯以入十二經」。若身上有跌打損傷,它還有著外用的奇效,一九_九_藏_書搽即好。總之,是一宗寶啊。
星移斗轉,又過了許多年,日本鬼子來了。這一年,日本鬼子開進了峨眉嶺,開進了大旱塬。要說這小鬼子,還真是識寶呢。他們一下子,就被這峨眉古釀吸引住了,那「對花鑒酒」的奇觀,簡直讓他們看傻了眼。他們連連喊著,神奇呀,神奇呀,要——西!他們當然不是喊叫一番讚美一番就算了,他們要這絕技!第二年,柿子掛果了,豐收在望,釀酒的節令,就要到了,他們「請」來了塬上最好的釀酒師傅,他們的人馬,進駐了有最好酒窖的村莊,就等著,收穫的日子,採擷的日子了。他們的人,侵略者,已經按捺不住興奮,嘴裏咿咿嗚嗚的,唱起他們家鄉慶豐收的歌謠來了。
少壯幾時兮奈老何!
大先生又說:
有一處地方,叫峨眉嶺。這峨眉嶺,不是那峨眉山,不在四川,在河東,河東最大的旱塬。河東盛產柿子,《西廂記》不是有這樣一句唱詞:「曉來誰染霜林醉,總是離人淚。」那霜林,其實,不是楓林,而是,柿樹林。柿樹在秋天,葉子一經霜打,紅如血染,是河東的奇觀。
說罷,大先生縱身一躍,被同來的友人攔腰死死抱住了。
大先生一家人,逃進了中條山裡。那裡是大先生妻子的娘家,當然,是現在的妻子。
忽然地,有一天,半夜裡,颳起了大風。那一場大風啊,驚天動地,自古以來,這塬上,還從沒有誰見過,秋天刮這樣兇猛的風呢!只聽見,滿山滿塬的樹們九_九_藏_書,千棵萬棵柿子樹,在風中,嗚嗚地,吼了一夜,喊了一夜,狂哭了一夜。到早晨,人們爬起來,只見峨眉嶺,再沒有一棵樹上掛果了!這河東最大的旱塬之上,滿山遍野的柿子樹,萬眾一心地,墜落了它們的果實,它們十月懷胎孕育的孩子。一夜間,墜落的紅柿,讓峨眉嶺,變成了一片血海。事情還不算完呢,接下來,突如其來地,起了大霧,藍色的大霧,鋪天蓋地,一下子,把峨眉嶺,給吞沒了。這一下,白天變成了黑夜,黑夜比地獄還黑,人們伸出巴掌,連自己的五指都看不見了!十村八村的狗,驚得汪汪亂咬,還以為,天狗吞了月亮和日頭,雞也亂了方寸,大半夜打鳴報曉。這一場大霧,三天三夜不散,到第四天,天開了,出了太陽,太陽照見了,一個最慘烈悲壯的旱塬,只見,遍地墜落的紅柿,無一例外,全部,爛了柿蒂,它們無一例外地在大霧中開膛剖腹自戕而死,它們萬眾一心自戕而死。峨眉嶺上,方圓幾百里,橫屍遍野,密匝匝,睡了一地的英靈。
就這麼,一首千古絕唱,《秋風辭》,在這廣袤的旱塬之上,大地蓬勃的私處,誕生了。應運而生的,還有一座恢宏的建築,秋風樓。
秋風起兮白雲飛,



後來,有一個叫楊深秀的讀書人,把這花兒酒,帶到了京城。這楊深秀,正是峨眉嶺人,他攜帶著峨眉古釀,每每自鄉返京,必設宴招飲,款待同儕。譚嗣同一定是飲過這九*九*藏*書酒了,楊銳、林旭、劉光弟一定是飲過這酒了。或許,康有為、梁啟超也飲過這佳釀呢!他們燈下把盞,盞中,走馬花、滿扣花、樓上樓,千萬朵花兒滾著繡球,他們開懷暢飲,錦口綉心,商談著變法的大計,何其快哉!
第二天,說客帶著日本人,衝進了大先生的村莊,包圍了大先生的家,卻撲了一個空。大先生一家,人去屋空,只剩下一條看門狗,衝著那侵略者,汪汪亂咬。日本人里裡外外,搜了一個遍,搗了水缸,砸了麵缸,摔了酒罈,毀了鍋灶,最後,掏出槍來,一槍撂倒了狂吠不已的大黑狗。
這就是,我們的河東,我們的寶地啊。你可知道她的來歷?差不多,五千年前,有一天,一個人,來到了這裏,來到這旱塬深處,舉目四望,只見四野一片浩瀚的黃土,兩條大河,黃河與汾水,茫茫蒼蒼地,在這黃土的懷抱中,交匯。這裏的地貌,有一種不可思議的詭譎、奇異和神秘,就好像一個巨大的女人的私處。這旱塬,大地,厚土,在這裏,毫不遮掩地,向著天宇,坦露出了自己最隱秘最神聖最蓬勃的私處。這個人被震撼了,他為這坦露感動,為大地這母親般的坦露感動。他不能自已,他知道這是天地的大恩、大美和大善,他還知道這是一個啟示和寓言!他掃地為壇,撮土為香,敬畏地,感激地,跪下來,對著這一片後土,長拜不起。從此,人們就把這裏,稱作是,汾陰,睢——大地的私處,也稱作是,軒轅氏軒轅黃帝掃地為壇處。
泛樓船兮濟汾河,https://read.99csw.com
說客目瞪口呆。
「這秋風樓有多高?你可知道?我告訴你,它樓高三十三米,十一丈,人若從這樓上跳下去,想來神仙也救不活他!——今天,大不了,我從這兒朝下一跳!也學學,咱峨眉嶺上那些有情有義的柿子——」
歡樂極兮哀情多,
草木黃落兮雁南歸——

峨眉嶺上,遍山遍塬,都是柿子樹。峨眉嶺上的柿子,有種奇功,那就是,可用來釀酒——不是普通的酒,而是,花兒酒。什麼叫花兒酒?你看,提壺把盞,細細地,斟滿酒杯,盞中心,慢慢開出一簇酒花,花花相隨,走馬一般排著隊,沿一線齊齊滾向杯緣,碰壁即滅,這叫「走馬花」,那就是說,這酒只有三十度。若是那酒花,沿杯盞口,密匝匝,排滿一圈,那就叫「滿扣花」,就是說,這酒要烈一些,差不多四十度。倘若是,花堆花,層層疊疊,滿盞花堆成一個花繡球,也有個名字,叫「樓上樓」,那這酒,就足足有五十五度!——這就叫作「對花鑒酒」,可以說是河東一絕。
「這裡是什麼地方?想必你也知道,華夏大地之睢,軒轅黃帝祭祀後土的地方!這裏,就連樹,也知廉恥,不敢數典忘祖,你說,我莫非還不如一棵樹?」
這個叫劉徹的人,漢武大帝,那一刻,不再是一個君臨天下的天子,而成了一個感時傷懷,領會著生命悲情的詩人。你聽他唱道:
又過了許多年,差不多,又是兩千年後,大先生來了。大先read.99csw.com生登上了秋風樓。那一年,1939年,省城淪陷了,大先生在省城淪陷時攜家小逃出了那座亡城,回到家鄉峨眉嶺避難。誰想,沒多久,家鄉也淪入鐵蹄之下。大先生的聲名,不知怎麼,連日本人也知道了,他們竟讓大先生出任偽縣長!他們搬來了一個又一個說客,說客們踏破了大先生家的門檻。這一日,又有說客登門,大先生不等那說客開口,就說,正要趁霜晴去登秋風樓。大先生他們村莊和那秋風樓,相距不算太遠。說客不知大先生葫蘆里賣的是什麼葯,只好嘴裏說著,「好興緻啊」,一邊就隨了大先生,和二三友人,朝那秋風樓出發。說來,這秋風樓早已不是那秋風樓,這後土祠也早已不是那後土祠,由於河水泛濫、沖刷、改道,它們幾次落架遷建,最終,落腳在了這叫作「廟前村」的村莊。可這又有什麼關係?那巍峨的秋風樓,仍然在我們的土地上,屹立著呢。這一日,大先生焚三炷香,先拜了後土祠,又一級一級,攀了九九八十一級階梯,登上了秋風樓。立刻,黃河來在了眼底,汾河來在了眼底,廣袤的黃土旱塬,來在了眼底。秋風浩蕩,千萬棵柿子樹,墜落了果實,只剩下,霜打過的柿樹葉,紅如血海,也來在了眼底。大先生吁出一口長氣,對那說客說道:
釀造這花兒酒,是一門獨門絕技。那手藝和秘訣,相傳是秘不示人的,代代一脈單傳,傳媳不傳女。聽來,就像一個武俠的故事了。那釀酒的原料,還必得是,峨眉嶺上,霜降之後的空心柿,這種空心柿釀出的酒,會拉絲,是花兒酒中的極品。