已經開始飯店集團化運作的業界精英們毫不諱言他們面對的困難——排名全球飯店產業前十位的國際大鱷均已登陸中國，並且搶得先機，佔盡天時，後來居上，品牌定位從二星級的經濟型旅館到白金五星級的超豪華飯店，目標幾乎涵蓋了整個中國飯店市場。並且在產品經營、銷售網路、資本運營、人力資源開發等諸多方面，對國有飯店形成強勢擠壓，在出租率、平均房價和GOP等主要經營績效上，均大大領先於國有飯店。而國有飯店在提升產品質量和經營效益之前，還需ｒeａd.９9csw.cｏｍ要優先解決產權明析、重組構建、品牌梳理、體制改革等一系列棘手的前提條件，因而生死未卜，因而步履維艱。

莎士比亞說：「這是一個脫了節的時代！」

中國國有飯店產業應當生存，必鬚髮展。未來的世界，未來的中國，旅遊市場將膨脹成為一塊更大的蛋糕，到2020年，全世界的國際旅遊消費將達到每年2萬億美元，平均日消費50億美元。屆時中國也將成為世界第一大旅遊目的地國，國有飯店產業在此之前能否形成真正九-九-藏-書具有國際競爭力的飯店集團，能否擁有賴以生存的自主品牌，能否在這塊巨大的市場中分得應有的份額，無疑是產業前途明暗的標誌，是決定產業命運的政府管理者、資產所有者和職業經理人必須逾越的高峰。逾越這座高峰，是他們不可推卸的歷史責任。

正像莎士比亞當年的處境和感嘆一樣，龐大的中國國有飯店產業如同一個巨人，此時也正在失去原有的支撐和方向，進入了一個彷徨的時期。國有資產逐步退出的產業導向，外資飯店大舉進入的咄咄態勢https://read.99csw.com，伴隨著全球化的浪潮，洶湧而來。如何改革數以萬計的國有飯店使之進入市場，達到國有資產有序退出的目的；如何在外國列強的全面覆蓋下創造中國本土的飯店品牌，無疑已經成為中國國有飯店經營者的歷史責任，成為中國國有飯店產業的前途所在。

當一個產業巨人站起之前，常常首先站起一個理論的巨人。《國有飯店產業重組與集團化管理》的著者戴斌教授，是中國當代旅遊企業管理和旅遊經濟研究方面最活躍，也最具影響力的理論權威之一。近年來，他的https://read.99csw.com學術研究在推動政府決策和企業改革方面，都有重要價值。當我們看到這部新著宏大的構架和細密的論述時，完全可以預測，當未來中國終於發展成為一個旅遊強國的時候，當中國的飯店集團和飯店品牌終於可以在國際市場盡展風流的時候，重翻這部在國有飯店產業發展的關鍵時期出現的關鍵著作，它的意義，一定是劃時代的。

——《國有飯店產業重組與集團化管理》序

舊的理想、道德、秩序迅速瓦解，新的習慣、規範、制度尚未建立，一切都失去了應有的支撐，世界正在痛苦地猶豫，不九-九-藏-書知該向何方傾斜……

這當然是一條沒有前車可鑒的道路，但在這個轉折的時代，每一個跋涉者都充滿了激|情與夢想，夢想成為新一代的產業巨人。雖然他們各自出發的起點和將要經歷的路線不盡相同，但殊途同歸，他們幾乎都選擇了同樣的目標——通過產業重組，打造新型集團，建立參与國際競爭的基本陣營。於是，戴斌先生的新著《國有飯店產業重組與集團化管理》生逢其時，它以全面翔實的調查，視野開闊的資訊，周到切實的分析，大胆創新的思想，在我們探索的途中，將成為極其寶貴的理論參考和操作指南。