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第二章 客家傳統民居文化 第五節 客家傳統建房習俗

第二章 客家傳統民居文化

第五節 客家傳統建房習俗

凡做新屋,一般都要請堪輿先生來看「風水」,以選擇吉利的屋址。中國傳統的風水觀念,不免帶有許多迷信色彩。然而,其中也包含了一些對住宅地址選擇、規劃的合理因素。例如,屋址最好是左有流水,右有道路,前有池塘,後有山丘,認為這是青龍、白虎、朱雀、玄武環抱的風水寶地。這些說法反映了客家人崇拜龍鳳龜虎的古老遺風,但也有其實用目的:在這種地址上建造坐北朝南的房屋,既避風向陽、暖和舒適,又臨水、近路,汲水便利,交通方便。
客家人大都住在山區,因而格外注重屋址與山水走向以及地形之間的關係。民間認為,做屋要選有「龍勢」的地方,這就是山脈的入首之處,要山碧水環,左右盤旋,以形成曲折的入口之地。在這種基址做屋,能人口興旺,飛黃騰達。同時,屋址前面要有腰帶狀的江河流過,而且來水之源與去水之口,皆有迴環而看不見水口,這樣便能財源茂盛。為此,倘若門前沒有水流,則要在門前開渠挖塘,以求財納吉。池塘多為半圓形,可與半圓形的圍龍屋組成吉祥的圓形。反之,被視為「血盆照鏡」的正方形池塘,那是萬萬不可的。
如果是炸石開出的屋址,在挖溝砌牆基之前,應先往石面上撒些泥土,以示有泥土落地,必能生根九*九*藏*書開花結果,預兆主人能安居樂業、子孫繁衍。由此可見客家人崇拜土地的傳統習俗。
建房做屋,既為著當代人的安居樂業,也關及子孫後代的繁衍和興旺發達。於是,客家人對建房極為講究,從選擇屋址、破土動工、上樑,直至喬遷新居,都有一套甚為嚴格的傳統習俗。
客家一般多在農事閑暇、雨水較少的冬季建造房屋。但究竟何日平基、開基、落石、安門、上樑等等,則要請「風水先生」來擇日,以避免凶煞不祥之日,擇取黃道吉日。動工之日,如主家子孫的生肖有相衝相剋者,則應避開。
如果屋址是向別人購買或調換來的,必須由買賣或調換雙方及公證人,共同簽署契約文書為憑據,以免後代子孫節外生枝。同時,鄉間迷信者還要在買下的屋址上,焚香燒紙,念叨一番,說明向賣方去世的先人「購買」地址,以祈做屋和居住的安寧。
舂牆質量如何,事關房屋的堅固程度。為防止偷工馬虎,留下外實內虛的後果,受聘的舂牆人多為本族兄弟子叔或親朋好友。為避免泥瓦匠、木匠的暗算,甚至藉助「模擬巫術」手段,給主家下「魘鎮」,如悄悄往牆內放小木人、紙人、紙刀、頭髮、釘子一類的祟物,讓主家遭禍害。為此,主家聘請的師傅匠人,九_九_藏_書應是人品、技術皆佳的。同時,主家對他們皆好生相待,工錢也格外優惠。

選擇屋址的習俗

圍屋牆基皆用石塊與灰漿砌造,既堅固,又抗洪防澇。因而,在洪水多發的河邊地區,有的甚至將牆基砌至屋頂,以求永固無虞。而一般人家的牆基,高約四尺左右。打好牆基,接著是在牆基上夯築土牆。舂牆之土,或是山嶺生土,或是稻田底層的板結土,皆土質堅韌,黏性極好。但夯築之前,先用鋤頭搗碎,並用篩子篩凈,再摻上適量的小石子和石灰,拌勻,做成「熟泥」,便可用來夯牆。
廳堂與左右廂房(俗稱橫屋)的配置,其高低也有規矩:緊靠廳堂的左右第一列橫屋,要比廳堂低一些;而第二列橫屋,則要略低第一列橫屋。同時,由於上廳堂高於下廳堂,這樣就要求左右橫屋和天井的後半部,也要隨之高於前半部,使之與上下廳堂的高低相配套,既顯得和諧美觀,又利於雨天排水。
選屋址還有諸多忌諱。例如,屋址要取順勢、忌逆勢,忌坐南朝北;要前低后高,忌前高后低;宜在宮觀仙居側近做屋,忌在塔冢、寺廟、爐冶、故軍營戰地和草木不生之處做屋。此外,做屋還忌正對山溝深壑、通衢大道和直衝江河,以免「沖射」。如果實在https://read.99csw.com避不開,則應在正對「沖射」之處,立一塊鐫刻有「泰山石敢當」一類的碣石,以「避邪去煞」。

安門設窗習俗

舂牆人站在夾牆板上,高舉木杵使勁夯築。夾牆板長四尺左右,而建造圓形土樓和圍龍屋的夾牆板,長約三尺,便可舂成環形、半環形的土牆。舂牆時,要放入一些杉木枝作為「筋骨」,以增強土牆的拉力。
新屋左右地勢的高低,也有講究:左為「青龍」,右為「白虎」,左邊可比右邊高一些,而右邊不得比左邊高,這就是俗話說的「不怕青龍高萬丈,最怕白虎高一拳」。顯然,這是古代崇龍、尚左的風俗在客家民居建築中的表現。

上樑習俗

上樑是新屋基本落成的標誌,各地民間對上樑都十分重視。客家上樑習俗甚為講究。首先,大樑要挑選又大又直的上好杉木,有的還要髹上硃色油漆。大樑正中要寫上「世代興隆」、「財丁興旺」、「世代書香」等吉語,有的還要繪上八卦圖。大樑正中系掛一個裝有線香的紅布袋,此謂「掛龍」;兩端則各系一個裝有早稻穀的紅布袋。這一切無非是祝賀上樑大吉,日後安居樂業,豐衣足食,財源茂盛。
客家建房還講究整體布局。例如,為顯示主次關係,圍屋上下廳堂的九-九-藏-書高低、寬窄便有所區別。緊靠大門的下廳堂要低些,上廳堂應高些;與之相配,上廳堂比下廳堂還應寬一些、深一些。這樣,從高處望去,前低后高,前窄后闊,方顯出氣派。而且,也使得上下廳的布局恰如「昌」字,以兆繁榮昌盛。
安置大門時,要在門上貼「安門大吉」一類的大紅吉聯,門楣懸挂俗稱「門紅」的紅布。講究的大戶人家,還要在門檻下埋放少許金銀或錢幣,以取「腳踏金銀,財源茂盛」。而後,便在鞭炮聲中,把大門安置起來了。
選定屋址后,還要注意新屋的高低和向位。如果屋後山丘較高,可將新屋建得高些或離山遠些;若後山較低,新屋可離山近些,且不宜建高樓。這樣既可避風防潮,又使房屋與山巒的配置和諧。

破土動工習俗

房屋布局的習俗

若屋后是山嶺,破土動工,需挖山搬平地基時,應在屋後山坡挖出一層層水平梯級(客家人稱為「陽段」),以減緩雨季山洪下瀉時對房屋的沖刷。
祭梁之後,眾人用紅布繫緊大樑兩端,抬樑上屋脊——依照慣例,上樑先抬左端,后抬右端,看著大樑升起,主持人又高聲唱贊上樑吉語。上樑儀式在火爆的鞭炮、鼓樂和歡呼聲中結束后,主家依例要設宴慶賀,酬謝主持人、各位師傅、read.99csw.com親友和幫工。
上樑要請宗族中一位兒孫滿堂、德高望重的長輩來主持司儀。吉日良辰一到,隨著他的一聲號令,眾人在鼓樂、鞭炮聲中把大樑抬入上廳堂。接著,在他的唱誦聲中,木匠師傅開始澆酒祭梁。「……一盅酒,把梁頭,兒孫世代出公侯;二盅酒,把梁心,裔孫世代萬年興;三盅酒,把梁尾,裔孫世代做官回,大吉大利,萬代富貴!」
做屋期間,主家及幹活的人,皆忌諱說「跌死」、「倒塌」一類的不吉之詞,以免發生意外。從前輕視婦女,木匠、泥瓦師傅的尺、墨斗、瓦刀等工具,不得被女人踩踏跨越,以免出現誤差。

建房習俗

圍屋的大門,一般安置在中軸線上。而鎖頭屋、走馬樓等民居,可在向位吉利的一側建門樓。大門和門樓,一般為向南、向東南,或正對遠處的高峰大嶂,以取「山巒培秀士,世代出人才」。大門和門樓忌向下——以當地河流為準,大門應逆河流方向而設;若順流而向,此為「退水門樓」,不吉。大門和門樓還忌諱對著山峽、溝壑、深巷、高塔,也不能讓別的房屋所遮擋。萬一避不開時,可在門樓正脊安置陶制雄獅、八卦圖或立一塊刻有「泰山石敢當」的碣石,以避煞驅邪。另外,在門前三五米的地方,挖一口池塘,民間認為它也可「吞食」風煞。