0%
第一輯 不過一碗人間煙火 茶包的儀式感

第一輯 不過一碗人間煙火

茶包的儀式感

有人喝幾百塊一斤的普洱茶,也有人喝幾十塊一盒的袋泡茶。管他呢,在杯子里和飯碗里的故事,最終都是適合二字為王道。為自己添置一個心儀的陶瓷杯,配上一塊說得出故事的心愛杯墊,用好茶包、好水和好心情,珍惜每一次喝茶的機會,辦公室的袋泡茶也能喝出茶道的意味。
我最喜歡的茶包口味首先是英式紅茶,因它口味香醇,能中和午餐的油膩感,讓人感九_九_藏_書覺腸胃健康。上好的英式早餐茶帶有淡淡的黑焦糖、麥芽味以及微妙的煙熏味,可與牛奶完美搭配,而且搭配甜點也十分相宜。伯爵茶則茶味略澀,但勝在有淡淡的香料味,搭配司康有愜意的心情。薄荷茶清新可人,留在口腔里淡淡的涼氣溫柔撫慰咽喉炎。
通常來說,格子間里的下午3點半,剛剛好準備開始一場美好的下午茶。
不過,九*九*藏*書市面上常見到的茶包,即使是說得有多麼皇室御用、貴族氣質,價格都是十分平易近人的——畢竟這些只是袋泡茶。這就像那個可愛的段子:今天晚上吃什麼好呢?有紅燒牛肉、香菇雞湯、鮮蝦魚板、蔥香排骨……真是犯愁,沖哪一碗好呢?
比如早茶時,我愛用的星巴克茶包,用料尤其足,包裹茶葉用的是立體三角形的低溫尼龍包,可以讓茶葉完全read.99csw.com展開,就算是反覆沖泡仍能保持茶湯的質素,用心之處可見一斑。茶包界還有兩個著名品牌,都是五星級酒店常用的品牌。一個是川寧,是以紅茶為茶基、用佛手柑外皮的提取油調味而成的一種具有特殊香氣和口味的調味茶。它是今天世界上最流行的紅茶,名字來源是曾擔任過英國外交大臣和首相的格雷伯爵二世。另外一個品牌是德國名茶羅納菲特,在歐洲有將read.99csw.com近180年的歷史,茶葉采特殊的手工烘培技術,所以不添加防腐劑。
茶包,中國人也叫它袋泡茶,彷彿就是茶世界裏面的方便麵,總有著快速、不上檯面的市井臉龐。愛研究茶的中國人對袋泡茶常停留在廉價的觀念,在酒吧要一杯紅茶,端上來如果看到赤|裸裸的茶包掛在杯沿,輕飄飄的小紙片上印著「立頓」的黃色標籤,甚至還被濺起來的茶水泡了個半濕,難免是要看輕三分的read.99csw.com。其實袋泡茶也有洋氣的,製作的精美能讓人愛不釋手。
醫生建議,坐在辦公室的小白領們要每天喝八杯水。八杯水是什麼概念?用數字化表示就是2000毫升。飲水之道並不在於滿足喉干頸渴,口乾時才喝一口水就像是先污染后治理一樣,根本無濟於事。然而2000毫升寡淡的白開水喝到口裡,吞也無味、咽也無味,相信各位辦公室人早已厭煩到掀桌了。對我來說,袋泡茶是最方便的辦法。