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第三輯 上蒼保佑吃飽了飯的人們 絕境求生的筷子托

第三輯 上蒼保佑吃飽了飯的人們

絕境求生的筷子托

吃飯的習慣因人而異,但凡說得出自己的道理,便是有講究。
如果說上面兩點純粹因為筆者的公主病作祟,是在吃較為正式的中餐時才會出現,那麼接下來第三點才是瘋狂困擾我的一點,那就是——吃飯沒有筷子托!人生有三大遺憾:一恨鰣魚多刺,二恨海棠無香,三恨《紅樓夢》是個大坑。我還想加一個——吃飯沒有筷子托。吃飯需要專心致志,無論是專心和旁人聊https://read•99csw.com天也好,專心品嘗美味佳肴也好,都是耗費心力的事情。而我自己的癖好則是,筷子頭絕對不能直接接觸桌面。看到別人「啪」一聲把筷子拍在桌上,我的小心肝簡直都要碎了。所以,如果總要把注意力放在「我現在用完這雙筷子架在哪裡好呢」和「他們待會兒又要怎麼亂放筷子」的事情之上,整個用餐體驗就變得零零落九-九-藏-書落。這一切,只歸咎於一個原理簡單的筷子托。
瓷器餐具各有各的追求和講究,但特意把「筷子托」拿出來做文章的並沒有很多,一般情況下,它都是搭配著杯盤碗碟一起出售的配角。在普通賣瓷器的地方,筷子托都是一大籮放著隨意挑選的半贈品,不過一兩塊錢一個,稍微看得上眼的不過幾塊錢,高檔點的,原木做的或是骨瓷或是有點造型的,十幾到幾十塊九-九-藏-書錢不等。對城市小清新來說,最方便的就是走到無印良品之類的生活用品店裡一尋。
我在中餐飯桌上的癖好,可以歸納為三點:一是不喜歡用一個碗從頭吃到尾,各種湯汁混合在一起之後呈現出的奇怪顏色,真是叫人食慾全無。二是不喜歡熱菜換小碟,的確,當上菜有需要的時候,一些裝盤大而無當又被吃到一半的菜式,免不了被端走換成小碟子上桌,地位頓時一落千丈。如九*九*藏*書果是白切雞、涼拌菜這些溫度影響不大的菜肴,換了也就換了,大不了就是看起來比較落魄而已,小姐變丫鬟。但若是炒菜,尤其是一些碎丁狀的熱菜,被換成小碟子時候頓時慘變殘羹冷炙,因為這些小碟子是不會像西餐一樣有預先被暖好的習慣,本來就在餐廳冷氣里散發了熱量的菜,再接觸到冷冰冰的另外一個碟子,溫度散得更快。俗話說,一熱三鮮,這樣的冰冷盤餚真是吃吃都要潸然https://read.99csw•com淚下。
最後和大家分享一個人生小貼士,如果你到一家餐廳吃飯,筷子空有紙套,桌上卻沒有筷子托,你可以用10秒鐘自製一個。把筷子套取下來,三等分摺疊,橫著對摺一次,就可以得到一個能夠佇立在桌子上的立體三角形突起,筷子擱上去剛剛好,顫悠悠的筷子頭啊,盡情享受著潔凈空氣的愉悅。眼見每件事情都在軌道上,吃飯也香一點兒!強迫症患者,總要學會絕境求生的各種自我慰藉才行。