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第三輯 上蒼保佑吃飽了飯的人們 我和菜市場的那些事

第三輯 上蒼保佑吃飽了飯的人們

我和菜市場的那些事

有時候是一個鄉下老嫗,賣各種各樣原生態的山草藥,那種看到只會感到心酸,只希望她可以快快賣完回家去。
有時候我會看到一個中年男子,提著一米袋的新鮮檸檬站在路邊賣,臉上有欲說還休的「賣不賣好呢」的表情,不招攬生意就只獃獃站著。真是令人驚訝他的貨品能少而精到這種地步。
菜市場,廣州人稱之為「街市」。無論去哪個城市,我最喜歡去溜達的總是當地的菜市場,順便看看有什麼時興的水果買來吃。
但其實我是一個很容易和攤檔結梁子的人。read.99csw.com所以我覺得,我再在這裏住下去,可能有一天隱形的黑名單會爆炸。
我喜歡逛的菜市場,務必是地板比較乾爽的敞亮地兒,濕嗒嗒、臭烘烘的那種就算了。在我家不遠處就有一個巨大的菜市場,名字叫作龜崗菜市場。那是我此生見過最大、最乾淨、最條條有理的菜市場,乾濕區分明,有整條路都賣海鮮的,還有整條路都賣蔬果的,甚至有整條路都在賣肉,簡直稱得上壯觀。當你以為逛完的時候——嘿!那你就錯咯!原來後面還有很大九-九-藏-書一片菜市場……
有時候是一個大漢,穿著「《新快報》投遞員」的文化衫,站在過道里賣菠蘿,黃澄澄、鮮嫩嫩的,一看就很新鮮,他會告訴你「這個甜」,幫你挑好還幫忙削皮,粗糙的外皮被削得乾乾淨淨,不留一點瑕疵。他有一套專業的器械,可以把每一個菠蘿眼都剔得乾乾淨淨。他手上會戴著黃色的橡膠手套,認真的睫毛一顫一抖。他的菠蘿實在太甜,以至於我們每次去那個市場都會說:不知道《新快報》那位朋友今天有沒有來?
廣州人把九*九*藏*書沒有固定攤位的小販叫作「走鬼」,他們是有時奸有時忠的群體,有時候老實巴交得讓你恨不得摔下鈔票不拿貨物就跑掉,給他們幫補生計,有時候卻會被他們弱勢群體的外表所欺騙,買到貨不對版的東西。在龜崗菜市場的「走鬼」,和街頭巷尾的相比又似乎多了一分戲劇性。
老饕之友鮑汁飛的家就在菜市場方圓一百米之內,他為了可以得到優選的食材,每次逢年過節都會給攤販送禮,一整袋的日用品,有牙膏、洗衣粉什麼的,只求他們多惦記著他,多給他留優選的好肉九*九*藏*書好菜。吃貨做到這個地步,才是令人遠目的成就啊!
每年經由我親手做的大餐不過十次的樣子吧,但是如果不時地去菜市場逛一逛,就會磨皮擦癢,超市同理。當然超市逛起來要優雅得多,而且冷氣呼呼吹也根本沒有困擾。不過逛菜市場的驚喜實在很多,比如那些每天更新的「走鬼」。
有一個水果店的女老闆,一看就是非常雞婆和精明的那種。我看荔枝挺新鮮的就想買點,她說一斤8塊5,我反正也不懂,瞅著差不多就行了。當我在挑的時候,她一直嘮嘮叨叨地說「來來來,我幫你read•99csw•com」、「來來來,這個好」,結果給我撿進去了很多斷手斷腳的殘疾荔枝。我想想也就算了,結果算賬的時候她說「來來來,兩斤,便宜點,就18塊吧」。想當年我數學也是考過全校第一名的——我表情嚴肅地說:「是17塊。」她才諂笑地說:「對,17、17。」
反正就是這些雞毛蒜皮的事情,就會導致我完全不光顧某一家的生意。然而如果是對我和顏悅色,或是老實本分的那些,無論他家菜有多無精打采,我也會豪氣地出手購買。反正,恩怨分明在我的菜市場詞典里,應該是要寫到扉頁才對。