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第三輯 上蒼保佑吃飽了飯的人們 飯桌上的不美不食

第三輯 上蒼保佑吃飽了飯的人們

飯桌上的不美不食

飯桌上的外貌協會,吃飯的時候總不會寂寞,即使是一個人,在內心也早已譜就一曲或贊或彈的妙曲。只要還能有一顆溫柔的心去感知食物,對生活想必也是張開雙臂的大力擁抱。又美又食,那才是美食人生嘛。
我還尤其喜歡一種美,就是鍾愛飄逸、輕盈、靈動的食物,比如小雲吞的皮,薄薄的、嫩嫩的,像金魚尾巴一樣在湯水裡漂啊漂啊,那麼一定是好吃的!反九-九-藏-書之看起來笨重油膩,吃起來又粉又結塊的餅啊糕點什麼的就請快點拿走吧,不夠精緻的東西很難鼓起勇氣去嘗試,為此我還吃過虧。
虛榮的我對一件事物的評判往往從兩個方面衡量——好不好看,好不好吃。綜合來說,就是一個外貌協會的吃貨。比方說,裝在白色飯盒裡打包回家的剩飯剩菜,直接就著飯盒吃掉是決然不能接受的,https://read.99csw.com必須精挑細選一個最雅緻的盤子,將其美美地擺好,轉身到陽台上掐一段嬌嫩的薄荷葉子點綴盤沿。端上去的時候飯桌上必須鋪上很文藝的紅色格子小布,餐后水果洗切好裝到同樣美好的器皿里,筷子和勺子最好是原木的,在碗邊擺出看似隨意其實凹了老半天的造型。一切塵埃落定后安坐在桌子前,欣賞完自娛自樂的畫面之後,安詳地開動read.99csw.com
有一次從香港搭飛機到巴黎,全程飛行17個小時。航空公司是德國漢莎,飛機餐像德國人脾氣一樣乏善可陳,有一小杯純凈水,一包小餅乾,一碗蔬菜沙拉,以及一個看起來傻乎乎的光頭麵包。因為對不討喜的麵包坨諸多嫌棄,當晚餓得前胸貼肚皮。第二餐乖乖把麵包吃掉,果然到再次放飯的時候就遊刃有餘。而且這麵包雖貌不驚人,吃起來卻有濃郁的麥香,外貌協九九藏書會也有失手的時候啊。
身為一個飯桌上的外貌協會資深會員,吃飯的形式感看似不可懈怠,但其實我是既嚴格又寬容,大飯店那種雕龍刻鳳的炫技菜式並無法打動我,在冬瓜盅上雕出的萬里長城和把冰山搬到桌子上的深海魚刺身,看起來太心累了,令人承受不來。我欣賞和珍惜的反而是一些很草根和原生態的美,又或者是帶著巧妙心思的小細節。比如一鍋潮州牛肉丸湯,澄清的湯水漂著九*九*藏*書碧綠的芹菜末和金黃色的炸蒜泥,此為美;廣州某星級酒家的白兔餃,用剪刀在蝦餃前端剪出兩個小耳朵,紅蘿蔔做眼睛,童心十足,此為美;一碗上海菜飯,白是白,綠是綠,油潤的米粒飽滿恬靜,不張揚,此為美;秋天當季的秋刀魚刺身,用暗紅豐腴的側切面當作冬梅的花瓣,銀色的魚皮當月光,此為美……美的東西太多了,多得我都舉不過來例子了,美得人心生歡喜,美得人口水分泌都急切了三分。