將吃食忘掉，我不能釋懷，因為特意要帶回北京細品，一個去青島做食評家的人，把食品都忘記了，這可以原諒嗎？我記起來為什麼忘卻，原來在青島早上沒吃飯，餓。到流亭機場吃了一個漢堡，三十塊錢。原來想吃一碗面，麵條三十五塊錢。這價格也稍貴了一點，這世界上的事物，跟飛機沾點邊都貴。心裏面想著三十塊錢一個的漢堡也九_九_藏_書沒有吃出味道，就把周村薄餅忘了，巨可惜的。回家，翻一翻電腦桌下的小櫃，周村薄餅的袋子還在，內面有半張周村薄餅，就一邊吃著一邊在心裏面悼念那兩袋逝去的周村薄餅。再展平了包裝袋看說明，卻看到「糖酥燒餅」四個大字，又不由心裏面一驚，我從哪記取的周村薄餅呢？居然有「糖酥燒餅」四個大字未記，九-九-藏-書偏記成周村薄餅了。

芝麻，小時候就喜歡的好東西，它的近親在非洲，胡麻科，胡麻屬。

憑印象記一件事，出差錯的可能性大，這事情決不能怨那一個昂貴的漢堡。反覆檢討，我估計與博山燴菜有關。博山與周村，都是淄博的一個區，幾年前去吃過博山燴菜。淄博為齊國都城，那裡曾經有過三千食客，管子主政時搞過百reａd•9９cｓw.ｃom家爭鳴，而早年的食客，現在改稱智囊了，就是一些專門給政府出餿主意的人，跟美食家沒有關聯。吃過博山燴菜，見到周村出的薄餅，順理成章地記成周村薄餅裝在腦海里了。話再說回來，糖酥燒餅也確實太難記了，它毫無方位感，即便擱了一點糖，此餅也絕不是因糖而美，它是小麥與芝麻的對話，水溶火炕，成就一品歲月中的read.99csw.com記憶。

吃了半袋，飛機來了，另半袋帶回北京細細地吃。再一次去青島時，我買了兩袋，八塊錢一袋。此次有些不幸，為了讓周村薄餅不至於揉碎，我將它單拎著，上飛機先擱進行李箱里，再擱電腦包，外面擱外套。下飛機時，只記得拿外套和電腦包，兩袋周村薄餅就忘在飛機上了。

周村薄餅，我在青島流亭機場發現的。青島堪稱一座美食城市，read.99csw.com可以吃遍海洋世界，還有膠東半島的美麗收成。發現周村薄餅時心裏十分納悶，什麼好東西，擺在流亭機場賣而過去沒吃過。我買了一袋，邊等飛機邊細細地吃。周村薄餅很薄，約一毫米厚，發的白面，上面撒芝麻攤炕，干酥脆甜香，芝麻與麵粉的香，可以做文人小吃，看書時，漫不經心隨手送到嘴裏細嚼，吃十張也是不會飽。好處還在於它不見油，故不會污染了書頁。