菜單上密密麻麻都是漢字，光看也很有意思，可她就站在桌邊等著我點菜，就覺得有壓力了。我迅速找到平時愛吃的豆腐，指著「麻辣豆腐」，人民幣四元，相當於六十日元，又點了大瓶啤酒和白飯，三樣合計人民幣七塊五，正好一百日元。

「哦？」

我毫不期待地嘗了一口。

像是用來裝拉麵的海碗里裝滿了油油亮亮的麻辣豆腐，就價格來看，分量還真多。大概是把鍋里剩下的東西九-九-藏-書都倒了進去，更別提員工還坐在客人的桌子邊打牌，看來我根本選錯館子了。

我親切地回答：「是，是！」其實，那時我只會說「好吃」和「漂亮」兩句中國話。為了融入當地生活，我最先記下的便是這兩句。

餐館里此時熱鬧滾滾，和我剛踏進店裡那時相比，真有天壤之別。我獃獃望著她倒茶，也迷上了這裏的菜，開心得不知所以。這就是旅行啊！想象著htｔｐｓ://ｒeａd.９9csｗ•ｃom明天不知會發生什麼事，我就雀躍得坐也坐不住了。

全身戰慄。鮮明的麻辣、花椒的馨香，以及濃郁的醬汁，都和豆腐清淡的滋味融合為一，創造出層次分明的美味，宛如一首壯闊的交響曲！

點菜前她跟我做了些介紹，我無力地苦笑，這下她明白我是外國人了，滿臉不可思議地望著我。

啤酒清清淡淡的，缺乏深度和香醇，不過正適合騎完車ｈｔtｐs://rｅａd.99cｓｗ.ｃｏｍ后喝。

來到中國，看到眼前這條餐館街，簡直就像從荒山野嶺瞬間移動，來到節慶時人山人海的大街上。

「好吃！」

接下來寫寫日記吧。才打開筆記本，菜就上桌，未免太快了吧。我在心中咋舌，這些菜該不會是做好后一直擱著的吧？

我一從哈薩克踏進中國境內，立刻瞪大眼睛。路上擠滿了餐館，滾滾白煙冒出，四周瀰漫著在炒什麼好料的味道。鏗鏗鏘鏘！四處傳來大炒鍋九*九*藏*書和鏟子齊飛的敲擊聲。

坐下來，有個年輕女孩送上茶水和菜單。那是會讓人多看一眼的漂亮女孩，嘴角的風情雖然有點冷淡，濕潤的雙眸卻閃閃發光。

我忘情大吃著，注意到那些懶洋洋的店員都津津有味地望著我。我豎起大拇指，說：

在此之前，我都在伊朗及大陸中心的中亞旅行，對吃不太在意。中亞的「餃子」和「烏龍麵」雖然深深打動了我，菜色種類畢竟有限，三餐常常總是一成不變。而且，一路上就像在九九藏書伊朗，店家少得可憐，城鎮中幾乎感覺不到對「吃喝」的熱情。

我滿懷期待，隨便挑了一間店，推開門。四個看起來像店員的年輕人懶洋洋地坐在客人的位子上打牌，半個顧客也沒有。我頓時想，還是出去好了，但大家已回過頭來看我，我錯失了良機。

大家的表情鬆了下來。剛才的女孩過來替我倒茶，我稱讚她「漂亮」，後頭那些男孩子哄堂大笑，她也有點不好意思地笑了。這幾個人抓住時機，開始接二連三地向我搭話。