過了幾天，我們又去瑪涅夏家裡玩，她說要請我們吃午飯。

瑪涅夏笑了，教我該怎麼吃：右手手指收攏，形成湯匙狀，指尖再拈起一口量的咖喱飯，手指朝向自己的臉，把咖喱送到嘴邊，再用拇指迅速撥進去。原來如此，試了一下，稍作努力，就吃得順暢多了。

房間狹長，七平方米不到。大部分空間都被床鋪佔據，還有台又小又舊的電視機。錄音機雖然有點故障，不過還能放錄音帶。瑪涅夏放起印度老電影的原聲帶，小小的喇叭便傳出破碎的樂聲。

試過才知道，九*九*藏*書用手吃咖喱飯遠比想象中困難得多。飯粒會不斷從指縫掉下來，和吃非洲的玉米麵糰不同。

當天的咖喱當然也屬於湯汁多的那種，和餐館幾乎沒兩樣，真不簡單！一點都不像是隨手做出來的，的確是標準的「印度味」！

瑪涅夏回來了，我們又放上次的電影原聲帶來聽，開始用餐。大家都用手吃，我也依樣畫葫蘆，味道果然不同！口味、氣味、口感再加上「觸感」，讓整體的味道立體起來了。

再加入香料攪拌一下，咖喱馬上就完成了，接著九*九*藏*書再煮飯，烤好恰巴提。動作看起來雖然不太講究，其實還是挺利落的。或許在這個國家，十歲女孩做家家原本就是理所當然的。

「不是的。」坐在隔壁的A小姐低聲告訴我：「這不是『她的房間』，是她們『一家六口的房間』。」

有天我和A小姐一起去她家玩。那是一個多戶共居住房密集的社區，她的房間位於昏暗的一角。

停留當地時，熟人A小姐介紹我認識一位女學生。她名叫瑪涅夏，長相端正聰慧，人也非常懂事，完全不像十六歲。

頓時好像有https://read.99csw.com人摑了我一巴掌，我竟不知該如何作答。

大部分「咖喱」都是湯湯水水的，清淡不濃稠，有股綜合香料的氣味。有人抱怨印度咖喱不夠香濃，但只要用心品嘗香料譜成的旋律，就能發現其中別有風味。

印度餐館的菜單不會特別標出咖喱，只會列出花椰菜、豆子、馬鈴薯或捲心菜等。幾乎所有印度料理都用名為「Masala」的綜合香料調味。所以，每一道都是「咖喱風味」，菜單上當然不用標明。

老實說，她的房間比我想象的要大些，看來生活還不算read.99csw.com差。她們家是賣鮮花的，在種姓制度的印度地位並不高。

到印度已經三個禮拜了，我終於來到印度教聖地瓦拉納西。

習慣用手吃之後，就變輕鬆了。我撈起咖喱咻咻有聲地吃，逐漸和她們動作的旋律相呼應。大家聚在小房間里，面對面，用同樣的節奏吃喝。帶著雜音的電影音樂回蕩在房間里，就像很久以前收音機節目那樣優雅動人。

那張唯一的床是給爸媽和五歲的小兒子睡的，其他三個孩子看來都擠在水泥地板上睡覺。

每次上館子，店家都會附上湯匙給我，或許因為我是外國人httｐs://rｅaｄ.９９ｃsw.ｃom吧。我拒絕過一次，壯起膽子用手吃，卻又覺得哪裡怪怪的，還是用起對方給我的湯匙。

走進房間，才發現只有次女朱迪在，瑪涅夏似乎還沒從學校回來。

午餐該怎麼辦呢？正想著呢，這個十歲大的女孩已經開始做飯了，那模樣實在很好玩。她拿出燒燈油的小爐，放在房間里，點火擺上鍋子，再把青椒和蘿蔔亂切一通扔進去，鍋里馬上水花四濺，地板上滿是蔬菜碎屑，越發髒亂了。雖然想跟她說：「不管怎樣還是先想過再動手吧。」她帶點自暴自棄的動作卻逗得我笑個不停，朱迪看到我這樣也笑開了。