嘉義早先中央市場有一家中藥鋪益元堂，門前設攤專賣四臣湯，因為老闆開中藥鋪，四臣湯是遵古炮製。現在仍叫本名四臣湯的，恐怕只有益元堂一家啦。根據嘉義報業先進林抱說：「益元堂老闆原本是船員出身，因為整年在海上作業，餐風露雨https://rｅａｄ•99ｃsｗ.ｃｏm，飲食不調，得了脾虛胃弱的病，終日飲食不進，病況垂危。有人傳他一個偏方，每天早晚飯後喝一碗四臣湯，而且要連渣子一併吃下，過了一個多月，居然胃口大開，漸漸恢復健壯。他知道過分勞苦的人九*九*藏*書得這種病的比比皆是，於是從此發心，濟世救人，開益元堂中藥鋪，門前擺了一個專賣四臣湯的攤子，貨真價實不說，服務還特別周到，以示仰答天庥。」

現在到嘉義想吃四臣湯已成陳跡，聽說有個益元堂夥計，在龍山寺對面設了一個https://read.99csw.com攤子，寫著賣的是四臣湯。不過我來台北之後，雜碎紛呈，還沒機會去訪問一番呢！

台灣無論城市鄉鎮，凡是廟會夜市吃食攤彙集的地方，都有四臣湯賣，不過民間以訛傳訛，把四臣誤為四神，集非成是，大家也就不去理會了。中藥中所謂「rｅad•９９ｃｓw.ｃoｍ四臣」是淮山、芡實、蓮子、茯苓，用豬肚、小腸文火來燉，常吃確實有健脾養胃的功效。

筆者離開嘉義十多年，不管在什麼地方聽到賣四神湯的，就不期而然想到益元堂的老闆了。據嘉義友人跟我說，凡是好心人必有好報。益元堂老闆的大兒子在巴西打魚發財，於reａｄ•９９ｃsw.ｃｏm是把老太爺接到聖保羅享福去了，他把益元堂的鋪底、生財、藥材，以極低廉價格盤給別人。朋友們都說他太傻啦！他說我是去養老，又不是去做生意，多帶錢出國沒有必要。他到巴西還沒一個月，中央市場一把火把市場整個燒光。大家都說益元堂老闆躲過這場災難，就是好心的回饋。