如今台灣的海臭蟲滋味鮮味都類似大閘蟹，實在是大家的口福，不過希望漁撈方面千萬不要貪圖近利竭澤而漁。否則像碧潭香魚，釣客一味盲目捕捉，現在想吃，已經戛乎其難了。現在張大律師已歸道山，我每次吃海臭蟲總要奠上一杯酒，希望他來共享。

後來蘇進德跟水九九藏書產試驗所細心研究出撈捕新方法，而且可以進行人工繁殖。海臭蟲膏腴肉甜，如果拿它當螃蟹蒸來吃，一隻海臭蟲剔出來的油膏蝦肉，就有三四隻大閘蟹那麼多，吃起來真過癮。

有一次蘇進德一網罟了二三十隻，他知道我喜歡吃螃蟹，就送我六隻海https://read.99csw.com臭蟲，剝出來足足有四大碗。我加上點醋姜米，平鋪搪瓷盆里，上面撒上厚厚的一層忌司粉，等到肉熟粉凝，取出來下酒，真是美餚。我吃海臭蟲時，正趕上名律師張福康先生過訪，他平日最想念的是陽澄湖的紫螯金毛大閘蟹。吃過之後，他責怪我九*九*藏*書這麼好的美餚，自己吃獨食，為什麼不約他共享。

若干年前我去花蓮、台東考察煙農種煙情形，台東有一位煙農蘇進德跟我訴苦，他說：「我每年種煙特別勤力，可是每年賣完煙，算下大賬來，雖然沒有賠本，可是也沒有賺到錢。」他要我替他研究是什麼道理。我一看他的三甲九九藏書多田，靠海太近，土質咸性又重，海風直透防風林，根本不宜種煙，所以我勸他改行。他有一位堂房兄弟蘇文良在海上捕魚為業，不是勸他捕魚，就是勸他改漁業行經紀人。誰知他聽了我的話毅然改行，在台東沿海富岡、白守蓮一帶打起魚來。因他是海洋水產學校漁撈科出身，懂得新式技術ｒeaｄ.99cｓｗ•cｏm，把作業地區擴大到花蓮、蘇澳，正趕上旭蝦盛產時期。這種蝦閩南話叫「倒退後」，因為它形狀像一隻大臭蟲，所以有些人叫它「海臭蟲」。據說海臭蟲跟龍蝦同類，全世界只挪威跟台灣地區的澎湖、台東、花蓮有出產，可以說是既名貴更稀有的海產，可惜一般漁民不了解它的生活狀態，無法大量撈捕。