蒜味很沖，衝到吸血鬼都怕這玩意兒。但就算把自己搞得滿身味道，大蒜控們也渾然不知，還會有點惡作劇的沾沾自喜。哪知道身邊的人早已忍了又忍，只敢屏住呼吸，大氣不出地勉強保持笑顏。喜歡大蒜，自然也會鍾情上它的三姑六婆：韭菜、洋蔥、蒜苗、蔥、藠頭，如此種種。而且蒜是沒有灰色地帶的食材，愛的人甘之如飴，ｒｅad.９9csw.cｏｍ討厭的人捂鼻鼠竄，並沒法有「那今天我就勉強吃一吃好了」的心態，不曖昧，不苟且，普通的外表掩蓋的是「如果愛，請深愛」的價值觀。

自從愛上韓國烤肉之後，又徹底地被大蒜征服了。尤其是牛舌，烤到剛剛變色捲起就夾起來，滴點檸檬汁，蘸上大醬，裹塊蒜瓣送到嘴裏，恰到好處九*九*藏*書的油脂香，微微的牛奶味，混著檸檬的清爽和大醬帶來的厚重的黃豆氣息，已經極端迷人。我更期待的是咬下去的那一瞬間，脆生生的大蒜立即給出反饋，生異香，鼻尖冒出一層亮晶晶的汗珠，渾身清爽，精神抖擻。

曾在西安街頭，穿得花枝招展地坐在一群本地大叔之間，面前一大碗水盆羊肉，一邊用猩紅的指甲剝蒜丟ｈｔｔｐｓ://rｅａd•９9cｓｗ•ｃoｍ進嘴裏，一邊大塊吃肉，爽快無比。吃潮州滷水鵝，絕對離不開蒜泥和白醋；若四川火鍋沒有蒜蓉麻油蘸碟，那離正宗還有十萬八千里；蒜蓉炒各種青菜，各種百搭；無論是排骨、扇貝還是茄子，蒜蓉是與生俱來的好朋友；蒜蓉法包更是讓這根硬棍子煥發了新的春天……我想象不出來如果沒有大蒜，飯碗會變得多麼乏https://read.99csw.com味。

大蒜的原產地是地中海西岸，埃及、希臘和羅馬人三千年前就愛上了這個玩意兒。中國人吃上大蒜，得感謝西漢漢武帝時期出使西域的張騫。估摸張先生也是我等烤肉幫同好，回國前覺得自己毫無捨棄西域美食的勇氣，於是乾脆把調料都配齊帶了回來，不僅有大蒜，還把芝麻、蠶豆、黃瓜和胡蘿蔔一起打包了。有了好吃的張先生的探索，才有https://read.99csw.com了絲綢之路，真的，吃的慾望是改變世界極重要的原動力。

若是你愛蒜又懶，更好的辦法是把身邊朋友都變成大蒜控：「吃大蒜好啊，降膽固醇，降血脂，殺菌清腸去毒素，還能除粉刺呢。」待周圍都是臭人的時候，世界也就沒有臭人了。最後和大家分享一個小貼士：吃了蒜之後吃幾顆花生米，可以迅速減少擾民的氣味。

也不知道我這麼洋氣的人兒，怎麼就這麼喜歡吃大蒜。