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第二輯 慢熬風花,細燉雪月 吃著火鍋唱著歌

第二輯 慢熬風花,細燉雪月

吃著火鍋唱著歌

看看,大人物在關鍵時刻表現出不挑食、且迎合的美德是多麼重要,有時甚至可能促進一段歷史。「吃」是一件很私密的樂事,任你如何舌燦蓮花,也很難用語言勸服一個人心甘情願進入你的口味體系,所以對凡人來說,吃吃喝喝只為口味和氛圍,天生頻率一致的酒肉朋友,就像是夏天的酸梅湯和冬天的暖被窩,一切盡在不言中了。
《費德林回憶錄:我read.99csw.com所接觸的中蘇領導人》一書中,曾記載了這樣一件事:毛澤東曾在和赫魯曉夫的飯局上,指著一小盤紅辣椒說:「誰願意加入到我的紅辣椒黨里來?」布爾加寧率先響應,痛痛快快地把一個辣椒塞進嘴裏,當場忍得涕淚橫流。毛澤東終於頷首發話:「好啦,凡是吞下一個紅辣椒安然無恙的人,可以建立起一個志同道合九-九-藏-書的黨。」
曾經有個朋友來家裡吃飯,我媽熱情地做了一桌飯菜相招待,結果那姑娘偏生不吃蒜頭也不吃芹菜。而潮州媽媽做牛肉丸湯的話,肯定會習慣性地在裏面撒上一把碧綠的芹菜末和金燦燦的炸蒜頭,這就像上海小籠包要蘸醋、四川火鍋要配麻油碟一樣,屬於約定俗成的飲食習慣。結果那姑娘既不想放棄吃正宗潮州牛肉丸的機會,也不願意屈就九*九*藏*書自己人生不吃蒜頭和芹菜的堅持,於是就慢慢地、一顆顆地從湯裏面撈起碎末甩到碗外面。那頓飯吃了蠻久的,因為她一直在挑挑揀揀,像粘塑料花的工廠女工一樣木訥而專註。
最近網路流傳一個問題:吃火鍋你必點的三道菜是什麼?這問題帶著尋找志趣相投的氣息,對我來說,那位忽然眼珠子一轉,說「不如加一份豬腦,一份田雞,一份鱔魚吧」的朋友,九-九-藏-書我找你很久了!我甚至曾經為了和友人在翻滾的紅鍋底中共燙一副豬腦而特意飛去上海一趟,一個總帶著興緻勃勃的情緒、渾身散發正能量的吃貨朋友,和你一起吃著火鍋唱著歌,清心寡欲,邊笑邊食,只能感慨一聲——知己難尋啊!
好吧,說實話我是心裏不爽的,我媽一直自責地說「哎呀,早知道她不吃我就不放了」,但我可是坊間傳說又記仇又腹黑的「天蝎座」呢!https://read.99csw.com大概是我從小就不怎麼挑嘴,常見食材沒什麼不能放進嘴裏的,若不是因為信仰或某種身體原因,一棍子打翻一桌好菜的癖好,可以勉強表示接受,但實在無法理解——反正,我和這類人在飯桌上聊不來。
人的一生需要很多種朋友,知心朋友,貴人朋友,八卦朋友,忘年之交,還有很重要的——酒肉朋友。尤其是中國特色的飯桌,先做成酒肉朋友,以後什麼事情都「好說、好說」。