談了許久的洛陽，直到酒店打烊，暢冰冰原也是文學青年，一個為理想而奮鬥過的人，現在從事房地產行業的報道，他說要深入學習這個行業。但是他的職業從事房地產策劃的師兄，卻已經拿到了心理諮詢的資格證書，他用策劃房地產賺到的錢來支持他學習心理學，他的願望是遲早有一天能夠開一家心理諮詢所。李平則講他的老家濟源，濟源離洛陽70公里，有一種煎餅叫做不翻，用模具壓成帽子的形狀再行煎制，想來濟源離黃河不遠吧？果然，李平說這食品是過去船工的乾糧。船工么，不翻是一個大吉祥，這煎餅至今仍是地方的好食品。那濟源既與黃河不遠，便也在太行山和王屋山下，那兒產生過一個著名hｔｔps://rｅaｄ.９９ｃsｗ•cｏm的愚公，然李平堪稱智叟。不過，李平才是而立之年。

這次由暢冰冰點菜，我以為有一道蜜汁紅薯頗有韻味，蜜、糖和山楂汁勾兌的蜜汁，內有煮熟的紅薯片，綿且有些脆的紅薯片在蜜汁中，吃起來十分解酒。我這次喝散裝紹興黃酒，此酒不太正宗，綿甜味濃而澀酸味不足，感覺不太帶勁兒。好在我是黃酒啤酒交叉著喝，便也喝得熱火朝天。

開周來了以後，我們聊了一會，便去吃午飯，他安排到滙豐園，帶我們去品嘗正宗燴面，不巧滙豐燴麵館要排很長的隊，便轉往紅寶寶酒店，那是一個粵菜館。開周點了醬鴨、兔腿、蘸汁老豆腐、白玉香菇等，我尤對老豆腐感ｈtｔpｓ://rｅad.9９cｓw.ｃom興趣。此豆腐略有霉餿味，比較起北京的豆汁則味道清淡一些，蘸了芝麻醬吃，亦有嚼勁。但是，開周不喝白酒了，他說以前是一個酒鬼級的飲酒人，喜歡打散裝白酒空喝。現在不喝白酒，結婚想要孩子了，此行為可稱之為封山育林。兩人猛喝了四瓶啤酒，就往洛陽開發。

洛陽其實是一個美食城，13朝古都，因為市花牡丹花的美麗，洛陽到春天仍然秀美如新，確乎現在已經是一個新都，舊建築則要去老城觀賞了。這一頓下來，又品嘗了一道洛陽風味食品肥腸鍋仔，一道欒縣老豆腐，遂感覺河南豆腐，都以老制，有苦澀之餘味，可嚼，豆鮮味甚濃，這樣的老豆腐乃農家口味，https://read.99csw.com食之新鮮。

鄭州到洛陽的100公里，走得夕陽沉落時，到達龍門石窟，轉了大半小時。因在路上聯繫了濟源的李平。我們在憶石網相熟，他正在開市裡的兩會，但也過洛陽來了。並且他又聯繫了《洛陽晚報》的暢冰冰和他的師兄，到珠江路的美食一條街，找到洛河風視覺主題酒店喝酒。

數杯酒下肚，李平突然宣布要去闖北京，這十分有趣味，這個時節闖北京，需要良好的心理素質了。搭上了網路時代的車，李平就在濟源那地方，在政協公幹，卻兼著憶石網的內容總監。他介紹我認識網主老牽，老牽則是九三學社的成員，世界就是一張網。酒間，又上了一道干鍋牛雜，十分的辣，辣得人一直想去吃它，這就ｒｅad.9９csｗ•ｃｏm是所謂的欲罷不能。五個人，大約喝了七瓶啤酒，一斤散裝紹興黃酒，這散裝紹興酒售價為20塊錢一斤，似乎有些貴了。我又問，洛陽第一拖拉機廠關張沒有，暢冰冰說沒有關張，仍在生產。我很喜歡拖拉機，我對他們說，我遲早會買一輛拖拉機開著去旅遊，路上見有悍馬陷著跑不動了，我去拉它起來。暢冰冰當即答應，如果我去買拖拉機，他就去聯繫幫助打折，打很大的折。好了，拖拉機有著落了，它的唯一的毛病就是不能上高速公路。也罷，不上高速公路，爛泥田都能走，那越野性該有多麼優良啊。

打電話給開周，他居鄭州城北，約一小時可至金水路。開周是一位奇人，他的大學專業為測量，幹了很長的測量工作以後，20read.99csw.com06年扔了測量做起了自由撰稿人，開八個半專欄，半個欄是因為版面常被廣告所佔。因為家學淵厚，他藏有和讀過許多奇書，所以動筆就探入歷史，文章多寫宋朝衣食住行的歷史生活細節，並著有一部《宋朝食譜》。

洛陽的城市明顯比過去增大不少，街上有許多的車，面的及其他經濟型的車佔了多數。這時節牡丹花圃只見泥土，而曠野則見淺棕色的薄霧，感覺很多年前也是這樣的薄霧，老子便在比這裏更西的函谷關寫作了《道德經》。我曾經以為，做哲學宜於在這樣的薄霧裡進行，令人不太識得廬山真面目。路邊有黃土型的土台和深溝，寬闊的深溝里，建有許多的農舍，感覺他們為了避風。高速公路的瀝青路面十分平整，只有在少部分地方道路仍在維修。