第二章 繁華港灣
四、外貿季風
那可真是好多好多錢。
最典型的是刺身（さしみ，Sashimi）。
對兩宋文明的仰慕，更是毋庸置疑。
善於學習，就會有所學，有所不學。比方說，精英不學程朱理學，民眾不學三寸金蓮。唯其如此，他們才能以蕞爾小邦在蠻荒之地勃然崛起，不但創造出自己的文明，還躋身世界列強之林，可以沒有愧色地面對當年的老師。
改變文化更不可能。商潮似浪，蕃舶如雲，畢竟僅限於東南地區。波斯灣的海風吹不到內陸腹地，又豈能動搖農業帝國的千年根基？那些乳香和象牙，不過為早已定型的雅緻生活錦上添花，讓這片土地改弦更張則無異於天方夜譚。
學習和演變主要發生在唐宋兩代。事實上，唐宋是日本人向中國學習的高潮期。只不過在唐代，多半由官方派出的遣唐使和學問僧向中國學習上層建築和意識形態；在宋代卻是通過海洋貿易，由民間來模仿生活方式。
意義有經濟的，也有政治和文化的。
毫無疑問，日本向中國學了很多。但，日本文化的恬靜和古雅不可能來自唐三彩，只可能來自宋瓷，以及用宋瓷沖泡的茶，還有與茶同味的禪。現藏日本奈良大德寺之「茶禪一味」墨寶，就是南宋高僧圓悟克勤禪師所寫，然後由日本茶道的鼻祖榮西高僧，在南宋末年帶回國的。
目的很明確：借種。
宋瓷當然也是他們的愛物。在日本文化人看來，宋瓷是人類的創造物中，真正能夠貫通古代和現代、東方和西方的作品。那勻稱整齊的造型，直逼天然玉石的色調，還有釉料反射出來的微妙光彩，無不具有一種不可思議的力量，讓人心醉神迷，愛不釋手。雖時隔千年，仍能九_九_藏_書息息相通。
| 當時國名 | 所在地區 |
|---|---|
| 高麗 | 朝鮮半島 |
| 日本 | 日本列島 |
| 交趾 | 越南北部 |
| 占城 | 越南南部 |
| 真臘 | 柬埔寨 |
| 暹羅 | 泰國北部 |
| 蒲甘 | 緬甸中部 |
| 三佛齊 | 蘇門答臘 |
| 闍婆 | 印度尼西亞爪哇島 |
| 渤泥 | 汶萊、馬來西亞的沙撈越和印尼一部分 |
| 凌牙門 | 新加坡 |
| 細蘭 | 斯里蘭卡 |
| 故臨 | 印度奎隆 |
| 注輦 | 印度科羅曼德爾海岸 |
| 蓬茄羅 | 孟加拉 |
| 大食 | 阿拉伯帝國阿巴斯王朝，首都巴格達 |
| 麻嘉 | 沙烏地阿拉伯之麥加 |
| 勿斯里 | 埃及開羅 |
| 層拔 | 桑給巴爾 |
怎麼樣，嘆為觀止吧？
的確，那種摒棄一切裝飾，並不在乎現實意義而一味追求單純之美的宋瓷，也許更能直指人心。同樣，遣唐使制度的廢止也不意味著中日交流的中斷，文化和商貿的往來反倒更加頻繁。兩宋的影響在那島國長時間揮之不去，以至於有日本學者認為，漢唐只是具有字面上的意義，比如漢字或者唐人等等，宋卻是存在於他們內心深處的。https://read.99csw.com
那麼，政治和文化的意義又在哪裡呢？
很顯然，正如前表所示，中國商人的船隊和足跡，已經到了當時能夠到達的最遠的地方。做到這一點的，恐怕只有宋和阿拉伯。其中意義，則無論如何都不能低估。
比如和服（きもの，Kimono）。
宋代名窯名瓷一覽
汝窯·奉華尊
汝窯為宋代名窯中傳世品最少的一種，流傳至今不足百件，南宋周煇已有汝器「近尤難得」之嘆。汝窯瓷胎多數如香灰，釉色呈現一種淡淡的天青色，濃淡不一，色調穩定。
官窯·貫耳瓶
官窯是指由中央官府開設的窯場，專門燒制御用瓷器，其中有不少是仿古造型的陳設品。此瓶釉色厚潤，端莊典雅，是宋代瓷器中的珍品。
哥窯·魚耳瓷爐
哥窯的特徵是粉青釉中泛米黃色，潤澤有如美玉。因其遍體開片紋，又俗稱碎器窯。此為哥窯仿古器。
定窯·白瓷嬰兒蓮葉枕
定窯胎質薄而輕，以白釉居多，常作宮廷貢品。嬰兒躺在一片捲曲的蓮葉下嬉戲，蓮葉捲曲的弧度就是枕頭的弧度，蓮葉表面雕好紋路後上釉。據說瓷枕有清心益腦的功效。
鈞窯·玫瑰紫釉海棠式花盆
鈞窯屬於北方青瓷系統，基本釉色多為濃淡不一的藍色乳光釉，較深的為天藍，較淡的為天青，比天青更淡的為月白。此花盆為清宮舊藏，口呈海棠式，晶瑩的天藍釉色中映現出宛若玫瑰般的紫紅，極其斑斕。
景德鎮窯·青白釉注子、溫碗
一組盛酒、溫酒用具。使用時將注子置於溫碗中，溫碗內盛熱水用以溫酒。釉色青中泛白，白中顯青，為景德鎮青白釉瓷器，又叫影青瓷。
https://read.99csw.com汝窯·奉華尊
汝窯為宋代名窯中傳世品最少的一種，流傳至今不足百件，南宋周煇已有汝器「近尤難得」之嘆。汝窯瓷胎多數如香灰，釉色呈現一種淡淡的天青色，濃淡不一，色調穩定。
官窯·貫耳瓶
官窯是指由中央官府開設的窯場，專門燒制御用瓷器，其中有不少是仿古造型的陳設品。此瓶釉色厚潤，端莊典雅，是宋代瓷器中的珍品。
哥窯·魚耳瓷爐
哥窯的特徵是粉青釉中泛米黃色，潤澤有如美玉。因其遍體開片紋，又俗稱碎器窯。此為哥窯仿古器。
定窯·白瓷嬰兒蓮葉枕
定窯胎質薄而輕，以白釉居多，常作宮廷貢品。嬰兒躺在一片捲曲的蓮葉下嬉戲，蓮葉捲曲的弧度就是枕頭的弧度，蓮葉表面雕好紋路後上釉。據說瓷枕有清心益腦的功效。
鈞窯·玫瑰紫釉海棠式花盆
鈞窯屬於北方青瓷系統，基本釉色多為濃淡不一的藍色乳光釉，較深的為天藍，較淡的為天青，比天青更淡的為月白。此花盆為清宮舊藏，口呈海棠式，晶瑩的天藍釉色中映現出宛若玫瑰般的紫紅，極其斑斕。
景德鎮窯·青白釉注子、溫碗
一組盛酒、溫酒用具。使用時將注子置於溫碗中，溫碗內盛熱水用以溫酒。釉色青中泛白，白中顯青，為景德鎮青白釉瓷器，又叫影青瓷。
這是一個巨大的貿易圈，全部列出相關國家的名字也將是長長的名單。那可讓人不勝其煩。因此，也只能挑選部分最重要或具有代表性的地區，列表示意如下：
實際上正如國際學術界公認，從宋代開始，中國人首次大規模從事海外貿易，不再主要依靠外國人和中間商。這就意味著兩宋尤其是南宋，正在朝海上強國的方向發展。但同樣重要的是，這一潛在的可能從未實現。宋的商業革命不曾也不會像西方那樣，對中國社會產生爆炸性的影響。
經濟的意義自不待言。百貨隨潮船入市，萬家沽酒戶垂簾，中華帝國的經濟重心不僅南移到長江流域，更延伸到東南沿海。大宋也不僅是商業的，甚至是外貿的。事實上，當皇親國戚不顧禁令強行介入海外貿易，沿海居民把行船的季風看作播種的春雨之時，就意味著朝廷的富國強兵和個人的發家致富，都部分地系在了商船的纜繩之上。ｒｅaｄ.99cｓｗ.ｃｏｍ
漢服曲裾與振袖和服
高麗和日本只是目的地之一，兩宋的海外貿易是大規模和全方位的，傳統的說法包括東洋、西洋和南洋。東洋就是朝鮮半島和日本列島，南洋指東南亞各國各地區，都位於北太平洋。西洋則指印度洋及其以西，包括被叫作東大食海的波斯灣，被叫作西大食海的地中海，還有東非和西北非。
也許，是一次機遇。
然而奇怪的是，繁榮的海洋貿易並沒有改變中華文化的性質和風格，更沒有改變政治制度。反過來也一樣。儘管大宋的絲綢、瓷器和銅錢走向了世界，文化傳播的腳步卻望塵莫及。比方說，馬來半島就不像高麗和越南那樣深受中國的影響，也不像日本那樣以華為師。作為國際貿易之東西兩極也就是兩宋與阿拉伯帝國的中間地帶，那裡許多地方伊斯蘭化了，比如今天的馬來西亞、汶萊和印度尼西亞。這些島嶼或半島，並沒有因為貿易往來而納入中華文明圈。
顧名思義，和服當然是大和民族的服飾。然而在相當於我國清朝的江戶時代之前，卻叫吳服。直到現在，日本許多和服店門口也掛著「吳服屋」的招牌。可見和服其實是三國東吳服裝的改良升級版，卻成了日本人的民族象徵。
刺身就是生魚片，也包括其他生吃的水產品。它在中國叫作膾，燒烤則叫炙，因此有「膾炙人口」的成語。五代后蜀的花蕊夫人，便有「日午殿頭宣索鱠」之說；食不厭精如蘇東坡，則有「吳兒膾縷薄欲飛」之句。可見被日本人叫作刺身的魚膾，其實原本是中華美食。
這可是大宗買賣。因為南宋的海船，大的能夠載客好幾百人，小的也上百。這麼多人肌膚相親，總該有點浪漫或者凄婉的愛情故事吧？可惜沒有。就連借種這事，也只有南宋筆記小說中的一則記載，還是道聽途說。但日本人為了實現強國夢而主張改良人種，後來是確實有人提出過的。九_九_藏_書
城外千帆海舶風。季風和洋流到來時，明州的商船就將起航前往高麗或日本。航程漫長而且乏味，但如果一帆風順到達日本，就不但有錢可賺，還能有艷遇。沒錯，只要中國商人和船員一上岸，就會有漂亮女人前來陪伴。
這裏面當然有太多的原因。比如，佛教真正成了氣候是在五胡十六國，之後又有南北朝。那可是亂世。亂世是需要精神撫慰的，何況統治者還有半數是胡人，外來的佛教正好乘虛而入。兩宋卻是治世。就連靖康和崖山之際，也非亂世而是危世。危世只能自救，伊斯蘭教又能幫什麼忙？
變成日本料理的關鍵在芥末和醬油。醬油也是中國人的發明，時間應該不晚于宋。南宋時，信濃（今長野縣）禪僧覺心到中國徑山寺修行，醬油的製法便被他帶回日本。結果是醬油被中國人用來做紅燒肉，日本人用來吃生魚片。原因之一是河鮮易帶寄生蟲，魚膾更適合海洋國家。新鮮的海魚再加芥末和醬油，確實能讓人大快朵頤。
同樣，伊斯蘭教也沒能像佛教那樣風靡中土。
看來，隨著商船運出去的不僅有瓷器，還有文明。
日本人真是善於學習。
當然，沒有愧色是指發動侵略戰爭之前。
作為日本和室之標配的榻榻米，其實是從中國傳入日本和韓國的，具體時間已不可考。但是晚唐五代以後，席居制逐漸告退，中國人越來越習慣坐在椅上，躺在床上，反倒是韓國和日本人一直喜歡席地而坐，席地而卧。結果，榻榻米甚至成為建築物室內面積的計算標準。因為由藺草編織而成的榻榻米，每張面積都是1.65平方米，叫一疊。說一個房間多少疊，比說多少平方更能讓日本人立即明白。
海上起風了。
這一切，宋人可曾想到？
眾所周知，日本與中國很早就有了往來，而這個民族的學習能力之強，則堪稱舉世無雙。他們的學習是選擇性和創造性的。而且一旦學會，就能把別人的變成自己的。
還有榻榻米（たたみ，Tatami）。
這樣的例子不勝枚舉，比方說：