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第五章 亞洲——懷念的滋味 49 酸奶王國(保加利亞)

第五章 亞洲——懷念的滋味

49 酸奶王國(保加利亞)

店面販賣的酸奶,幾乎都是五百克裝,形狀、大小類似日本的原味酸奶容器。我看到價錢才大吃一驚,一盒零點五列弗,約十日元,我奇妙地確實感受到:保加利亞果然是酸奶王國啊!順帶一提,我在首都索菲亞住的詭異旅社類似愛情九_九_藏_書賓館,一晚約需七百五十日元;街上有許多中餐館,套餐約兩百日元。相比之下,就能發現酸奶特別便宜。
雖然尋常無奇,我還是覺得,既然到了保加利亞,就非得吃點酸奶不可。
不過,仔細尋訪,https://read.99csw.com還是找得到酸奶專賣店,就像日本的豆腐店或雜貨店,麻雀雖小,五臟俱全,相當低調地四散各處。
結果來到保加利亞才發現,不是隨處都買得到酸奶。超市裡陳列酸奶的地方不大,也不怎麼起眼,或許是九九藏書因為每個家庭都會自製酸奶吧。
兩天後,我開始嚴重腹瀉。就算是健康食品,吃太多還是不好。我坐在馬桶上良久,就像坐在更衣室的落敗拳擊手,垂頭喪氣。到底要受幾次教訓,我才會學乖呢?
我迷上美味又便宜的酸奶,吃完飯一定會買,九九藏書偏偏房間里沒有冰箱可以存放,只好每次都把五百克吃個精光。這種量要一次吃完稍嫌多了點,但酸奶是健康食品,應該也沒什麼問題吧!我肚子里一定塞滿了從世界各地撿來的微生物,就讓酸奶的益菌來消滅它們!
世界各地都有酸奶,每一種都歷史read.99csw.com悠久,各自發展出獨有的種類。雖然眾說紛紜,保加利亞還是被視為酸奶的發祥地,消費量也是世界第一,據說每人一年可以吃五十公斤,平時也會以酸奶入菜,加進沙拉或醬汁里。
試吃一下,口味非常像日本的原味酸奶,但味道更濃郁,還有股淡淡的乳酪味。