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第五章 亞洲——懷念的滋味 50 填飯(土耳其)

第五章 亞洲——懷念的滋味

50 填飯(土耳其)

不管到哪個國家,對方剛開始都會先問:「中國人?」只有土耳其鄉下不一樣。要是回答他們:
每天都會有當地人請我喝這種茶。不只如此,還有人請我吃麵包,甚至還會招待我吃飯。不管在茶館、民宅或加油站,到處有人主動搭話,我百思不解,到底怎麼回事?
「可以讓我在空地一角露營嗎?」
來到玄關,我和他一樣脫下鞋子,光腳走進去,腳底感受到地毯柔軟的觸感,覺得很安適。這似乎是我旅程中第一次光腳走在別人家裡。
不斷有人進來拜訪,這裏似乎門庭若市。眾人和https://read.99csw.com這家人握手打招呼,一起喝茶,閑聊個二三十分鐘,又出去了。老爺爺向他們介紹我是「Japonum」,大家跟我說話時眼神都很沉靜。沒人懂英文,我只能用零星的土耳其話和手勢回答,一定牛頭不對馬嘴,但他們還是一直微笑以對。
我不客氣地享用對方招待的食物,他們都會問:
「Evet.(是的。)」對方就會過來握手,說些「日本人都是好人啊」之類的話。看他們臉上的笑容,就會知道這話不是社交辭令,對方是真九-九-藏-書心這麼認為。土耳其人以「親日」聞名,在鄉下,這種風氣更是濃厚。
夜色已深,老媽媽帶我到另一個房間去。沙發靠背已經放下來變成床鋪,上頭鋪著乾爽潔凈的白色床單,看來像剛洗好的。老媽媽伸手拍了拍床單,一雙大眼睛對著我直笑,是要我睡在上頭吧?我低下頭,不斷說著:
「Japonum?(日本人?)」
我回答是,他笑也不笑,招招手示意我進屋去。
起居室里有個高中生年紀的少年,以及像是他父親的人,兩人盤腿坐著,正在啜飲紅茶。
這似乎和一八九九藏書九〇年的「艾爾特露」(Erturul Firkateyni)號事件有關。土耳其軍艦在和歌山縣的串本海域發生船難,據說當時為了救助遇難的官兵,串本大島出動了全村居民。
聊著聊著,晚餐上桌了,大家一起圍著吃。直徑約一米的圓形大托盤上有五個小圓碟,裡頭裝著類似燉絞肉的東西、乳酪、水煮蛋、番茄和青椒填飯。
「Teşekkür ederim!(謝謝!)」
土耳其茶是加方糖的原味紅茶,裝在葫蘆般兩頭寬中間窄的小玻璃杯里。
她毫不猶豫地答應了。我https://read.99csw.com正在尋覓適合紮營的地方,有位個子矮小的爺爺過來問我:「Japonum?」
大家都靜靜入睡了,周遭靜得像在森林深處,我在黑暗中獨自睜大眼睛,望著天花板。和「親日」的人在一起,我也變成「親土耳其」了。床單飄出一股肥皂香,我心想:心懷善意互相親近,不是很簡單嗎?
「dolma」是「填充物」的意思,也是土耳其名菜。我學大家拿起一個,大口咬下,裡頭填有微辣的番茄味米飯,米粒顆顆分明,口感相當不錯,和青椒味道也很般配。總覺得這口味好熟悉,不,不只是填飯,脫read.99csw.com掉鞋子盤坐在地上,和大家圍著共享同一盤菜,這種吃法真讓人懷念啊!
幾天後,某座村子外頭有一戶農家,我用手勢問院子里的婆婆:
身為和歌山人,我是有幾分與有榮焉,卻不曾聽人提起這百年前的往事,反而經常聽到一九九九年土耳其大地震時,日本跨海投入大量人力、物力,積極進行救援。意外的是許多土耳其人都曉得這事。
前往安卡拉途中,我看到日本政府支持建造的臨時住宅群。廣大空地上擠滿許多預製房屋,走進附近的茶館,當地的老伯大叔都圍上來,請我喝茶吃碎肉派,異口同聲稱讚日本的救援行動。