「賣完了。」

我翻開菜單給他看，他的手指死死指著「羊肉串米飯」，一動也不動。

但來伊朗一星期之後，我就明白旅客到底在抱怨什麼了。不是飯菜不好吃，而是選擇太少了。

我點了炸魚，服務生是個小哥，他說沒有。

「那炸雞好了。」

羊肉串米飯是伊朗的代表九-九-藏-書菜。把米飯盛在盤子里，鋪上羊肉烤制肉丸，香濃的羊肉、油脂巧妙地和米飯融為一體，味道十分溫和。再加上烤番茄和生洋蔥，點綴出清爽的風味。

價錢也相當便宜，附上伊朗的大眾飲料贊姆可樂（ZamZam Cola）和麵包，只需約一百hｔtｐs://ｒeａd•99cｓｗ.cｏｍ二十日元，分量更是無可挑剔。我忍不住想，大家竟然會對這種菜色不滿，到底他們一路上是怎麼旅行的啊？

羊肉通常有股獨特的臊味，不知為何，這道菜就是沒有怪味，大概是這一帶的人特別知道怎麼烹調羊肉吧。

「……那你們還有九-九-藏-書什麼？」

好幾次聽到去過伊朗的遊客說：「伊朗的東西難吃死了！」我第一次吃到羊肉串米飯（Chelow Kebab）時，大惑不解：

我先聲明，伊朗菜的種類很多，別人招待你去家裡玩時，會端出許多菜色。

可外餐就不一樣了。總之，餐廳的種類少得可憐。大城市就算了，httpｓ://ｒead.99csｗ.com到了鄉下，大概就只有賣羊肉串米飯的餐廳、三明治店、串烤攤販三種。

當然，進了所謂的「餐廳」，菜單上也有烤羊肉串米飯以外的菜色，點其他東西不就解決了嗎？事情卻沒這麼簡單。

「明明很好吃啊……」

即使是世界聞名的勝地，情況仍大同小異，餐廳種類不多，數量更是少九_九_藏_書得離奇。我在市中心走了好一陣子，只看到四間餐廳。走進其中一間，打開菜單，上頭的確有許多菜色，還附了英文。我安下心，不愧是觀光勝地啊！

踩著自行車，肚子餓得咕咕叫，卻只能吃三明治和串烤，未免也太可憐了！結果只好上館子，吃千篇一律的羊肉串米飯，馬上就膩了。

我在古都伊斯法罕有如下遭遇。