民國十四年遜帝被馮玉祥逐出紫禁城避居天津，這位延恩侯居然千辛萬苦湊了幾塊錢川資，搭火車去天津張園，叩見故君，以示不忘清廷二百年對明代後裔的宏施。我當年雖然只看見而未吃過他做的太陽糕，可是每年二月初一，這位延恩侯朱煜勛所捏的大公雞的影子，總要在我腦海里晃蕩幾次呢！

這位特殊人物住在東直門裡羊管衚衕，住的是很破舊的小https://read.99csw.com四合房。經受申兄一介紹，他從懷裡掏出一張名片來給我，中間三個仿宋體字「朱煜勛」，左上角印著「明裔延恩侯」，敢情站在我面前的他就是明朝後裔第十二代襲封的一等延恩侯。他兩手都是薄面，正在蒸太陽糕準備明天祭祖呢！早年辛亥革命告成，當時優待清室的條件，有「王公世襲概仍其舊」一九-九-藏-書條，所以他仍舊掛著大清給他的一等延恩侯頭銜，每年照支歲俸八百元，每年春秋二季往昌平縣天壽山明代十三陵致祭，還可以向小朝廷的內務府報銷點兒旅費，來貼補日常用度呢！這位延恩侯雖然衣衫破舊，可是言談舉止，倒還端莊閑適，他捏的太陽糕是帶有核桃棗泥餡兒的，比市售太陽糕約大兩倍。他尚未蒸好，所捏的朱冠鋼羽大雄雞，風采踔九-九-藏-書厲，無絲毫匠氣。凡是認識他的人，二月初一來跟他要太陽糕，他都會送一份。近年要的人少了，他也還要送出去二三十份呢！臨走他送了我們每人兩隻捏好的雄雞，我一直妥慎收藏，放在玻璃櫥內，放了兩年不裂不霉，不知他放了什麼藥劑在內。

有一年因為吃太陽糕，跟民俗專家金受申君談到太陽糕淡而粗劣，實在難以下咽，為什麼不做得好一點。金說：「read.99csw.com太陽糕是蒸鍋鋪小利巴們捏出來蒸的，賣了錢柜上不入賬，是給他們剃頭洗澡的零用錢，沒糖沒油，那還能好吃得了。既然提起太陽糕，我就陪您去訪一位特殊人物，他做的太陽糕是北平獨一份兒，今天正月底，咱們現在去，可能還掰個供尖呢！」他事先也沒告訴我，特殊人物是誰。

前兩天跟幾位北京朋友小酌，其中有一位突然問我，您吃過太陽糕沒有？太陽糕有點兒什麼九_九_藏_書典故？我說：「全國只北京農曆二月初一有太陽糕賣，把白米磨成粗粉，團好塞在木頭模子里，做成有花紋的麵餅，五枚一層，頂上一層插上一隻五彩繽紛、用江米面捏的小公雞，五隻算一堂，買來祭太陽神的。所謂太陽神，實際就是明朝的最後一代皇帝思宗（崇禎）。在清人定鼎中原時，一般老百姓認為崇禎非亡國之君，死得又慘，民間懷念故君，所以託詞為太陽神做太陽糕來祭祀他。」