台南民族路華燈初上，整條大街上鱗次櫛比地擺滿了各式各樣的吃食攤子，食客摩肩擦背，比撒卡利巴夜市還要熱鬧。可是如果白天想吃點小吃，家家鍋清灶冷，什麼吃食也沒有。老於此道的read.99csw.com吃客，從民族路拐進米街，另外有一個白晝飲食中心「石舂臼」。為什麼要起這個奇怪的名稱，筆者曾經請教過幾位老台南，大概年深日久，九九藏書誰也說不出所以然來。據我猜想，這個怪名稱當初必有所本。這裏賣吃食，以白晝為主，燈火一明，有生意也讓給別人去做啦。已故台北市市長游彌堅最愛小吃，他說「石舂臼」有一家賣米read.99csw.com糕的，用的肉臊子是台灣所謂狗母鍋（砂鍋），另有乾貝海蝦在內，所以味道特別鮮美。老闆姓文，大家叫他「米糕文」，因為他個子很矮，又叫「矮仔文」。他也賣五香滷蛋，蛋在鹵鍋里翻ｈttps://rｅａｄ•９9cｓｗ•com滾，蛋白越煮越嫩越有味，跟市面一般賣的滋味完全不同，拿來跟米糕一塊兒吃，味道更是沉鬱香腴。緊挨著米糕文的攤子，有個賣虱目魚皮湯的，做法是把虱目魚皮剝下來，抹上特製的虱目魚漿，放在排九-九-藏-書骨湯里煮熟，跟米糕、滷蛋一塊兒吃，游氏認為是天下絕味。當年他跟幾位同學在復旦大學讀書，遠離鄉土，難免想家，大家談起台南米糕、滷蛋配虱目魚皮湯的滋味，有位同學居然想得哭起來了，可想而知這三種小吃是多麼誘人啦。