大嘴吃八方
作者:古清生
類別:雜文隨筆
文章攬四海,大嘴吃八方,行走的體驗,美食的檄文,在色香味文中體驗美食文化的饕餮盛宴,在苦辣酸甜中書寫行走人生的風情萬種。
作者用靈動智慧的語言蒸、炸、炒、煨、燒感悟之情調,煲人生之滄桑,令人在品美味、嚼美元、流連歲月與市井風情之際精神大爽,胃口頓開。獲得一種酣暢淋漓的閱讀享受。
令人一讀而笑,笑而後嘆;同時,該書也充分體現出一種新歷史小說的特質;對古典人物的現代解讀,對歷史場景的忠實「解構」,對傳統敘事方式的創造性承襲,對當前歷史小說創作的顛覆生反叛。
圖書目錄
- 蒸味·真味
- 蝦子醬
- 子姜芽
- 鹵鴨舌
- 好竹連山覺筍香
- 人文食品與大眾狂歡
- 古老的時尚想像
- 正宗臨潼
- 老角新蒜
- 濱河金鰍
- 豬肉頌
- 薺菜
- 外婆的臘肉糍粑
- 水邊的歌謠
- 北京:深藏不露的美食中心
- 以書換茶
- 鹵八哥
- 味覺廣東
- 紫銅火鍋
- 買蟹
- 養生學中的生態學
- 紅燒還是清蒸——這是一道哲學命題
- 武漢:美晨之城
- 一個民族的牙齒
- 肉片湯上的蔥花
- 吃出陽光燦爛
- 指麥為豆的烤麩
- 紅蕃茄與水鄉魚凍
- 年酒
- 源於關中:堅定的麵條主義
- 簡約的豐盛
- 品味楠溪江、雁盪山
- 北京的湖北菜
- 禪意的俘獲
- 絲瓜
- 收綠豆的老人
- 碧螺春意小風綿綿
- 懸壺注玉
- 問茶
- 斟茶與平等
- 九月九醉卧松岡
- 上湯螺螄
- 腌篤鮮
- 去蘭州
- 菜根香
- 城雕
- 張衡宴客